Pullo samppanjaa - välttämätön ominaisuus loma

Se on perinne juhlia vapaapäiviä meluisa yhtiö. Ja yksi tärkeimmistä uusi vuosi on mahdotonta kuvitella ilman samppanjaa. Keskiyöllä, säestää kellojen, ilotulitteet samppanjapullon, Heralding ensi vuoden alussa. Uudet asiat Kiinnitä lasi seremoniallinen juomaa. Samppanja tuo onnea, lähettämällä aluksia merellä. Syntymän uuden perheen kuuluu marssi Mendelssohnin ja roiskeet kuohuviiniä. Nautitaan kuohuviini juoman, kukaan ajattelee milloin ja missä oli ensimmäinen pullo samppanjaa.

Kotiin kuohuviini on Champagne maakunta, joka sijaitsee Ranskassa. Kokeileminen rypäleviinistä, kaksinkertaisella käyminen oli mahdollisuus saada uusi resepti hiilihapotettua juomaa. Vaatimaan juoma pulloissa paksu lasi, tiiviisti suljettu korkkien. Hänet nimettiin kunniaksi Champagnen maaseudulla, jonka alueella se on saatu. Tämä juoma varsin tuli nopeasti suosittu Ranskassa. Kallis viini oli merkki luksusta. Pullo samppanjaa pidettiin hieno lahja.

Koska sen valtava suosio, samppanja alkoi tuottaa paitsi Ranskassa. Viininviljelijöiden Italiassa, Espanjassa ja Venäjällä perustaa kuohuviinien nopeutetussa aikataulussa. Tämä menetelmä käsittää viinin erityisissä säiliöissä. Sparkling juoma on valmis käytettäväksi kuukauden kuluessa.

Pullotettu viini pullossa. Vakiokoko samppanjapullon on 750 ml. Toinen tyyppi, jonka kapasiteetti on 1,5 litraa ja jota kutsutaan "magnum". Tämä kapasiteetti pidetään laadukkaampia.

Yleisin on standardi samppanjapullon. Mutta tämä ei sulje pois muita määriä kontteja pullotuksen kuohuviini juoman.

In ns neljänneksellä (187,5 tai 200 ml) kaadetaan samppanjaa yölentoja ja viihdettä. Ravintoloita se kätevä kapasiteetin 375 ml. On toinenkin, harvinaisempi säiliöt kuohuviinejä. Joten, suurin pullo samppanjaa - tridtsatilitrovaya. Hänellä neljäkymmentä standardin pulloa hiilihappojuomien.

Juoma pullo on paineen alaisena. Tämä ehto on otettava huomioon, kun avaat viiniä. Vähentää painetta ennen käyttöä samppanjapullon jäähdytettiin. Se ei saa ravistaa tai avaamisen jälkeen korkki lentää ulos pullosta, ja kaada pois sisällön lähde. Tämän estämiseksi vaikutuksen hiilihappojuoma avataan hitaasti. Pidä kiinni pistokkeesta käsin, vähitellen heikentää metallikiinnitin. Teki pienen puuvillaa, korkki lähtee pullo. Pullotettu kuohuviinit korkeissa lasit heti unsealing.

Tärkein indikaattori, joka määrittää maku viini - se on sokeripitoisuus. Riippuen prosenttiosuuden sisällöstä, kuohuviinien voidaan jakaa kuivana, puolikuiva, makea ja puolimakeat lajikkeita. Kunkin hiilihappojuomien on omat ominaisuudet. Kuivat viinit tehdään käyttää ennen ateriaa. Samppanjapullo puolikuiva lajikkeiden täydellisesti liha- ja kalaruokia. Puolimakea ja makeat viinit täydentävät hyvin jälkiruoka.