Paista lohta: reseptit makuun

Hyödyllinen ja maukas kala - lohta. Sinänsä se on melko rasvainen, joten kun se on ruoanlaitto joudut käyttämään minimaalisen määrän ylimääräistä öljyä. Valmistellaan kala on erittäin helppoa ja nopeaa. Lohen eivät tarvitse erityistä mausteita, ja niin se on hyvä maku. Tässä on muutamia yksinkertaisia reseptejä paistetaan lohta.

Paista lohta kermakastikkeessa

Valmista tämä ruokalaji voi olla, joilla on seuraavat ainesosat saatavilla:

• pala lohta (edullisesti fileet), noin 800 g;
• lasi (noin 200 grammaa) hapankermaa;
• jauhoja ruokalusikallinen;
• useita lusikat (noin 50 grammaa) voita;
• korppujauhoja puoli kuppi (noin 100 g);
• valkoviini (kuiva) 100 ml: ssa;
• sipuli;
• 30 grammaa kasviöljyä;
• persilja;
• 2-3 valkosipulin kynttä;
• laakerinlehti, suola.

Valmisteen tekniikka

Ennen paista lohi, sen ensimmäinen leikkaus osiin, hieman prisolit, pyöriä korppujauhoja ja paista voissa. Tulipalo paljastaa vahvempi, pitää kalat pannulla 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. On tarpeen kuoren muodostamiseksi. Nyt aseta lohi lautasliina, vaikka se menee liikaa rasvaa. Valmistele leivinpaperille, hyvin vähän rasvaa sitä öljyllä. Asettele palat lohen sitä. Valmista kastike. Voit tehdä tämän, paista kasviöljyssä sipuli, lisää jauhot. Hiero valkosipuli ja laita pannulla. Kaada viini, lasi vettä, suolaa ja pippuria ja laita laakerinlehti. Kaikki ainekset täytyy muhennos puoli tuntia. Siivilöi liemi, sekoita smetana. Kaada kalakastike. Nyt leipoa lohta uunissa. Koska se on jo määrätty lämpökäsittely, jotta kalat uuniin tarvitsevat melko pitkä - noin 15 minuuttia. Missä lämpötilassa leipoa lohta? Tämän resepti, optimaalisen tason lämpöä uunissa - 180 astetta. Upokkaaseen kaada kastike ja tarjoile lisukkeita.

Lohi paistetaan mikroaaltouunissa

Valmista lohi voidaan mikroaalloilla. Tämä on nopea ja maukas resepti illallista.

ainesosat:

• kala (pihvit tai fileet), jotka painavat noin 400 grammaa;
• sitruuna;
• suolaa, mausteita, voiteluun muodossa.

Valmisteen tekniikka

Kala, huuhtele ja kuivaa. Ripottele puolelta suolalla ja mausteita. Muoto rasva kasviöljyä. Sen pitäisi olla melko vähän kuumennettiin öljyllä valmistuksessa kalaa. Purista pihvi hieman sitruunamehua. Mikroaaltouuni kytkin täydellä kapasiteetilla, aika - 5-7 minuuttia. Ehkä Uunissa on ohjelma "Kala", voit käyttää sitä. Paista lohta tänä aikana. Tämän jälkeen astia palvella. lohta voidaan sirotellaan juustoa ja pidä sitä mikrossa vielä minuutin, jos niin halutaan.

Paista lohta folio

ainekset:

• lohi pihvit muutaman (5-6);
• sitruunamehua;
• sienikastiketta - 200 grammaa (voit ostaa valmiina kaupasta);
• 50 grammaa oliiviöljyä;
• kevätsipuli ja tilli.

Valmisteen tekniikka

Ihmettelevät, miten leipoa semguv folio, ensin hankaa suolalla ja pippurilla, tihuttaa sitruunamehua. Paista 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta. Sitten asetella valmis pihvit viipaleiksi folio Wrap. Uuniin 15 minuutiksi. 5 minuuttia kunnes keitetyt, avoin kulmat ja laittaa viipaleet ja sienikastiketta. Paista lohta vasta keitettyinä. Lopullisella ruoalla on ote folio, ripottele yrttejä ja tarjoile.