Porkkanamehu talvella. Miten porkkana mehua: resepti

Oletko tavannut henkilön, joka voi helposti luopua lasista juuri puristettua mehua? Tuskin. Loppujen lopuksi kaikki tietävät, että sekä vihannekset että hedelmäjuomat ovat erittäin hyödyllisiä, mutta se on vain herkullista.

Juotavaa juomaa ympäri vuoden, niitä on hankittava tulevaa käyttöä varten. Koska on miellyttävää avata oma tuotanto kylmänä talvipäivänä ja nauttia kesästä ja epätavallisesta makuista. Suojeluprosessi on niin yksinkertainen, ettei sitä pidä unohtaa.

Mikä juoma antaa etusija?

Tässä artikkelissa kuvataan yksityiskohtaisesti porkkanamehuvalmisteen valmistelu, sillä juuri juomakasvi, josta juoma on valmistettu, on pitkään ollut tunnettu lääketieteellisistä ominaisuuksistaan. Ihmisille, joilla on munuais-, maksa- ja sydän- ja verisuonitaudit, on erittäin hyödyllistä. Ja vain ehkäisyyn eri vaivoja porkkana mehu on välttämätöntä. Miksi emme valmista sitä tulevaa käyttöä varten?

Juoman voima

Joten mikä on hyödyllistä porkkana mehua talvella korjattu? Juoman positiivinen vaikutus kehon yleiseen tilaan on pitkään tunnettu. Se on antiseptinen ja antibakteerinen ominaisuuksia, vähentää turvotusta.

Karoteeni, joka koostuu sen koostumuksesta, tekee mehun erinomaisen anti-inflammatorisen, kasvaimen vastaisen ja anti-aging agentin. Lisäksi osoittautuu, että porkkanoiden järjestelmällinen käyttö vähentää merkittävästi hedelmättömyyden riskiä.

E-vitamiinipitoisuus porkkana-mehussa vahvistaa immuunijärjestelmää. Juoma on erinomainen tapa ehkäistä syöpää.

Porkkanamehu talvella. Ruoanlaitto reseptejä

Tässä ihastuttavassa juomassa on melko vähän reseptejä. Joten miten porkkana mehua kotona? Tarkastellaan joitain vaihtoehtoja.

Porkkana mehu, jolla on liha

Prosessi juoda tällä tavalla on melko yksinkertainen. Porkkana mehu talvella on erittäin herkkä ja herkullinen, ja mikä tärkeintä (älä unohda sitä), hyödyllinen.

Jos aihio tehdään massalla, luonnollisesti se säilyttää paljon hyödyllisempää ja ravitsevampaa ainetta, mikä on tärkeää.

Jotta voit saada niin ihanaa juomaa, sinun pitää ottaa kypsät juurikasvit, pestä ne hyvin ja puhdistaa ne. Muita porkkanoita ei murskata, kuten tavallista, klassisessa versiossa, mutta mahdollisimman paljon kiehuvat pehmeään tilaan.

Tuloksena oleva liemi suodatetaan hyvin, itse hedelmä jauhetaan sekoittimessa tai seulan läpi. Jos porkkanamehu ja sen massa osoittautuvat melko paksuiksi, voit laimentaa sen hieman vedellä (keitetty ja jäähdytetty).

Sitten juoma kaadetaan lasisäiliöön ja steriloidaan.

Classic Edition

Katsokaa nyt reseptiä siitä, miten porkkana mehua saadaan ilman massaa.

Juoman valmistamiseksi on välttämätöntä valita juurikasvit, jotka ovat kaikkein kypsiä. Ne pestään huolellisesti juoksevan veden alla, puhdistetaan. Jauhota sitten juicerillä, ruokaprosessorilla tai purista puristettua mehua raastetusta porkkanasta.

Sitten tuloksena oleva neste annettiin laskeutua. Jonkin ajan kuluttua se suodatetaan sideharsoilla, taitettuina useisiin kerroksiin.

Muita porkkana-mehua on kaadettava suureen astiaan ja lämmitettävä (ei keitetty) 85 astetta.

Jalostettu juoma lämmityksen jälkeen kaadetaan (ei reunaan) lasipurkkeihin tai -pulloihin, esikypsennettyinä. Kapasiteetit suljetaan ja 30 minuutin ajan niitä steriloidaan lämpötilassa, joka on vähintään 110 astetta.

Porkkanamehu talvella on valmis. Se tulee suosikkihahmoksi sekä lapsille että aikuisille.

Apple-porkkana-sekoitus

Kaikista eduista ja erinomaisesta mausta huolimatta jotkut ihmiset eivät vieläkään pidä porkkanoita puhtaassa muodossaan. Tällaisissa tapauksissa voit onnistuneesti valmistaa sekoitettuja juomia.

Apple-porkkana-mehua talvella, jonka reseptiä ehdotetaan edelleen, ei ole yhtä, mutta entistä maukasta ja hyödyllistä.

Tee sekoitus valitsemalla kypsä hedelmä. Juurikasvit pestään perusteellisesti, puhdistetaan ja leikataan keskikokoisille paloiksi. Sen jälkeen ne on lämpökäsiteltävä kaksoiskattilan tai paineastian avulla.

Valmistetut porkkanat pyyhitään seulan läpi ja sekoitetaan omenamehun kanssa sellaisissa suhteissa: 400 g porkkanaa 600 g mehua.

Sitten tulokseksi saatuun seokseen lisättiin 150-200 g rakeistettua sokeria. Ja lämmitä se 5 minuuttia lämpötilassa 85 astetta.

Apple-porkkana mehua kaadetaan aiemmin valmistetuille kuumaveden astioille ja pastöroidaan 20-25 minuuttia. Sen jälkeen pullot suljetaan ja lähetetään varastointiin viileässä paikassa.

Porkkanamehu talvella. Resepti kurpitsalla

Ohut kuviohenkilöt voivat yrittää valmistaa juomaa lisäämällä kurpitsan massaa, joka on varsin tehokas menettämisessä.

Tämä mehu valmistetaan suhteessa 1: 3 ja valmistetaan samalla periaatteella kuin porkkana ja omena. Ja jälleen, tuloksena saamme erinomaisen maun ja hyvän.

Varastointi

Porkkanamehua, joka on korjattu kotona, voidaan varastoida jo jonkin aikaa. Tätä varten on tarpeen tarkistaa sulkemisen laatu ja säilyttää säiliöt juomalla viileässä pimeässä paikassa.

Jos havaitset muotokampaita mehun, jopa pienienkin, pinnalla, on ehdottomasti kiellettyä syödä tällaisia ruokia, jotta vältetään ruokamyrkytykset.

käyttö

Porkkana mehu toi suurimman hyödyn, on toivottavaa noudattaa tiettyjä säännöksiä sen vastaanottoa varten.

1. Juomisen juominen on suositeltavaa olla tärkeimpien aterioiden aikana, mutta niiden välillä.

2. Positiivista vaikutusta varten sinun on lisättävä kasvisöljy ja smetana (1 tl) mehuun.

3. Ei ole toivottavaa juoda drinkkiä porkkanoista pitkään. Ota taukoja.

4. Gastriitin hoidossa voit ottaa kurssin kahdesti vuodessa (keväällä ja syksyllä) 10 päivän ajan. Ota ruokalusikka 1,5 tuntia ennen aterioita 2-3 kertaa päivässä.

yliannos

Porkkanoiden liiallinen kulutus voi aiheuttaa vakavia päänsärkyä, letargiaa, vakavaa uneliaisuutta, oksentelua ja muita melko epämiellyttäviä tunteita.

Lisäksi juoman väärinkäyttö voi vaikuttaa haitallisesti ihonväriin. Kasvoille ja kämmentuille se muuttuu oranssiksi.

johtopäätös

Porkkana tai muu talvella valmistettu mehu on todellinen vitamiinivarasto, etenkin talvella, kun kärsimme katastrofaalisesta puutteesta.