Suolattu taimen: Resepti

Monet ihmiset yksinkertaisesti voi kuvitella juhlapöydän ilman suolattu punainen kala sitä. Valitettavasti meillä ei ole valtava valikoima vaihtoehtoja, vain lohta tai kirjolohta. Usein useimmat ihmiset haluavat ostaa valmiina kalaa välittömästi. Mutta se ei ehkä ole niin terveellisiä ja maukkaita sekä taimen suolattu resepti, joka yritit käytännössä ja arvioidaan.

Taimen suolattu, resepti joista näkyy alla, voidaan kutsua hyvin yksinkertainen, kun valmistelu nopeasti eivätkä vaadi voimaa kustannuksia. Ja lopuksi saatu astia, jolla on sama merkittävä maku.

ainesosat:

- 500-700 grammaa tuoretta taimenfileet;

- sipuli;

- yhden sitruunan;

- suola ja pippuri;

- nippu persiljaa (on hyödyllistä koristella valmis astia).

valmistus:

Se vain kävi niin, että tämä resepti taimen on yllättävän yksinkertainen. Vaikein saatat saada hyvin taimen. Koska tämä ruokalaji sopii parhaiten juuri luuton kala (et halua sitten saada ne pois hampaita?), Sinun täytyy löytää juuri taimenfileet. Jos se on vaikeaa, on tarpeen kokata itse.

teemme fileet

Joten, ensimmäinen asia tehdä - katkaista pään, hännän ja evät taimen. Leikkaa runko kalan reunassa vatsakalvon, niin että toisen puolikkaan oli harjanne. Nyt puolet on leikattava, poistamalla mukanaan kylkiluut.

Näin saat kaksi puoliskoa taimen, joilla ei ole luita. Mutta ne ovat iho emme tarvitse.

Poistaa sen, sinun täytyy tehdä viilto keskelle lihapalan iholle, sitten leikkaa filee hänen kanssaan. Jälkipuoliskolla fileen, jota ei vielä ole leikattu, "get" tarvitset täysin päinvastaisella tavalla: tartu ihoon ja jo se katkaisi loput.

Nyt sait kirjolohifileetä, ja se on tarpeen leikata se ohuiksi viipaleiksi. Tämä tapahtuu parhaiten koko leveydeltä, joten sinun osoittautua pitkiä kappaleita. Ja he ovat jo leikata sydämensä kyllyydestä. Mutta älä tee kappaletta liian suuri, tai ne voivat olla aikaa prosolitsya.

Suolattu taimen: Resepti

Laita viipaloidaan syvään kulhoon ja mausta suolalla. On erittäin tärkeää, ettei menetä suolaliuoksella. Jos tavoite - suolattu kirjolohi, missään tapauksessa, älä liioittele, parempi hieman myöhemmin dosolit.

Kun tunnistaminen ja suolattu kala, ripottele se mustapippurilla. Mutta jälleen kerran - älä liioittele, parempi sitten lisätä oma makunsa. Nyt pilko sipuli ohuiksi renkaat. No se Gmina Promna että hän julkaisi mehua. Lisää sipuli kalan ja jälleen hyvä Gmina Promna.

Sekoita kaikki ainekset. Kun valmis tähän, pese kädet ja leikkaa puoli sitruuna. Purista mehu suoraan kulhoon kala, sulje kaikki kannet ja hyvin Ravista koko sisältö. Anna astian asettuu noin 10 minuuttia.

Nyt paikka kulho taimenen pakastimessa, jossa se pysyy vähintään 15 minuutin ajan. Tarkoituksena on varmistaa, että kala on jäähtynyt hieman, muttei pakastaa. Lisävarusteena - laita jääkaappiin 2 tuntia leikatut taimen riittäisi.

Joten saat suolattu kirjolohi, reseptin jonka olet juuri oppinut. Viimeinen vaihe on asetella viipaleet taimen lautasen. Koristele kaikki persilja ja sitruunaviipale. Jos suolattu taimen keitetty vain perhepäivällisen, voit ohittaa viimeisen vaiheen eikä sisustaa mitään.

huomautuksia:

On toivottavaa erottaa kappaletta taimenen ennen tarjoilua ja hillosipulit. Loppujen lopuksi joku ei rakasta tätä vihannes. Ja jos se ei ole aikaa syödä kaikki astiat, hillosipulit anna ole kaikkein miellyttävä maku muun kalan.

Lisäksi, keitetty kala tähän resepti voit tehdä salaatti taimen suolattu. On käynyt ilmi, erittäin maukas ruokalaji.