Uunissa täytettyjä kaloja: kypsennä herkullista vaaleanpunaista lohta

Vanhasta ajasta lähtien nainen oli perhekesän takaaja. Ja vaikka miehet ovat ammattimaisesti parempia, mutta suurin osa kokkeista on naisia. Joka päivä, heikko puoli ihmiskunnasta ajattelee illalla, rikkoo päänsä - mikä on herkullista miellyttää kotinsa. Esimerkiksi uunissa täytetyt koneet ovat loistava vaihtoehto yksinkertaiselle ja maukkaan ruokalajille, eikä ole tarpeellista puhua kalojen hyödyllisyydestä. Se on kalsiumin lähde, jota ihmisen keho tarvitsee sekä aikuisille että lapsille. Siksi puhumme kalastuksesta torstaina - vähintään kerran viikossa on oltava kalaruokaa ruokavaliossa.

Uunissa kalaa kypsennetty täytetty uunissa - erittäin hyödyllinen, toisin kuin paistettua tuotetta. Siinä on enemmän käyttökelpoisia aineita, eikä siinä ole tällaista astiaa, joka on uhka vatsaan, joka ei ole tottunut paistettuja ruokia. Ja yleensä se ei ole pelkästään kaloista - on parempi paistaa uunista tai keittämällä kaksoiskattilassa, mutta älä paista öljyssä pannulla.

Hyvin herkullinen kala kalaa uunissa perunoilla - se voidaan valmistaa juhla-pöydälle tai yksinkertaisesti päivälliselle. Tämä valmistelu ei vie paljon energiaa, varsinkin jos otat fileen. Tietenkään ei ole asianmukaista kokata jokikaloja juhla-pöydälle. Vaikka rakastettu karppi ja muut kalat ovat erittäin maukkaita, mutta iloisena syntymäpäivänä tai häät, harva ihminen haluaa poimia tällaisia luita tästä lautasesta.

Sen vuoksi kalastamaan, täytetty uunissa, pyyhkäisi pois pöydästä ja ei jätetty koskemattomaksi, kannattaa valita jalo lajeja: vaaleanpunaista lohta, taimen, makrilli, ketu ... Seuraavaksi puhumme vaaleanpunaisen lohen valmistamisesta, mutta se voidaan korvata millä tahansa muulla näkemyksiä.

Tarvitsemme vaaleanpunaista lohta, sitruuna, jauhettua pippuria, suolaa, porkkanoita ja sipulia, majoneesia, vihanneksia, auringonkukan puhdistettua öljyä. Pese vaaleanpunainen lohi, puhdista se ja hiero sitruunamehulla. Kalaa, joka oli täytetty uunissa, oli lempeä ja säilyttänyt makunsa, et käytä etikkaa, nimittäin sitruunamehua (tai sitruunahappoa). Sitten vaaleanpunaista lohta pitäisi pastaa ja suolaa ja antaa sille vähän aikaa liota, minkä jälkeen leikkaamaan ruho siistiksi osiksi.

Tällä hetkellä pestämme ja puhdistamme kasvikset: porkkanaa - neljä keskikokoista kappaletta, sipulia - viisi kappaletta. Hiomme paljon porkkanoita, leikataan sipulit puoliympyrään ja kulkekaa tämä seos. Mausteinen ystävät voivat lisätä muita mausteita, mutta on tärkeää olla liikaa.

Seuraava askel on sekoittaa majoneesia - 150 g. (Voidaan korvata hapan kermalla) hienoksi silputtua viheriä tilliä ja persiljaa. Vielä kyllästynyttä lautaselle voidaan lisätä sieniä - paistettua, keitettyä tai jopa purkitettua.

Nyt, kun kaikki "uunissa täytetyt kala" -tuotteet ovat valmiita, jatkamme sen leivontaan. Paistetaan paistinpohja öljyllä, levitämme sitä valmiiksi voidellulla valmistetulla kastikkeella ja täytetään vihannesten ja sienien kaloilla. Täällä on yksi salaisuus - sinun täytyy asettaa kalan iho alas, joten se osoittautuu herkemmäksi. Jakamme myös passivoituja vihanneksia ja sieniä vaaleanpunaisen lohen päälle, ripottele kaikki yrtteihin. Ylhäältä kaada majoneesikastikkeen jäänteet ja laita pannu esilämmitettyyn uuniin etukäteen.

Uunissa täytetty kala keitetään nopeasti - noin kolmekymmentä tai neljäkymmentä minuuttia, riippuen itse uunista. Valmistaudumme levittämällä sitä etukäteen valmistetulla lautasella, lisäksi me koristelemme hienonnettuilla vihreillä.

Muuten, vaaleanpunaista lohtaa ei voida leikata palasiksi, vaan paistettua täytettyjä kaloja ja kokonaan, mikä jopa lisää erityistä charmia pöydällä olevaan astiaan.

Uunissa täytetty kala on perhetaulukon ilo. Tämä ruokalaji on helppo valmistaa, ja on lähes mahdotonta pilata (jos vain erittäin vaikea kokeilla).