Miten kokki kanaliemi

Jo kauan on tiedetty ainutlaatuisia terapeuttisia ominaisuuksia rikkaudesta kanaliemi. He palauttaa valtaa potilaiden toipilasaika. Se parantaa ehto aikana vilustuminen. Tieteelliset tutkimukset selittää vaikutus tämän yksinkertainen ruokalaji ihmiskehoon. Koostumus liemi sisältää aminohappo- kysteiini, joka aiheuttaa laimentaminen yskös, mikä parantaa potilaan tulehdussairauksien keuhkojen ja keuhkoputkien. Se sisältää mikro- ja makrotason elementit: rauta, kalsium, magnesium, kupari ja seleeni. Kananliha sisältää huomattavan määrän B-vitamiineja tarvitaan normaalin toiminnan keskushermostoon. Nämä vitamiinit ovat tärkeitä sääntelyn aineenvaihduntaa kehossa lisäämällä vastustuskykyä negatiiviset tekijät.

Lisäämällä raastettu valkosipuli tehostaa elintarvikkeiden vuodenajasta virusinfektioita. Sairauksissa, uuteaineet aktivoida mahahapon eritystä mahanesteen ja kana vähentää aggressiivista vaikutusta suolahappoa, joka on erityisen tärkeää haavatautiin. Tuore kanaliemi sisältää aineita, jotka vähentävät veren kolesterolia, jota käytetään ateroskleroosin ja muiden sydän- ja verisuonitauteihin. Vuonna kananliha sisältää runsaasti sulavia monityydyttymättömiä rasvahappoja. Nämä ominaisuudet tekevät tuotteesta yksi parhaista keinoista jotta korkea verenpaine, aivohalvaus ja sydäninfarkti.

Sinun pitäisi tietää, että ennen kuin kokki kanan liemi, on tarpeen valita oikea kana. On vaikea kokki sitä erillisistä osista lintuja, ostettu kaupasta. Paras kanaliemi saadaan tuoreesta kanaa, joka on kasvanut luonnossa ja syövät luonnon rehua ilman antibiootteja, ja ravintolisiä. Osta hyvä siipikarja voi aina olla markkinoilla. Valitessaan kana tulisi kiinnittää huomiota siihen, että hän ei ollut liian vanha. Voit tehdä tämän, tutkia siipikarjan jalkojen nuoren kanan peitetty pienempi vaaka ja iho - sen pitäisi olla pehmeä ja valkoinen.

Itse asiassa, miten ruokaa kanan keitto, ei ole erityisen vaikeaa. Keitä se voi olla peräisin koko kanaa, mutta voit jakaa sen erillisistä kappaleista. Pääsääntöisesti kana leikataan neljään osaan. Toisessa tapauksessa astia on vielä maukkaampia ja rikkautta. Valmistettua kana sijoitetaan pannulla ja peitä kylmällä vedellä niin, että vesi 2-3 cm peittää sen päälle. Kun vesi pannulla kiehuu, vähentää palo- ja jatka perusteellisesti poistaa vaahdon pintaan muodostettu. Vaahto on puhdistettava koko paistoaika. Aluksi hänelle paljon, niin sen määrä vähenee. Kun vaahto on pienempi pannulla laittaa selvitetty iso sipuli, leikataan suuria paloja porkkana ja juuripersilja. Vihanneksilla aterioita pitäisi jatkaa vielä 15-20 minuuttia. Tämän jälkeen kanaliemi voi laittaa erilaisia mausteita maun mukaan. Se voi olla musta ja maustepippuria, laakerinlehdet, rosmariini, neilikka, kurkuma. On tärkeää, että erilaisia mausteita oli liikaa ja ne eivät keskeytä aromi liemi. Voit sitten lisätä suolaa ja keitä miedolla lämmöllä vielä neljäkymmentä minuuttia.

Kana-liemi valmistettiin. Se on läpinäkyvä, ravitseva, pinnalla monissa piireissä meripihkankeltaisia kananrasva. Tämä voi olla erillinen astia tai se voi toimia perustana eri keitot. Laadittu tältä pohjalta, ne ovat erityisen maukasta. Ennen tarjoilua kuhunkin maljaan laittaa palaset keitettyä kanaa lihaa, lisää hienonnettu tilli ja persilja, voit laittaa puoli munat, kaada juuri valmistettu liemi.