Sooda vesi: kuvausta, menetelmä

Sooda vesi on yksi sellainen virvoitusjuoma valmistetaan lisäämällä pelkkää vettä hiilidioksidin. Se viedään pullon paineen alaisena, tietyin edellytyksin, mikä johtaa korkea pitoisuus kaasujen niistä, joten jos ravista pulloa ennen sen avaamista, vesi oli ripoteltu ympäri.

Ilmastus voidaan toteuttaa kahdella tavalla:

1. Mekaaninen - annetaan nestemäisen hiilidioksidin avulla erityisiä laitteita (sifonien kostuttimet akratofory) oli aikaisemmin jäähdytetty nestemäinen ilma ja ulos siitä. Näin valmistettu hedelmiä ja kivennäisvettä, poreileva viinejä.

2. kemiallisella menetelmällä - hiilihappoa neste reagoimaan hiilihapon tai leivinjauhetta yhdistelmänä hapon kanssa. Valmistaudu zertelskuyu vettä, kutsutaan sooda, leipää Kvassin, samppanjaa, siideri ja enemmän.

On huomattava, että sooda voidaan keittää kotona, veden kyllästämisen hiilidioksidia tai lisäämällä se puristinkohdassa sooda, sammutettua muutama tippa etikkaa. Vaikka sooda ei aivan kuten sooda, se on hyvä maku.

Meidän aikanamme luomista siinä käytetään erilaisia makuja ja tuoksuja. Nämä juomat ovat hyvin suosittuja, koska ne eivät tunne maku sooda niihin. Ja jotkut niistä sisältävät natriumia tai säilöntäaineita.

Harkitaan, miten tehdä sooda kotona:

Ensin yksi pakkaus on välttämätöntä kaataa hiiva lämpimään veteen, ja varattu jonkin aikaa (kunnes kuplat alkavat näkyä). Sitten, kupillinen sokeria liuotetaan veteen, keitetty ja ostuzhivayut huoneen lämpötilaan, minkä jälkeen hiiva lisätään, kaadetaan pulloon ja suljettiin. Hiiva, syöminen sokeri, syntyy hiilidioksidia, jonka määrä kasvaa muodostumiseen saakka poreileva sooda lähdön.

Muutamaa päivää myöhemmin se on tarpeen avata pullo ja vapauttaa joitakin ilmaa, joten se ei räjähtää paineen alla. Kolmen päivän limsa on käyttövalmis.

Monet ihmiset käyttävät erikoiskone niiden valmistamiseksi. Tällöin sinun on ensin täyttää pullon vedellä, lisää sooda, aseta se koneeseen ja -näppäintä useita kertoja sisällyttää se carbonade.

Tällaisten vesi valmistaa eri sekoitettu alkoholijuomia, kuten viski tai scotch ja sooda, sekä virvoitusjuomia, jotka antavat rohkeutta ja voimaa. Usein lasten vanhemmat sekoittaa mehu soodavedellä (tasasuhtaisesti), saadaan hiilihappojuomalla pienellä määrällä sokeria ja kaloreita.

Tavallinen sooda on hieman erilainen kuin sooda, vaikka molemmat ovat hyvän maun juoman ja on poreileva. Jälkimmäisessä, lukuun ottamatta hiilidioksidia, sisältää muita lisäaineita. Useimmiten se lisätään ruokasoodaa ja happoa, joka voi olla haitallisia ihmisten terveydelle, kun taas hiilihapotettua vettä on pelkkää vettä, joka oli kyllästetty hiilidioksidilla on vain yksi.

Säännöllisesti vievää sooda, on muistettava, että sillä ei ole ravintoarvoa, koska se ei sisällä vitamiineja ja ravinteita, jotka ovat välttämättömiä elimistön. Sen osatekijän happoa ja natriumbikarbonaattia, edistää huuhtoutumista kalsiumia (heikentynyt hammaskiilteen) sekä haitallista ruoansulatuskanavan. Myös sooda lisää riskiä lihavuuden, diabeteksen, edistää syntymistä ja kehitystä selluliittia.

Siten zertelskaya vettä tai soodaa, tuloksena prosessista, ei tuo mitään hyötyä ihmisten terveydelle. Jotta sen valmistamiseksi, on välttämätöntä sekoittaa komponentit, kuten vesi, suola, happo ja ruokasoodaa erityisen koneen avulla. On kuitenkin muistettava, että säännöllinen kulutus voi johtaa häiriöihin hormonitoimintaa ja ruoansulatuskanavan.