Kantarelleja kanaa kerma

Kuinka monta kertaa ajattelemme, miten yllättää vieraasi pidoissa illallinen. Tämä kysymys on luultavasti huolissaan jokainen nainen. Tarjoan sinulle resepti erittäin mielenkiintoinen ja mausteinen ruokia "kanttarellit kanssa kanan kermaviili." Lautasen yllätys vieraasi ja tulee suuri menestys.

Valmistella lautasen tarvitset:

1. kanttarelleja - 400-500 g,
2. kananpojanrintaa 250 g,
3. Smetana - 200-300 g,
4. Sipulit - 1 yksikköä.
5. vihreät, tilli, persilja
6. voita ja kasviöljyä paistamiseen
7. suola,
8. vastajauhettua pippuria

Keräsimme kaikki ainekset? Aloitetaanpa ...

Isossa kulhossa sludet kaada vesi ja laita se kantarelleja. Pestä ketut useita kertoja (edullisesti ole samassa vedessä) ja liasta käyttämällä kulinaarinen harjat, harja, tai muulla sopivalla tavalla.
Huuhtele uudestaan polkumyyntihinnoin kaiken siivilään ja anna valua ylimääräinen neste. Leikkaa sienisilppua (edullisesti ei ole suuri, ja pieni viipaleet, keskinkertainen). Kananrintaa on puhdistettava ja kuivataan.
Seuraavaksi leikkaa viipaleiksi rinnan, ja sitten suikaleiksi Stroganoff esimerkiksi on mahdollista leikata suuri pala rintojen (makuasia). Seuraava ottaa sipuli ja leikkaa renkaiksi ja renkaat jakaa 4 osaan (saatu chetvertuem rengas). Ota paistinpannu ja siellä rastoplyaem voita ja lisää vihannesten. Vuonna raskolennuyu pannulla ja levitä broilerin rinta obzharivaya noin 1 minuutti. Edelleen rintojen pippuri, suola ja jne. m vykoalyvaem lautaselle. Seuraavaksi paistinpannussa, jossa paahdettua kanaa leviämisen kantarelleja ja hieman suolaa se. Täten sienet kiehuvaksi (at lämmöllä) refluksoiden sienet on pysyttävä paljon nestettä pitäisi kettuja sekoittaen, kunnes täydellinen nesteen haihtumista. Sitten lisätään hieman kasviöljyä ja paista noin 1-3 minuuttia. Laita keitetyt kantarelleja erillisessä levy tai kulhoon. Vieressä pannulla vyklydvaem sipulit, lisää öljy, suola ja Nemon fry sekoittaen miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia, kunnes sipuli on pehmeää.
Paistinpannussa paahtaa sipulit dobavlchem kantarelleja ja kanaa ja sekoita, levisi pannulla, kermaviiliä (jos haluat, voit Kaada hieman kanaliemi, kerma, vesi, oliiviöljy, jne.), Niin se kaikki kiehua pannulla kansi auki noin 5 minuuttia miedolla lämmöllä, älä unohda sekoita. Seuraava dobavlyame vihreät ja sekoita. Sen jälkeen, peitä pannulla kansi ja anna ruoan seistä noin 5 minuuttia.

Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla erilaisia lisukkeita, mutta neuvoisin palvella sitä muhennetulla kartofilnym.

Hyvää ruokahalua!

Loput mielenkiintoisia artikkeleita aiheesta "Reseptit ja vinkkejä taloudenhoito," voit prositat YK5.RU päällä