Suolaus tomaatit ja kurkut pankkien (reseptit)

Peittaus kurkut ja tomaatit - suosikki harrastus venäläisiä lopussa kesäkauden. Se oli tällä kertaa säästäväinen kotirouvat keinometsittämistä säilykevihannesalan miellyttää alkuperäisen alkupaloja ja salaatteja kotiinsa vuodeksi. Tämän artikkelin opit miten peittaus kurkut kanssa tomaatit talveksi. Reseptit säilykevihannesaloille ovat varsin yksinkertaisia ja voit helposti selviytymään niistä.

Kasviksia, "Summer pankkien

Kasviksia keitetyt mukaan meidän reseptin, mutta aika auttaa ulos eri tilanteissa. Niiden avulla voit valmistaa herkullinen salaatti tai palvele niitä itsenäisenä aloituksia juhlapöydän. Näin valmistat Valikoima suolaus:

• Kurkut ja tomaatit kerrata läpi, pese ja pidä puoli tuntia puhtaassa vedessä.
• Steriloida litran tölkit uunissa tai yli kiehuva kattila.
• Kun säiliö on jäähtynyt, laita pohjalle jää piparjuuri tilli sateenvarjot, laakerinlehti herne maustepippuria.
• Asettele kasvikset pankit, lisää kolme tai neljä valkosipulinkynttä kukin niistä, täytä kiehuvalla vedellä ja anna seistä puoli tuntia niin.
• Kun määritetty aika on kulunut, kaada vesi pannulle ja keitä marinadi. Yksi ja puoli litraa nestettä, sijoittaa kaksi ruokalusikallista suolaa ja neljä ruokalusikallista sokeria.
• Laita pannu liedellä ja kuumenna vesi kiehuvaksi. Poista se liesi ja kaada 20 grammaa etikkaa.
• Sekoita marinadi ja kaada pankit.

Kierrekorkit steriloitu ruokia, käännä se ympäri ja kääri huopia yöksi. Sen jälkeen, aseta purkit viileässä.

Peittaus kurkut tomaatin talveksi

Kuinka mukavaa avata talven tinan tölkkivihannesten, valmistettu omin käsin! Tämä ateria ei tuota maistaa tehtaan aihioita, ja usein ylittää ne kaikilta osin. Alla on resepti peittaus leikkauksia.

• Kurkut ja tomaatit pestään keskikokoinen ja lisää kylmää vettä yhden tunnin ajan. Sitten taas, pyyhi ne sienellä ja poista varsi.
• Kaada vettä suuren potin ja aseta se liesi.
• Alareunassa steriloidun tölkkien makasi sateenvarjot tilli, selleri lehdet, valkosipulinkynnet, laakerinlehti, makea herne ja piparjuuri yhdelle arkille.
• Laita kasvikset valmisteltuun astiaan - kurkut laittaa "pysyvä", ja alkuun kanssa tomaatit. Jos haluat, voit laittaa välillä kokonaisina tai viipaleina squashia.
• Kaada kiehuvaa vettä tölkit alkuun, anna sen seistä noin viisi minuuttia, sitten valua nestettä takaisin kattilaan.
• Valmistella suolaliuoksella, valua vesi pitäisi lisätä kaksi lusikkaa suolaa ja kolme ruokalusikallista sokeria kolme litraa vettä.
• Tuo vettä kiehuvaksi, sammuta lämpöä ja kaada se kaksi teelusikallista 70% etikkaa (myös kolme litraa vettä).
• Kaada marinadi osaksi pankit, kunkin metallin Kierrekansi erityisellä saumauskoneella, käännä ja peitä takki.

Peittaus kurkut ja tomaatit tällä tavalla voit tallentaa kaksi vuotta vihanneksia ja eliminoi niiden souring.

Mausta suolalla kurkut ja tomaatit yhdessä

Jos pidät suolatut vihannekset, sitten kiinnittää huomiota tähän resepti. Sen avulla voidaan nopeasti valmistaa suosikki mausteinen aterian ja säilytä sitä turvallisesti vuodeksi. Suolaus tomaatteja ja kurkkuja pankeissa on seuraava:

• Käy läpi ja pese kasviksia. Leikkaa suuret kurkut puoli, tomaateissa leikkaamaan alueen varsi ja paikka sisällä valkosipulin hienonnettu yrttejä. Carrot peel ja leikkaa renkaiksi, viipaloi sipulirenkaita ja paprika - viipaleiksi.
• Laita kasvikset purkissa kerroksittain, sitten täyttää ne kiehuvaan veteen ja liota viisi minuuttia. Tämän jälkeen vesi on tyhjennettävä sopivaan astiaan.
• Marinadin, sinun täytyy ottaa yksi litra vettä ruokalusikallinen karkeaa suolaa, kaksi ruokalusikallista sokeria ja puoli etikkaa (lisäämme lopussa). Kiehauta vesi ja kaada se pankeissa.

Kartioihin kattavat vihanneksia, anna niiden seistä 20 minuuttia, sitten rullalle. Pidä vati ylösalaisin ja peitetty huovalla, kunhan se ei jäähtyä.

Suolaus talvella

Tässä resepti, näytämme miten säilyttää vihanneksia niin, että ne ovat saavuttaneet erityinen maku ja ainutlaatuinen maku. Lue miten tehdä peittaus kurkut tomaatit, ja päästä asiaan kanssamme.

• Silmukka läpi, pese ja liota kurkut puhtaassa vedessä kahden tunnin ajan. Tomaatit Pese ja tehdään hammastikulla useita reikiä keulassa.
• Kuuma pippuria ja piparjuuri root leikataan pieniksi paloiksi.
• Carrot peel ja leikataan renkaiksi.
• Treat paprika, leikataan useaan osaan ja vapaa siemeniä.
• Pura kukkakaali florets.
• Kurkut pese uudelleen ja leikataan veitsellä vinkkejä.
• Keitetään vettä ja liuotetaan siihen Salt (litraa kohti, vain yksi ruokalusikallinen).
• Laita valmistellut vihannekset kerroksittain kolmen litran purkki, lisää siihen valkosipuli ja selleri.
• Kaada kiehuva vesi leikkauksia, peitä steriloitu kannet ja säilytä sellaisessa paikassa, jossa ne eivät häiritse.
• Illalla kolmantena päivänä, valuta vesi tölkit sopivan kokoinen. Mukavuussyistä, kiinnitä kansi sideharsolapulla tavallisilla purukumia.
• Lisää hieman pannulla neste ja suola (puoli tl litrassa).
• Keitä suolavedessä ja kaada ne pankit.

Close Valikoima taas pastöroitu kannet ja käännä se jäähtyä. Valmistellut vihannekset osoittautua erittäin maukasta ja rapeita, joten ne täydentävät hyvin tahansa talvella ruokia lihaa, kalaa tai siipikarjaa.

hyödyllisiä vinkkejä

• Peittaukseen, käytä vain lajikkeiden kurkkuja ohuella ihoa.
• Älä unohda, peittaus kurkut ja tomaatit - luova prosessi, ja voit aina muuttaa kokoonpanoa valikoituja oman maun mukaan. Esimerkiksi nämä vihannekset, voit lisätä papuja tai kappaletta munakoiso.
• Standardi peittaus mausteet ovat sateenvarjot tilli, valkosipuli, piparjuuri juuri ja jättää mustaherukka, kirsikka tai tammi.

johtopäätös

Toivomme, että on hyödyllistä reseptejä että olemme kuvattu artikkelissa. Kokki ilo ja raduyte perheen uusia ruokalajeja.