Kananrintaa pâté. reseptejä

Kananrinnan pâté pelastus teitä monissa tilanteissa. Esimerkiksi, voit hakea sitä paahtoleipää aamiaisella, valmistella voileipiä iltapäivällä lomallaan metsästysmaja alkuperäisenä välipaloja. Tässä artikkelissa opit, miten ruokaa foie kananrinta erilaisia makuja.

Pate saksanpähkinät

Tämä ruokalaji arvostavat oman rakkaansa, joten kokki sitä varastossa. Miten kokki broilerinrintaa foie pähkinöitä:

• Keitetään 600 grammaa broilerin rintaa vasta keitettyinä. Yhdessä broilerin laittaa pannulla puhdistettua porkkana, yksi pieni lamppu ja kaksi valkosipulin kynttä.
• Kun sekoittimen kulhoon, aseta valmis kana, porkkanat ja sipulit. Lähetä sama 200 grammaa kuoritut saksanpähkinät ja muutama lusikallista lientä.
• Jauhaa kaikki ainekset ja mausta ne suolalla ja muskottipähkinä.
• Kuori, pilko ja paista kasviöljyssä muutaman sipulit.
• Sekoita pasta ja kuullota toisen pilko ainekset tehosekoittimessa.

Jäähdytä lopputuotteen jääkaappiin tunniksi ja sitten toimia sen pöytään paahtoleipää tai ruskeat leipäviipaleet.

Kanaa Pate. Resepti rinnan juustolla

Tässä on toinen teeman variaatio Pate kana. Valmisruoat yhtä nopeasti kuin katoaa taulukosta. Kokki foie broileria, sinun täytyy:

• Paista kunnes kypsennetään uunissa 800 grammaa kanaa.
• Kuori, pilko ja paista pannulla kaksi sipulit.
• Kun tuotteet jäähdytetään, ohittaa ne läpi lihamyllyssä useita kertoja. Toista 200 grammaa juustoa.
• Yhdistä kulhossa tahna, 150 grammaa voita huoneenlämmössä, suolaa ja mausteita maun.

Jos valmiit lautasen tuntuvat Kuivahko, lisätä siihen pari ruokalusikallista kanaliemi.

Terriini kananrinnan tehosekoittimeen

Tämä alkuperäinen välipala sisustaa tahansa loma pöytä ja houkuttelee huomiota kävijöitä. Broilerin Pate rinta ja maksan valmistetaan seuraavasti:

• Kuori ja Hienonna ja paista voissa, yksi sipuli.
• Lisää pannulla 500 grammaa broilerin maksa (valmistettu aikaisemmin ja leikkaa viipaleiksi).
• Kaadetaan 100 ml: aan kuivaa punaviiniä ja odota, kunnes se on kokonaan haihtunut. Jälkeen lisäämällä 50 ml brandy ja sytyttää.
• Erikseen paista 500 grammaa broilerin rintaa, leikataan pieniksi paloiksi. Makujen scorodite muutamia rosmariininvarret ja valkosipulia maun.
• Kaada pannulla 100 ml kuivaa valkoviiniä ja keitä se kananrinta useita minuutteja.
• Kun viini haihdutetaan, pilkkoa liha, jossa on sekoitin, ja täytä se sitten 100 ml: lla kermavaahtoa ja 50 ml martini. Kauden ainekset suolalla ja pippurilla. Voit lisätä jauhettu paahdettu pistaasipähkinät.
• Maksa sekoita 50 grammaa voita, muskottipähkinä ja hieman suolaa. Sen jälkeen, jauhetaan sen kanssa sekoitinta.
• Laittaa foliokerrokset ensin jauhettu kana, ja sitten hienonnettu maksa. Rulla kautta paperirulla, ripottele pähkinät ja pannaan jääkaappiin päiväksi.

Valmiin astian palvella jäähdytetty kanssa kuivattiin mikroaaltouunissa valkoinen leipää.

Pate "Kirkas" mikroaaltouunissa

Nimi lautasen kääntyvät pois ei vain alkuperäisen värin, mutta myös epätavallinen maku. Kokki meille broilerin pate rinta mausteilla ja näe itse. resepti:

• Take 300 grammaa broilerin, leikkaa ne pieniksi paloiksi, paikka lasikulhoon mikroaaltouunissa ja kaada kiehuvaa vettä. Sulje kansi ja aseta liha mikrossa varten varttitunnin.
• Kun kana on valmis, jäähdytetään ja pura kuituja.
• Kiehauta ja selkeä kahden kananmunan kuoren.
• Yksi suuri harja porkkanat, leikataan viipaleiksi, paikka sopivaan lasiastiaan yhdessä suolan, laakeri, rosmariini ja maustepippuri. Kokki sitä mikroaaltouunissa kolme minuuttia.
• Sijasta tehosekoittimen kuppi porkkana (vesi eivät sekoitu), munat, kana, valkosipulin kynsi on neljännes tl kurkuma, paprika ja jauhettua inkivääriä.

Vatkaa tahna tuotteita, tarvittaessa lisäämällä "porkkana" vettä (poistamalla siitä laakerinlehti ja herne maustepippuri). Tarjoile pöydässä sämpylä tai patonkia.