Sianlihaa posket. reseptejä

Yksitoikkoisuus tylsä, terävämpi haluaa kokeilla uusia luovia ruokalajeja. Tavallinen valikko, voit lisätä sianlihaa posket. Tämä tuote sopii täydellisesti tavalliseen ravintolaan ja juhlapöydän. Sianlihaa posket erinomaisesti yhdistettynä tuoreita vihanneksia ja erilaisia kastikkeita. Mieti vaihtoehtoja ruoanlaittoon.

Paistettu porsaan posket. valmistelu

Jos Paista uunissa Porsaan posket, saat runsas, herkullinen ateria on ainutlaatuinen ja hienostunut maku. Niiden valmistus kestää melko aikaa, mutta tulos on sen arvoinen. Voit nauttia herkkää posket.

Tarvittavat ainekset ruoanlaittoon:

- porsaan poski - kilogramma;

- pippuria, suola, paprika, korianteri, maa - yksi L., Tuntia.

- Valkosipuli - viisi kynttä.

Sillä liemi:

- porkkanat ja sipulit - yksi kerrallaan;

- laurel;

- suola - ½ tl.

osat on valmistettava ennen keittämistä. Poski on pestävä kylmällä vedellä ja puhdas hiekkapaperilla, veitsellä. Antaa kaunis näkymä tuotteen, se on kääritty rullalle ja sidottu tiukka kierre. Seuraavaksi puhdista sipuli ja valkosipuli. Jos jousi on suuri - leikataan kahteen osaan, jos pieni, et tarvitse. Valkosipulia isoina kuutioina.

Pannulla laittaa aikaisemmin valmistettua poski ja kaada vettä niin, että se hävisi kokonaan. Kiehauta, lisää suolaa maun. Miedolla lämmöllä riutuu komponentti noin tunnin, että se voi olla vapaasti Pierce bambu kiinni.

Puoli tuntia ennen keiton lopussa, lisää laakerinlehti, sipuli ja porkkana. Sitten posket laittaa siivilä ylimääräisen nesteen poistamiseksi. Poista merkkijono ja mausta mausteita. Veitsi tehty syvennys, johon valkosipuli lisätään. Sitten taas kääritty rullan ja päättele langanpäät.

Vasemmassa poskessa juuri paista uunissa. Lomake voideltu, se laittaa rulla ja laita uuniin kaksisataa astetta, kunnes kullanruskeaksi.

Resepti ranskaksi

Sianliha posket - edullinen tuote on hyvin mureaa lihaa. Niistä voi valmistaa herkullisia alkuperäisen ruokia. Posket eivät ole niin kalliita, joten hieno lehdet taloudellinen.

Tarvitset:

- schochek kilogramma;

- 300 ml: aan lientä;

- ½ litraa viiniä;

- 100 g tomaattikastiketta;

- porkkanat, valkosipuli, selleri, sipuli - yksi kerrallaan.

Mausteita (maun mukaan):

- pippuria;

- sitruunan kuori;

- salvia;

- persilja;

- laurel;

- Neilikka;

- chili.

Posket huuhdellaan, poista ihon ja ihonalaisen rasvan, sitten isoina paloina. Sen jälkeen valmistellaan marinadi. Kaikki vihannekset tulee isoina paloina, kaada viini ja lisää mausteet. Valkosipuli läpi chesnokodavilku. Tuloksena oleva marinadi täyttämiseen sianlihan posket ja laittaa jääkaappiin yön yli.

Tämän jälkeen liha ja kasvikset kuivua. Kaikki ainekset ovat paistettu erillisissä pannulla, valuta ylimääräinen rasva. Jälkeen syvä paistinpannu lisätä kaikki yhdessä ja kaada liemi, tomaattikastiketta ja marinadi, laittaa pienellä liekillä. Kiehua vähintään kaksi tuntia.

Lautasen osoittautuu hyvin mureaa ja flavorful.

Resepti omenat ja kaalia

Toinen resepti, miten ruokaa posken, mutta muita ylimääräisiä ainesosia.

osat:

- porsaan poski - ½ kg;

- auringonkukkaöljyä - 4 rkl. l.;

- hitsaus - 2 rkl. l.;

- neljä omenat.;

- Lemon - 1 kpl;

- marjoram, oregano - 1 oksa;

- kaali - 300 g;

- paprika - 200 g;

- Suolaa - maun.

Posket puhdas rasvaa ja keitä 15 minuuttia. Hautua teetä, lihaa marinoida hitsauksessa tunnissa. Sitten leikkaa viipaleiksi noin kolme senttiä paistinpannulla ja paistettu öljyllä kaksi minuuttia kummaltakin puolelta.

Silputa kaali. Omenat ja pippuria leikkaa viipaleiksi. Potin taittaa hienonnettu ainesosia, lisää oregano, meirami, vähän vettä. Sitten laita uuniin ja paista sataseitsemänkymmentä asteessa 20 minuuttia.

Miten polttaa?

Mitä sinun tarvitsee tehdä sianlihaa posket savustettu? Se kestää melko vähän komponentteja. Joukossa ovat:

- sianliha posket;

- 12% suolaliuosta.

Tuotteen tarvitaan liota suolaliuosta ja anna seistä siellä kuusi päivää. Tämän jälkeen objektilasit kuivataan ja savustettu savu puoli tuntia korkeassa lämpötilassa, sitten ne olisi heti laittaa kiehuvassa vedessä puoli tuntia.

Porsaan jowl voi valmistaa ruokia alkuperäinen maku muistiinpanoja, jotka ymmärtävät oman rakkaansa. Ne tuottavat upeita maku. Lisäksi posket on halvemmalla, mutta valmistautua pitkään.

Eduista huolimatta posket, tunnettu, mutta ei kovin suuri kysyntä tuote.