Miten kokki lohta folio, grillattu tai kevyesti suolattu

Kutu kala ja paista kasvu tapahtuu jokien, mutta sitä pidetään merikala, koska joukossa sen tärkein elinympäristön - valtamerissä. Lohi asuu Aral, musta ja Azov Seas. Atlantin valtameren sen pohjoisosassa on lähes koko talonsa ja joki Siperiassa: Ob, Lena, Angara. Suomenlahden Suomessa, rannikkoalueiden Jäämeren, Laatokan ja Äänisen - täältä löytyy myös lohta. Pienet kalat ja äyriäiset planktonin palvella ruokansa.

Johtuen runsaasti kalansaalis, sen vahvuus on lähes kadonnut, koska se on lueteltu Red Book. On olemassa erityisiä kasveja viljelyyn lohta, missä se on aika alle vuoden Kalanpoikasista muuttuu iso kala. Monet tutkijat ja yritysjohtajat vastaan keinohedelmöitetään lohen. Se tarjoaa monia syitä: lisääntynyt infektiosairauksia, karjan ja vähentää rehun kulutuksen kasvaville lohta (makrilli, sardelli jne).

Miten kokki lohta folio

Nopea resepti on hyvin yksinkertainen. Avaa folio, laita puolet sipuli, leikkaa renkaiksi sitä - lohipihvi, suola ja pippuri lisätä alkuun sekä laittaa keula. Kääritty folio, laittaa kaiken uunissa 25-30 minuuttia ja olet valmis! Sen jälkeen, kun folio tapahtuu, kala siirtää levyt, maku sitruunamehua.

Seuraava versio, miten ruokaa lohta folio: pieni riisi kiehua, laita lohi folion (se on parempi laittaa kaksi tai kolme kerrosta), päälle sipulia, sitten riisi, kolme tai neljä ringlet pippuria. Hieman majoneesia tai hapankermaa. Folio turvallisen nostamalla päät, ei vuodattaa suunnittelun mehua. 45 minuuttia uunissa, ja astia on valmis. Riisi voidaan korvata kukkakaali, lohi tehdä perunat yrteillä.

Toinen resepti, miten kokki lohta folio, se lisätään edellä resepti smetanaa ja tomaattien päälle ja punaista paprikaa. Se on myös nopea ja helppo: Kaada lohi sekoitus sitruunamehua oliiviöljyä ja valkosipulia, voi olla folio, ja se voi olla missä tahansa muussa astiassa.

Maun mieltymykset ovat kaikki erilaisia, jotkut pitävät smetana, ja toinen - viiniä. Valkosipuli - korvaamaton mausta kolmannen ja neljännen se ei kestä. Siksi se on saatavilla eri reseptejä, miten ruokaa lohta folio, josta voit valita oman tai kokeilla kaikkea ja valita paras.

Voit valmistaa kalat (lohi tahansa): syvään paistinpannu, tippua hänen kasviöljy ja hiero palat suolalla, ripottele hieman persilja ja tilli, anna marinoitua (20-25 minuuttia). Tee kastike: kerma, musta ja valkopippuria, ja punainen voi olla. Kaada lohen, lähetä se uuniin ja odota - puoli tuntia (160o-180o), se on valmis.

Miten kokki lohta vuonna Aerogrill: ota valkoviini (lasi), lisää neljäsosa kupillinen limonadi, soijakastike lusikka kaksi tai kolme, mausta suolaus lohta. Paloina punainen kala laittaa kulhoon, marinoitua, marinoitua lahti, 2-3 tuntia. Kalan osia koukussa vartaassa ja interleave oliiveja. Keskimäärin ristikko lohen paistettiin 20 minuuttia suurella nopeudella. Voit tehdä hunajakastiketta kaloille: hunaja, oliiviöljy, sinappi ja soijakastike, sekä suolaa ja pippuria. Valmistamiseksi keskellä puhaltaa lämpötilassa 250 ° -270o 20-25 minuuttia.

Miten kokki lohi kevyesti suolattu. Normaali koostumus lohta sokeria ja suolaa suhteessa 2: 1. Lisää ripaus pippuria. Hieroa kala seos ja ripottele hienonnettua vihreät. Laita suljetussa lautasen (ruoka astiaan sopii, jotkut kääri folio, mutta kontaktissa folion antaa joskus toivottuja makua), laittaa jääkaappiin.

Jälkeen 10-11 tunnin pakastimessa siirtää ja sitten leikataan, kuten hakkeen, ohuiksi viipaleiksi. Herkullista valkoista leipää, sotkee voilla. Jäädytettyä lohta pakastimessa voidaan säilyttää lähes kuukauden. Vaihtoehtoisesti voit hieroa sokeri, suola ja ainoastaan asettavat sitruunaviipaleilla ennen säädetyn kulhoon.