Magic joulun evästeet

Tämä loma juhlimme keskellä uudenvuoden juhlat, joten taulukko on alttiina kaikki mikä ei ole "mennyt" in uudenvuodenaattona meidän vatsat, ei se, mitä joulun evästeet. Ellei kutia valmistelee uudelleen. Tämä kuitenkin riippuu täysin perinteitä tietyn perheen. Joku ja juhlava kakku leipoo.

Mutta eurooppalaiset antavat maksa paljon tärkeämpi rooli. Tämä on symbolinen matkamuisto, jotain pääsiäisen kakku, joka vaihdetaan ystävien ja sukulaisten ja tuttavien ihmisiä merkki siitä, että maa laskeutui suurta iloa joulun. Suloinen välipaloja piristää, maalattu lasite miehiä ja lumihiutaleet, mausteinen tuoksu mausteet ja pähkinät - sitähän pitäisi olla alkuperäisen joulun evästeet.

Kausi alkaa marraskuun lopulla, kun kadut siivotaan viime Halloween kurpitsa. Kukin kaupunki tarjoaa joulumyyjäiset, jossa emäntä ja omistajat tarjoavat yritysten joulun evästeet. Siten Itävallan kauppa kojuista eivät sulje hetkeksikään alkamiseen saakka jouluaattona, suussa sulavat makeiset eivät ehdi levitä lokerot. Se päätti ostaa useita evästeitä ja pakkaa se mukava metallinen laatikko - sitä pidetään perinteinen lahja joulua.

Muuten, tosi tuntijoiden perinteitä ei salli edes pientä esimakua makealle joulun evästeet kunnes 25. päivä. Kuin lahja puun alle, se odottaa siivet. Siksi muotoilu on säilytettävä maun laatua leivontaan ja miellyttävä tuoksu mausteinen tuoksu.

Että resepti Itävallan joulun jälkiruoka nimeltään "Cinnamon Star" 3 munaa, 150 g sokeria jauhetta, 250 g manteleita, 10 ruokalusikallista jauhot, sokeri Vanilla (pussi), manteliesanssia - 0,25 tl kanelia Jauheinen - 1 tl

Joulukortit tehdään seuraavasti: mantelit paahdettu ulkokuori ja jauhettiin sekoittimessa. Voit myös käyttää kaulin ja jauhaa mutterit käsin. Muna- ja erottaa valkoiset vatkata vaahdoksi tomusokeria. Seoksen osan menee lasite - se antaa. Jäännös lisätään manteli, kaneli ja vanilja sokeri, ydin, on sekoitettu jauhojen. Valmiissa taikinassa laitetaan jääkaappiin puoleksi tunniksi. Sitten pinnalle valssatun sauman floured 0,5 cm: n paksuinen muotit ja suulakepuristetun evästeen - tähti (tässä tapauksessa). Paista 180 asteessa kunnes kullanruskeaksi, sen jälkeen kun lisäys on päällystetty lasite väriainetta.

Mutta meillä on joulun evästeet on edustettuna "piparkakut miehiä". Tee niistä on myös hyvin yksinkertainen: klo 450g jauhoja 2 tl otettu hajotusainetta, 2 ruokalusikallista inkivääri, 2 munaa, 175 grammaa sokeriruo'on ja 175 grammaa voita.

Joten, hieman pehmeää voita ja kermavaahdon kanssa sokeri kuohkeaksi johdonmukaisuutta. Häiritä munat, jauhot ja muut ainekset. Vastaavasti, jäähdytetään taikina, laittaa 30 minuuttia jääkaapissa. Seuraava, valssatut muodostumista, vain paksumpi (enintään 3 cm) ja leikataan miehiä. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paistetaan rapea evästeen. He voivat koristella kanssa tomusokeri, voi tehdä silmät tai painikkeet rusinoita ja suklaa-sirut.