Kuinka herkullista leipoa dorado uunissa?

Doradolla on monia etuja muihin kalalajikkeisiin nähden. Se on erittäin herkkä ja ruokavalio kala, siinä on hyvin vähän luita, ruho on helppo puhdistaa vaa'alta ja ruoanlaitto ei aiheuta erityisiä vaikeuksia. Riittää vain paista tai paista dorado uunissa. Komponentit, jotka voivat täydentää sen makua, edellyttävät Hyvin vähän - erinomaisen tuloksen ansiosta voit rajoittaa itseäsi suolaa ja pippuria. Mutta kannattaa kokeilla monimutkaisempia yhdistelmiä.

Kuinka leipoa dorado kalaa sitruunalla?

Ota keskikokoista kalaa, puoli sitruunaa, pari oksentamaan timjamia, jauhettua pippuria ja suolaa. Puhdista vaa'at, katkaise ripset ja poista ulokkeet. Huuhtele ja kuivaa ruho, tee pieniä paloja pinnalle, peitä huolellisesti pippuri ja suola sisälle ja ulos, kaada sitruunamehua. Laita timjami vatsaan, ripottele sitruunan päälle. Kuumenna uuni sata ja kahdeksankymmentä astetta. Laita hieman timjamia foliokappaleelle, laita kala päälle ja lähetä se paistumaan. Kuinka paljon leipoa dorado uunissa? Se on puoli tuntia. Kalvon ansiosta kalasta tulee mehukas ja voit tehdä herkullisen kuoren kehittämällä ruhon pari minuuttia ennen uunin sammuttamista. Voit käyttää ruokalaji pöydälle joko kuumana tai kylmänä. Molemmat vaihtoehdot ovat herkullisia.

Kuinka leipoa dorado uunissa perunoita?

Tarvitset kolme kalafileetä, kuusi perunaa, puolet sitruunaa, rkl kuivattua basilikaa, sipulia, oliivi- tai auringonkukkaöljyä. Jäähdytä fileet, kuivaa lautasliina ja kaada sitruunamehua. Ripottele mausteilla ja jätä kymmeneksi minuutiksi kalan marinoimiseksi. Hiero siivu suolaa ja jätä vielä kymmenen minuuttia. Kuori ja keitä perunat, vähän ennen kuin olet valmis. Kaada hieman öljyä leivinastiassa, leikkaa perunat piireissä ja laita ne pohjaan. Ripottele sipuli, paista öljyssä, laita perunat, laita kalat päälle, ripottele öljyllä ja lähetä uuniin, kuumennetaan kaksisataa astetta. Keitä noin neljäkymmentä minuuttia. Perunan pitäisi saada hyvä ruskea. Jos siihen on jo appetisoiva kuori, ruokalaji voidaan turvallisesti käyttää pöydälle. Maittavin asia on syödä sitä heti, vielä kuumana.

Kuinka leipoa dorado uunissa sieniä?

Ota neljä siivuja Dorado-fileista, 300 g sieniä, esimerkiksi herkkusieniä, porkkanaa, tuoreita yrttejä, basilikaa tai persiljaa, kuusi rkl majoneesia, paprikaa, puolikkaan sitruunaa, suolaa ja kasviöljyä. Leikkaa fileet osiksi, kaada sitruunamehua, ripottele pippurilla, suolalla. Voitele leivinuuni voin avulla, aseta Dorado. Pistä hienot sienet ja laita ne kalan päälle. Hieman suolaa ja ripottele silputtuja yrttejä. Peitä porkkanat jyrkästi, sekoita majoneesiin ja aseta ne muottiin. Ennen leivontaan doradoa uunissa lämmitä se jopa kaksisataa astetta. Valmistelu kestää noin tunti. Kalaa palvellaan herkullisinta perunoiden koristelussa. Marinoituja kurkut auttavat täydentämään maljan makua mausteisilla muistoilla.