Kalaruoat ovat yhä suosittuja

Tähän mennessä se on mahdotonta kuvitella ihmisten ruokavaliossa, jossa ei ole kalaruokia ja äyriäisiä. Herkkuja, jotka ovat niin avokätisesti on valtameri lisää suosiotaan vuosi vuodelta. Hummereita, rapuja, katkarapuja, hummereita, mustekala, mustekala, ostereita, simpukoita jne -. Nämä ovat tärkeimmät ainesosat, jotka valmistautuvat loma ja arjen äyriäisiä.

Jotta meren herkkuja olivat herkullisia ja hyödyllisiä ihmisen terveydelle, niitä on käytettävä oikein. Sellaisena kuin se tunnetaan, joissa pieni määrä sidekudoksen, ne ovat paljon herkempiä lihaa, niin ne valmistetaan nopeammin, helpommin sulavia ja hyvin sulavaa. Myös käyttö ruokia mereneläviä ja antanut joitakin ruokavalion, koska ne ovat vähän kaloreita. Toinen äyriäiset tunnetaan korkea pitoisuus A- ja D, fosforin, joka on käyttökelpoinen aivojen, sekä rasvat, proteiinit ja muut arvokkaat aineet. Ja syöminen mereneläviä kahdesti viikossa, voit vähentää riskiä sairastua sydän- ja verisuonitauteihin kolme kertaa. Tällainen ruoka säästää tilaa melankolinen masennus ja tulee olemaan erinomainen ehkäistä stressiin. Olkaamme viipyä miten valmistautua äyriäisiä.

reseptejä:

Katkarapuja simpukoiden muhennos

Laatia tällainen maukas äyriäiset ottaa 920 grammaa hyvin pieni ja tuore simpukankuorista, yksi puoli lasin vettä, neljäsosa kuppi kuivaa valkoista viini, nippu tuoretta persiljaa lehtiä, kaksi kuorittu valkosipuli zubochka yksi pankki (720 ml) säilyke- tomaatit (kuoritut), kaksi rkl oliiviöljyä (kylmäpuristettu), 920 grammaa katkarapuja hännät ja päät, hieman merisuolaa ja mustapippuria, koristella tuoreita lehtiä basilikaa, leipää toivottavaa Italian, odzharenny ja viipaloitu.

Nyt laittaa pannulla paksu alhaalta raskaan tulituksen. Laita se kuoret simpukoiden, peitä vedellä, lisää viini, persilja ja valkosipulinkynsi. Sekoita hyvin, peitä ja kiehauta painoa. Hauduta näin kuuden minuutin keittämisen jälkeen ja odota avautua sinisimpukat (kaikki avaamattomat poistaa ja älä käytä). Myös poista valkosipuli pannulla.

Kanssa skimmer saalis simpukoita erossa liemi, kaada se astiaan hienon seulan läpi ja sellaisen ajan varattu.

Osa loman simpukoiden kuoret, ja puhtaita. Sitten poistaa tina tomaatit, anna valua mehua, mutta älä kaada sitä. Kuiva tomaatit, leikkaa pieniksi kuutioiksi, lisää säiliöön ja aseta sivuun.

Nyt pannulla kaada öljyä, ja se on tulikuuma. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista kolmekymmentä sekuntia. Vähentää lämpöä väliaineeseen, paikka pannulla viipaloitu tomaatit ja kaada ruokalusikallinen lientä, joka oli jäljellä keittämisen jälkeen simpukat. Tämä massa kiehua, lisää katkarapu jo kiehuva liemi ja anna kiehua hiljalleen kolme minuuttia, kunnes puoli niiden (katkaravun tulisi upottaa liemi on). Lisää seuraavaksi kaikki simpukat ja keitä edelleen kunnes keitettyjä katkarapuja. Pippuri ja suola, ja oman harkintansa, poista kattila liedeltä.

Valmis höyrytettyjä sinisimpukoita katkarapujen siirtää kaunis palvelevat lautasen, koristele tuoretta arkkia basilika ja tarjoile paahdettujen viipaletta leipää.

Seafood ananasta ja banaaneja muodossa kebab

Jotta valmistamiseksi äyriäiset astia, valmistaa kuusitoista puhdistettu mustekala lonkerot, kahdeksan suurta katkarapu (mahdollista pää, mutta kuorittu), yksi puoli tl curry, ananas, kuorittu ytimestä, viipaloitu paloiksi, kahteen banaanit, murskattu kuutiot yksi puolimakea sipuli, leikkaa renkaiksi, kuusitoista tuoreita laakerinlehtiä, hieman merisuolaa ja mustapippuria, neitsytoliiviöljyä.

Erillään elinten lonkerot mustekala. Laita ne astiaan ja katkarapuja, ripottele curry ja sekoita. Nyt vuorotellen laittaa äyriäiset, banaanit, ananas, sipuli ja laakerinlehti kahdeksan vartaat. Kaada päälle öljyä, mausta suolalla ja pippurilla.

Sitten järjestää grilli raastaa vartaat ja keitä neljä minuuttia toiselta puolelta, sitten käännä ja paista keitetyt.
Ennen kuin lähetät pöytään, siirtää valmiiksi vartaat meri herkkuja ja hedelmiä kaunis astia, kaada kastike päälle kalan (haluttaessa), ja koristele hienonnettua kasviksia tuoretta tilliä.

Hyvää ruokahalua.