Teemme jogurtti kotiin. resepti

Oletko koskaan ajatellut, miksi säilyvyyttä jogurtti, jota myydään kaupoissa, niin iso? Mutta kuten monet elävät bakteerit eivät asu. Tämä kaikki viittaa siihen, että ostettu jogurtti täynnä erilaisia lisäaineita: väriaineet ja säilöntäaineet, joka ei ole kovin hyödyllinen. Mutta älä huoli siitä, että on aina ulospääsyä. Tänään opit miten tehdä omia jogurtti, kotitekoisia resepti on melko yksinkertainen. Ja jos et ole liian laiska kokki, ja tuote kädet, niin et varmasti ei vain saada paljon iloa sen herkullinen maku, mutta myös rikastuttaa kehon hyödyllisiä eläviä bakteereja.

Classic maustamatonta jogurttia. resepti

ainesosat:

• täysmaitoa (1,2 litraa);
• jogurtti hapatus (kaupat elää jogurtti, joka on viimeinen käyttöpäivä enintään 7 vuorokautta tai kuivahiiva, jota myydään apteekeissa).

valmistus:

1. Valmista jogurttia nopeasti ja helposti. Kuumenna maito ja hauduta ainakin 15 minuutin ajan. Tämä tehdään, jotta tappaa kaikki bakteerit, jotka ovat olemassa, emme tarvitse.
2. Anna sen jäähtyä 40-45 astetta lämpötila. Se voi mitata sormella, kasta se maitoon. Jos voit pitää sen pitkään ja ei polta, se tarkoittaa, että lämpötila on normaali.
3. Pienessä kuppi kaada pois hieman maitoa ja lisää käynnistin. Kaikki sekoita hyvin ja kaada loput massa. Nyt sekoita kaikki yhteen. Voit myös lisätä tuolla vähän sokeria, mutta se on makuasia.
4. Kaada tuloksena painosta purkit (niiden on oltava propasterizovany). Peitä ja kelmua, kääri pyyhkeeseen ja laita lämpimään paikkaan, kuten akkuun, tai jos kausi ei kuumene, voit käyttää uunia. Jälkimmäinen tulee lämmetä jopa 50 asteeseen, sammuta, ja vasta sitten laittaa jogurttia, kotitekoinen resepti joista olemme nyt harkitsevat tarkemmin. Akku on parasta pitää 4-8 tuntia, ja jos käytät uunia - 3,5-4 tuntia. Kaikki kun purkeissa on lämmin, se on parempi olla häiritä. Muutoin jogurtti tullaan delaminoituina.
5. Joten aika on kulunut, nyt on tarpeen poistaa purkit jääkaapissa. Tämä tehdään sen varmistamiseksi, että bakteerien kasvua jogurtti pysähtynyt, muuten se vain hapan.
6. Ja nyt, hyvää ruokahalua! Aamulla voit maistaa jogurttia, kotitekoinen resepti on todella yksinkertaista.

Muutamia vihjeitä

• Jos haluat enemmän aikaa valmistautua jogurtti, niin se on hyvä, jos jätät hieman hapatus (noin 100-150 gr.).
• Jos rakastat paksu, maito kannattaa keittää niin kauan (niin, että se haihtuu) voi olla. Johdonmukaisuus riippuu myös siitä, kuinka moni pitää hänet lämpimänä. Jos kestää kauan, se saa lähelle hera. Ja jos ei riitä, voit saada suuri juomajugurtin.
• Pidä se voi olla vain jääkaapissa ja enintään 5 päivää.

Mikä on hyödyllinen jogurtti kotitekoinen resepti on niin yksinkertainen?

Tämä allergeeni tuote. Se voi ja tulee käyttää kärsivien dysbiosis ja siedä lehmänmaitoa. Tämä jogurtti on täynnä hyödyllistä laktobasillien ja bifidobakteerien, joilla on edullinen vaikutus suoliston mikroflooraan ja parantaa vastustuskykyä.