Resepti salaatti kalmari

Squid - yksi tyyppisiä mereneläviä, jotka ovat varsin suosittuja ruoanlaitossa. Niitä käytetään ruoanlaittoon eri ruokia paahdettu, haudutettua, purkitettu muodossa. Hyvä maku salaatteja on kalmari.

Ennen kuin menet kalmari salaatti, heidän täytyy valmistautua käyttöön. Sinun täytyy tietää muutamia sääntöjä ruoanlaitto, muuten maku ja tuotteen laatua voidaan pilaantunut.

Jäädytetty mustekala filee paras sulatettiin ilmassa, ainakin kylmään veteen. Sulata kuumalla vedellä - mereneläviä tulee punertava sävy, maku muututtava.

Seuraava, pese mustekala, kuori, poista sisukset. Nyt voit aloittaa keitetään suolalla maustetussa vedessä. On yleisesti hyväksytty, että yhden kilogramman kalmari on vain kaksi litraa vettä ja 15-20 grammaa suolaa. Miten ruokaa kalmari salaatti? Enintään kolmen - viiden minuutin. Kun kyseessä on pitkän jatkojalostus tulee kova. Päätyttyä poistaa mustekala liemestä, viileä.

Mustekala voidaan kypsentää mikroaaltouunissa. Tätä varten erityinen astia taittaa hienonnettu mustekala, kaada pieni määrä kuumaa vettä, laittaa päälle 2-3 minuuttia. Poista astiat jäähdytetään kylmällä vedellä.

Resepti salaatti kalmari, perunoita ja hapankaalia.

500 g keitettyä ja jäähdytettiin kalmari (fileet) leikattiin suikaleiksi. Kuorittu keitetty peruna ja 400 g 50 g porkkanaa, 50 g suolakurkkua, leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kevätsipuli hienoksi murentua. 100 g hapankaali nurin, hienonnettuna. Yhdistä kaikki kasvikset, majoneesia tai smetana. Lautasen lay out dia, koristele lehdet salaattia, porkkanoita, ripottele kevätsipuli.

Resepti salaattia mustekala kevätsipuli ja omenat.

500 g mustekala filee valmistettu, leikataan suikaleiksi. 600 g silputtua kevätsipulia. Kolme tai neljä omena leikataan ohuiksi viipaleiksi. Kaikki sekoitus, täytä 200 g smetanaa, ripottele tilliä tai persiljaa.

Resepti salaatti kalmari riisiä ja munia.

Yhden kupin riisiä, kiehua, huuhtele, viileä. 300 g mustekala filee kiehua, leikattiin suikaleiksi. Munat - 4 kpl - leikataan kuutioiksi. Vuonna kulhoon laittaa riisiä, mustekalaa, munat, lisää purkitettu maissi, kevätsipuli. Mausta smetana ja majoneesikastiketta.

Resepti salaatti kalmari ananasta.

500 g mustekala filee keitetään, jäähdytetään, leikataan suikaleiksi. Ananassäilykkeellä (250 g) leikattiin kuutioiksi. Saksanpähkinät (100 g) raasta. Sekoita murskattu valkosipulin majoneesia (1 kynsi). Salaattia kulhoon antaa ulos kalmari, ananas ja sekoita valkosipulimajoneesia seos, ripottele saksanpähkinät.

Kalmari salaatti juustoa.

Keitetty mustekala (300 g), omena, kurkku, juusto leikataan kuutioiksi. Kaikki sekoitetaan hapankermaa ja sitruuna kastiketta (100 g hapankermaa lusikalla ja sitruunamehu)

Kalmari salaatti sieniä.

Keitetty mustekala (500 g) leikattiin suikaleiksi. Öljy paista sieniä (300 g). Munia (2x) ja juusto (200 g) leikataan kuutioiksi. Kaikki ainekset sekoitetaan, majoneesia. Ripottele kevätsipuli.

Kalmari salaatti kevätsipuli ja herneitä.

Myös, valmistamiseksi, ja mustekala filee leikattiin suikaleiksi (500 g), vihreä sipuli suikaleina 2 cm, levitä herneet. Majoneesia.

Kalmari salaatti kurkut, tomaatit ja krutonkeja.

Valmista kalmari fileet, suikaleina. Kurkut ja tomaatit leikataan viipaleiksi. Kertainen kerros mustekala majoneesia, sitten kerros kurkku, top kera, majoneesia. Seuraava kerros tomaatit, myös voideltu majoneesi. Salaatti imeä hieman, ja sitten tuoda pöytään.

Kotivalikon käyttäminen kalmari paljon terveellisempää kehosta, koska niiden liha on helpommin imeytyy. Lisäksi paljon äyriäisiä näiden aminohappojen, proteiini, B6-vitamiini, ja mineraalit - fosfori, jodi ja rauta.