Villakuore Fried - yksinkertainen ja herkullinen

On ruokia, joista on tullut symboleita aikakauden, jolloin pysyvä jälki aikaa, ja liitetty erottamattomasti joitakin tapahtumia. Tämä ruokalaji menneisyyden yhdistys. So sweet muistaa maku ja tietää, että olet vielä nuori ja sinulla on kaikki edessä. Näistä ruoat leijuu surun ja ilon samaan aikaan. Villakuore Fried --eto ole menneisyyden jäänne, on yhteys sukupolvien lautasen.

Kaikki tietävät, että kala sisältää suuria määriä proteiinia ja ravintoarvoa ei ole huonompi lihaa, ja joskus jopa ylittää sen, koska nopea ja helppo sulavuus sen proteiineja. Se on paljon tyydyttyneitä rasvahappoja, jotka ovat hyödyllisiä meidän elin ja valvoa esiintyminen monia elintoimintoihin. Vitamiinit A, D, B-ryhmän, monet mikro- ja makroalkuaineita (jodi, fluori, seleeni, fosforia, kalsiumia), välttämättömiä aminohappoja. Villakuore perhe kuore myös normalisoi veren sokeripitoisuus, mikä selittää pakollista käyttää sitä meidän ruokavalioon, ja erityisesti ihmisille, jotka kärsivät tällaisesta sairaudesta, kuten diabetes.

Kala - ravinnon ateria, joten jos rasittavat ylipainoa tai vain pysyä kunnossa, oman ruokavalion tulisi sisältää runsaasti sitä. Se on hyödyllinen millään tavalla: paistettu, keitetty, höyryä, lukuun ottamatta ainoastaan savustettu kala, koska muodostumista syöpää aiheuttavien aineiden keitossa. Voit villakuore paisti oli menestys, se on sen arvoista oppia esivalinnan. Yleisin kala myydään jäädytetty, joten on syytä kiinnittää huomiota hänen olemuksensa. Sen pitäisi olla ei-epämuodostunut, loukkaamatta eheyden ihoa, ilman ylilyöntejä ja lattian, oppilaat olisi oltava avoimia ja musta, mikä osoittaa, että yksittäinen pakastettua kalaa. Tarkistaa tiedot on ilmoitettava pakkausmerkinnöissä suhteessa säilyvyysaika ja säilytysolosuhteet, se vaikuttaa paitsi maun lautasen, mutta myös terveydelle. Kalat, kuten kaikki muut tuotteet, se ei ole suositeltavaa pakasta. sulatusta on suoritettava asteittain, ei salli hetkellinen altistuminen korkeille lämpötiloille, kuten kuumentamalla mikroaaltouunissa tai kuuman veden alla. Sulatus tulisi tapahtua lämpötilassa, joka on 4-6 ° C alahyllyn jääkaapissa. Tämä prosessi kestää noin 8-10 tuntia, joten sen pitäisi huolehtia etukäteen. Villakuore on kala, joka ei edellytä sisälmykset riittää pestä juoksevan veden alla ja kuivaa pyyhkeet. Mutta jos et ole liian laiska puhdista se ja valmiissa muodossa, se ei maku karvas. Ja puhdista se hyvin yksinkertainen: repäistä pään ja vedä sitä sisällä. Valmistella lautasen villakuoreen paistettu, seuraavat aineosat: jäädytetty villakuore - 600-800 grammaa jauhoja - 150 g, 100-150 grammaa kasviöljy, suola. Ruoanlaitto ei ole vaikea prosessi, mutta joitakin temppuja tässä vaatimaton lautasen. Miten paista maukasta villakuoretta? Voit tehdä tämän, sen täytyy olla molemmin puolin suolalla ja ripottele jauhoja. Korkeassa lämmössä reheat pannulla paksu (mieluiten rauta), lisätään kasviöljyä - 30 grammaa. Jos vesipisaroita tällaisessa öljyssä tulisi hellepäivä ja tehdä roiskeilta. Vuonna paistorasva ja levitä kerros villakuoreen. Paista yli kuumuudelle 3-5 minuuttia per puoli, peitä pannulla, eivät kata. Vain näissä olosuhteissa ruoanlaittoon Fried villakuore ei hajota. Toisessa pannulla paistettu kasviöljyssä hienonnettu sipulirenkaita kunnes kullanruskeaksi. Sulkemisen jälkeen paistamiseen koko kalaerästä taittaa sen muoto laipat ja lisätään 200 g kermaa (vähintään 20% villakuoretta ei suuresti pehmennyt), ripottele mausteet ja paistettua sipulia, laittaa tuleen, kunnes kerma alkaa kiehua, ja sammuttamisen jälkeen palo ja kiusannut muutama minuutti. Paistettu villakuore kerma tarjoillaan kuumaa alkuun koristeluun sirotellaan hienonnettua tilliä ja koristeeksi voi olla missä tahansa muodossa peruna, riisi tai punaiset pavut, vihannessalaatti.