Shawarma resepti: yksinkertainen ruokalaji, mutta hämmästyttävän herkullinen

Shaurma (toisin - shaverma) edustaa alkuperäistä itä ruoka - kakku, joka on taitettu maukas täyte. Joskus syntyy eri lajikkeiden lihaa, hienonnettu, sekoitetaan pieni määrä mausteita ja kastikkeita, ja joskus täytteenä saa käyttää salaattia tuoreita vihanneksia. Shawarma resepti ehdottaa valita täyte naudanlihaa tai lampaan, siipikarjan lihaa, kuten kalkkunaa, mutta meidän maassamme, monet ihmiset haluavat käyttää valmistettaessa herkullisia ruokia Orient kana.

Riippumatta lihaa ei ole valittu, se käsitellään ruoanlaittoon shawarma pitäisi tapahtua sama tilanne: se täytyy leikata filee viipaleiksi, hieman työntää pois (esi-kääritty pala muovikelmu jottei menettäisi yhden gramman lihasmehusteen) ja suolakurkku. Jos shawarma resepti, joka on valittu naudanlihaa, paras maustua se on punaviini ja sitruunamehu sipulia, ja kana on otettava majoneesi mausteita, ja sianlihan pitäisi marinoitua valkoviiniä tai etikkaa (omena tai viini) tehtiin sipulit ja mausteet. Kun liha marinovochnoy pitää seosta vähintään 12 tuntia on mahdollista paistaa: ihannetapauksessa - avotulella, muissa tapauksissa - pannulla paksu pohja.

Voit valita minkä tahansa shawarma resepti, joka valmistelee tämän lautasen on maukasta kuin mahdollista, varsinkin jos käytät yksi salaisuus - kaataa liha, kun se on paahdettu, appelsiinimehua, jotta filee liottaa ja herkku oli mehukas ja flavorful. Paistettu liha olisi murskataan pää- ja aloittaa kypsennyksen. Tämä edellyttää ottamaan valmiiksi hienonnettu filee (700 gr.), Sipulit (1 -maalin.), Kurkku ja tomaatti (1 kpl.), Valkosipuli (2-3 hammas.), Pitaleipää ja kaikenlaisia mausteita. Lisäksi on tarpeen majoneesia tai kermasta (50 ml.). Vihanneksia tulisi leikata "tikkuja" yhdistyä lihaa, laita kakku, pitaleipää, kaada kastike, sitten roll kakku "kirjekuori" ja hieman paista molemmin puolin. Valmiin shaurmu voidaan paistaa muutaman minuutin uunissa, minuutti "protomai" mikroaaltouunissa tai paistettuna pannulla paksut seinät ja pohja. Kuuma ruokalaji on hieman kaada majoneesia, jotta se olisi flavorful ja mehukas.

Kuten monet muut reseptejä kananpojanrintaa shawarma resepti kananliha voidaan tunnustettu yhdeksi kulinaarisia nautintoja valmis kotona. Merkki tämän parin levyjä on Pitat (ohut), kanan (350 g)., Kurkut ja tomaatit (2 kpl.), Kaali (100 g). Ja porkkana Korean (200 g).. Sillä mehukas kastike sopivan ketsuppi ja majoneesi (45 ml.), Ja täydentää - yrtit, mausteet, ja "nuolet" kevätsipulia. Ensinnäkin on syytä keittää liha kuten edellä - viipaloiduista marinoitua 12 tuntia, paistaa ja jauhaa. Seuraavaksi sinun täytyy pilkkoa tuoreita yrttejä, yhdistää kulhoon kuutioiksi vihanneksia ja kevätsipulia. Sen jälkeen shawarma resepti kehotetaan tekemään kokoonpanoon ruokia - pöydällä on laajennettava pitaleipää voidellaan se majoneesia, laittaa jonoon vihannekset, liha, "Korean" porkkanoita ja kaalia ja vihreät. Top shawarma kastellaan kastike - sekoitus ketsuppi ja majoneesi, sitten täytteenä on mahdollista yhdistellä pitaleipää rullalta rullalle, varovasti, jotta ei ollut täyte ja paista.

Periaatteessa tiukkoja sääntöjä valmisteluun runsaan itämainen aterian siellä - voit valmistaa Shawarma edellä reseptejä ja voit lisätä omia komponentteja. Esimerkiksi voidaan käyttää lisäksi sinappi kastike ja useita mausteita ja täytettä paitsi lihan tehdä mitään juustoa tai kasviksia. Voit jopa keittää Shawarma on kasvissyöjä tyyliin - vihanneksia ja kevyt vähärasvainen majoneesi. Joka tapauksessa, yritä luopua niin ihana astia voi pakottaa, jotain hyvin eksoottisia, esimerkiksi rullat kanan resepti.