Miten kokki jogurtti multivarka

Jogurtti - me kaikki tiedämme Hapanmaitotuotteen joka on valmistettu maidosta ja hapatusta. Vuonna käydä välttämättä sisältää vähintään yhden elävän mikro-organismien: Streptococcus termofiilinen tai Bulgarian basilli.

Pidä se kaikki kokoonpanoon jogurtti ovat kotimaassaan Bulgariassa, jossa jokin osa tuotteen täydentää ovat yksinkertaisesti voida hyväksyä. Maamme ja maitojauhetta voi esiintyä jogurtti ja kerma ja hedelmiä tai niiden sivutuotteita sekä vihanneksia, säilöntäaineita ja elintarvikeväriä. Puute tiukkaa valvontaa suhteessa koostumuksen jogurtti on merkinnyt sitä, että tallentaa usein tuotetta, jolla on sama nimi, mutta ei edes sisältävät perusedellytyksistä. Siksi yhä useammin kotitekoista jogurttia, keittää erityinen jogurttia tai jopa helpompaa, tavallisessa multivarka. Totta, tarvitsemme vielä tietää, miten tehdä jogurtti multivarka oikein.

Käyttö jogurtti ihmiskehon

Luonnollinen kotitekoista jogurttia on uskomattoman hyödyllinen. Ne sisältävät runsaasti rasvoja, proteiineja, hiilihydraatteja, kalium, kalsium, fosfori. Jos puhumme jälkimmäisen 100 grammaa jogurtti sisältää:

• Kalsiumia, joka vastaa toiminnan sydän, sydänlihakseen ja säilöntä luun vahvuuden - 25% päivittäisestä vaatimus aikuisen
• Kalium, parantaa sydämen - noin 30%;
• Fosfori edistää asianmukaista toimintaa hermoston -15%.

Lisäksi maitohappobakteerit, jotka ovat osa jogurtti, ratkaista suoli, edistää normalisoitumista ruoansulatus, synteesi vitamiinien ja parantaa vastustuskykyä. Näin ollen, kotitekoista jogurttia (tai jogurtti multivarka keitetyt), on erittäin hyvä suoliston infektioiden, koliitti, enteriitti ja muut maha-suolikanavan. Sisältämät proteiinit jogurtti, jo osittain pilkottu bakteerien, joten ne sulavat helpommin, ilman allergioita. Ole sattuma maustamatonta jogurttia pidetään hypoallergenic tuote. Näin ollen joissakin tapauksissa, jogurtti sijasta voidaan käyttää tiettyjen lääkkeiden.

Jogurtti multivarka. resepti

Jotta tästä tehtävä voi mitään emäntä, sillä ruoanvalmistusta ei ole pelkästään helppoa, mutta myös mielenkiintoinen. Joten jos haluat kokki jogurtti multivarka, voit aloittaa nyt.

Tämä edellyttää:

• multivarka;
• tuore maito;
• erityistä hapatus (hiiva tarvitaan vain ensimmäistä kertaa, tulevaisuudessa se korvaa hyvin luonnollinen jogurtti).

Sinun täytyy ensin reboil maitoa ja anna sen jäähtyä hieman - jopa 40 astetta, ei sen enempää. Tämä on sopivin lämpötila lisäämällä maitoa tai jogurttia käydä. Mittasuhteet seuraavista: hiiva - 2 rkl. lusikat, maito - 1 litra.

Tuloksena saatu seos kaadettiin pieni purkki. Jos on ruokia vauvan ruokaa, se on paras vaihtoehto. Alareunassa Multivarki pyyhe laittaa päälle, joka kaadetaan veteen, ja varovasti laittaa sitä auki purkkeihin. Vesi pitäisi tässä tapauksessa peitä niitä, vaan päästä "vaateripustin". Sitten multivarka ovat lämmitys -tilassa, mutta kuinka nopeasti jogurtti multivarka saavuttaa tarvittava kypsyyttä, riippuu laadusta hapatusta. Kun jogurtti paksunee, multivarku pois. Koko prosessi, jossa jogurtin multivarka kestää noin yksi ja puoli kaksi tuntia.

Sammuttamisen jälkeen jogurtti multivarka jättää muutaman tunnin "on kypsymistä." Vuonna ole suositeltavaa jättää välttämiseksi liiallisen hapon multivarka jogurtti yöllä. Valmis jogurtti purkit otettu pois Multivarki, suljettiin ja lähetti heti jääkaapissa.

Se on vain muutaman tunnin ja ilman suurempia ponnistuksia, voit saada erinomaisen jogurtti ainutlaatuisia ravitsemuksellisia ja maku ominaisuuksia.