Venäjän perinteinen ruokalaji: se on hyväksytty kokki maamme

Mikä on perinneruoaksi Venäjällä? Tämä kysymys on usein kiinnostuneita ihmisiä muista maista ja vierailijoille. Kakut, hyytelö, keittoa, pannukakkuja ja tietenkin, vilja - mikä on kuuluisia italialaisia ruokia. Kaikki turistit haluavat maistaa perinteisiä venäläisiä ruokia. Reseptejä niiden valmistamiseksi ovat tunnettuja antiikin aikoina ja on edelleen hyvin suosittu.

Joka valmistetaan Venäjän?

Muiden tavoin venäläistä ruokaa jaetaan useaan osaan: alkupaloja, keittoja, leivonnaisia, kuuma liha- ja kalaruokia. Puhutaanpa niistä tarkemmin.

välipalat

Salaatinkastike, suolaa silli kotona, eri vihannespikkelsiä: kurkut ja tomaatit - se on vain pieni osa välipaloja, suosittu Venäjällä. Usein ne ovat melko mausteinen ja terävä. Välipaloja eri mausteita ja kastikkeita. Esimerkiksi, piparjuuri, sinappi, hautua, valkosipuli. Perinteinen venäläinen ruokalaji - hyytelöä. Hän on valmistettu sianlihasta tai naudanlihaa pitkä ruoanlaitto tuotteen. Saat herkullisen näköisiä siihen lisätä erilaisia juuria ja vihanneksia. Kypsennettyä erotettu luut, leikataan pieniksi paloiksi, levittäytyvät muotoja ja kaada liemi. Muutama tuntia jääkaapissa - ja ruoka on valmis. Paras kastike lihahyytelö harkita helvetti.

keitot

Ilman keittoa ei tee jokin keittiön maailmassa. Keittoa, suolakkokasvi, korva, suolakurkku - tunnetuin ensimmäinen kursseja. Puhumattakaan kylmä keitto nimeltään "hash". Sen ytimessä on Kvassin, ainesosina käytettyjen eri kasviksia. Keitto on usein valmistettu lihaa ja perunoita. Hash voidaan tehdä paitsi kalja. Jogurtti, smetanaa, hera, suolavedessä - kaikki tämä kylmä keitto. Tarjoile se teki kylmänä.

paistaminen

Venäläinen keittiö on mahdotonta ilman leivonnassa. Venäjällä, rakas vieraat tervetulleita leipää ja suolaa. On ilmaisu "leivän pään ympärillä" vain venäjän kielellä. Kaikki tärkeät loma on täydellinen ilman leivonnassa. Paista letut laskiaistiistaina, pääsiäinen - pääsiäinen kakkuja. Lisäksi taulukossa on aina tarjolla lettuja ja kakku, piirakoita ja cheesecakes. Mutta perinteinen venäläinen ruokalaji - tällä piirakat keitetään hapantaikinaa. Paista niitä perunoita, sieniä, kaali, kananmuna, suolaheinä ja sipulia.

liharuokia

Venäjällä, ne syövät kaikki lihat. Maassamme ei ole rajoituksia, kuten muslimit. Lammas, sianliha, naudanliha, siipikarja - tällaisesta lihasta keksi valtava määrä reseptejä. Jotkut suosituimpia ruokia - gulassi, pihvit, paistit, täytetyt lintu. Perinteinen venäläinen ruokalaji - pelmeni. Ne on tehty loma pöydän, ja tavallista päivittäin lounasta. Nyytit tarjoillaan smetanan.

kalaruoat

Venäläinen keittiö on runsaasti erilaisia reseptejä kalaruokia. Järvet, joet ja meri on aina antoi ihmisille edullisen ja maukasta ruokaa. Erityisen arvokkaita ovat sampi ja lohilajit. Kalaa muhennos, keitetty, paistettu ja tietenkin täytettyjä. Perinteinen venäläinen ruokalaji ohella yksi kaikkein herkullisia juhlapöydän - täytetyt hauki. Emme voi unohtaa kuten herkkuja kuten punainen ja musta kaviaari. Se tarjoillaan pannukakkuja laskiaistiistaina. Venäläinen keittiö on paljon erilaisia reseptejä. Jotkut niistä tunnetaan kaikkein antiikin ajoista, ja tulleet alas meidän lähes muuttumattomana.