Taikina piimä: reseptit

Piimä, jota ihmiset usein kutsutaan hapan - erinomaisen pohjan testin. Muodostettiin sitä tuotteita voidaan paistetaan uunissa, paista pannulla, paista multivarka. Taikinan saatu piimää ja makea ilmaa, mutta se voidaan säilyttää jääkaapissa useita päiviä. Jäätyä pakastimessa ja voi olla muotoiltuja tuotteita, esimerkiksi, kera. Jokaisella perheellä on tietty lempireseptisi merkillistä piimä taikina aina toimi ja antaa erinomaisia tuloksia. Useita annoksia siitä harkitsemme.

Taikina ohut lettuja

Ehkä yksi kuuluisimmista maailman venäläisen ruokia - lettuja. Mitä he eivät vain kokki! Perustana testi on tehty, ja kivennäisvettä, ja hiiva taikina, ja maito, ja jopa olutta. Ei ihme, että he sanovat, että monet kotiäidit, niin monia tapoja kokki lettuja. Tämän perusteella lautasen - taikina piimä. Reseptit ruoanlaitto pannukakkuja eivät juuri poikkea toisistaan. Pääsääntöisesti käyttävät samoja ainesosia: jogurtti, sooda, munat, sokeri, jauhot. Jotta lettuja tuoksuva taikinassa, voit lisätä hieman vaniljaa, kanelia, kaakaota tai hedelmäesansseja. Esimerkillinen tuotteet mittasuhteet:

• lasi piimä;
• 1-2 raakoja munia;
• 2 rkl. l. auringonkukkaöljyä;
• 6 ruokalusikallista. l. jauhot;
• puoli kupillinen lämmintä vettä.

Laimeassa vedessä, lisäämällä sooda ja juoksutettu antaa hautua muodostamiseksi pieniä kuplia. Laita loput ainekset, vaivaa. Öljypohjan rasva lämmittää ja paista ohuita lettuja. Jos öljy lisätään suoraan taikinaan, lisäsumentamista pannu ei tarvita, letut ei tartu.

Keittäminen rehevä pannukakut

Toinen yhtä suosittu ruokalaji, joka tarjoillaan hillon, hilloa, hunajaa, kerma, suklaa kerma, marja siirappi, maitotiiviste. Taikina pannukakkuja piimä saatu on erittäin pehmeä ja ilmava. Varautunut tähän resepti pannukakut suuri pari päivää ja ei tallenneta kuivana. Mutta tämä tietysti vain, jos ne eivät lopu heti. Joten, valmistella taikina:

• pint jogurtti;
• 2 rkl. l. sokeri;
• muna;
• puoli tl leivinjauhetta;
• suola;
• 3 kuppia jauhoja.

Hiero muna ja sokeri, lisää piimä, suola. Kaada ruokasoodaa ja sekoita hyvin. Ja nyt lisää jauhot pienissä erissä, hajottaa paakut haarukalla syntyy. Taikina pitäisi olla paksu, hyvin sitten pannukakut nousu. Paista kuumassa öljyssä, levittää tl. Tällainen taikina piimä ei ole vain sovi makea ritarit. Voit valmistaa ja suolaisia, makaavan keskellä pannukakku sekoitetaan kukin sipulia raaka jauheliha.

Ilmaa tuoksuva Kakkuja täytteet

Valmisteluun paistettua piirakat sopii saman taikinan piimä sekä pannukakkuja, jossa yhden tarkistuksen - jauhot pitäisi olla enemmän. On syytä lisätä, kunnes taikina muuttuu pallo, joka on helposti valaa käsin.

Täytteenä voi käyttää hedelmien ja marjojen hilloa, lihaa, sisäelimiä, peruna, riisi, munat yrteillä. Great resepti kakku makea tai mausteinen ja suolainen juusto.

Kakku ja jopa kakku

Ja kuka sanoi, että taikina piimä on vain sopii päivittäiseen keittiöön? Tämä ei ole totta! Jogurtti voi valmistaa ihania kakkuja ja jopa kakkuja. Esimerkiksi siellä resepti taikinan piiraita piimää:

• jogurtti - 1 rkl.;
• sokeri - 1 rkl.;
• muna - 1 kpl.;
• jauhot - 1,5 v.;
• sooda, sammutettu etikka - 0,5 v. l.

Toisin kuin suurin osa piimä taikina reseptit perusteella suositeltu ruokasoodaa sammuttamaan etikka, eikä vain tehdä jo happamassa ympäristössä. Loput ainekset, yksinkertaisesti sekoitetaan.

Ja nyt hauskaa. Tämä taikina resepti - perusta tulevaisuuden leivontaan. Hän yhdistää paljon täytettä, jotka lisätään suoraan taikinaan ennen paistamista. Tämä tekee mahdolliseksi valmistaa täysin eri jälkiruokia vähintään päivittäin. Resepti voidaan täydentää tuoreita marjoja, viipaloidut hedelmiä, rusinoita, pähkinöitä, suklaa-sirut, kuivattuja banaaneja, kuivattuja aprikooseja, juustoa. Ja jos lisäät puoli kuppi kaakaota ja kourallinen luumut, ja tuloksena kakkua puolittuu ja nukka vaniljakastike, saat herkullisen suklaakakkua, joka sopii hyvin myös loma. Sen hienostunut maku voi korostaa lasite ja kaakaojauhe paahdetusta saksanpähkinöitä.

rapea pasteijat

Monet meistä vain rakastan sitä Tatar ruokia. Mutta ostaa sen pisteissä catering vaarassa eivät kaikki. Ja miksi? Loppujen lopuksi voit valmistaa ihania pasteijat ja itsenäisesti. Harvat osaavat tehdä taikinan piimä tämän lautasen ja vaarantaa niiden sotkea resepti. Ja se on turhaa! Loppujen lopuksi se ei ole iso juttu.

Taikinan tulee lasin jogurtti, yksi muna ja vehnäjauhot. Nestemäiset aineosat yksinkertaisesti sekoitetaan ja asteittain lisätä sen jauhoja kunnes taikina on jäykkä. Rulla kakku paremmin kaulin.

On toinenkin tapa. Maitotuotteide-munasta lisää 1 rkl. l. jauhot, keitetty kiehuvaa vettä. Ja vasta sen jälkeen taikinan piimä ja munat lisätään loput tarvittava määrä jauhoja. Näin valmistettu piirakat paistamiseen rakkuloita. Täytteenä niistä ei synny, ja taikina on raikas hyvin pitkään.

lempeä evästeet

Taikina piimä on täydellinen valmisteluun makeita leivonnaisia. Siitä osoittautuu erittäin maukasta ja kaunis evästeet. Prosessi ruoanlaitto on niin yksinkertainen, että se kelpasi myös lapset osallistuvat.

Valmistaudu tällaisia ainesosia:

• 1,5 kuppia piimä;
• 900 g vehnäjauhoja;
• kuppi sokeria;
• 200 gramman pakkaus voita;
• 2 munaa;
• epätäydellinen tl sooda;
• hyppysellinen suolaa.

Pehmennetty voita hangata epätäydellisen lasi sokeria, ajaa muna. Kaada piimä, sekoita huolellisesti, lisää sooda. Sen jälkeen alamme lisää jauhot. Miten se ottaa se riippuu monista tekijöistä. Taikina on hyvin avautua ja ei tartu käsiin. Avulla lasinmuotoilutoimintoa tuotteita. Evästeet voivat ripottele päälle loput sokerista. Paista uunissa noin 10 minuutin ajan.