Miten ruokaa syötävä kastanja

Mitä voit tehdä ulos kastanjoita, jos olet jo ostanut näitä eksoottisia hedelmiä? Markkinoillamme, ne ovat hyvin harvinaisia vieraita. Mutta Euroopassa, ne ovat usein tarjoillaan joulupöytään. Ja tietysti hyvin tietoinen , miten ruokaa kastanjoita. Resepti täytetyt hedelmät näistä linnuista on hyvin suosittu. Paahdettuja kastanjoita - yhteinen katu herkku. Katsotaanpa, mitä voit tehdä tätä outoa hedelmää.

Miten valita ja miten ruokaa kastanjoita

Hedelmät hevoskastanja- syötäväksi kelpaamattomia. Vuonna ruoasta vain etelään. Maku he makeahko. Ja se näyttää aivan erilainen kuin hevonen: neula, joka kattaa kuori, paksumpi, ja laatikko ei ole rautias, mutta useita. Kasvaa Kaukasian ja paikoin Euroopassa. Venäjällä ne on tuotu Armenian ja Azerbaidzhanin. Ennen kypsennystä kastanja, sen pitäisi olla selvää, kalvoja, jotka kattavat ulkopuolella. myös sisäisestä kalvot valkoinen. Vielä, ennen keittämistä, kastanja, se on viilletty poikittain (tai tehdä pieni lovi puoli). Ilman tätä menettelyä, hedelmät voi räjähtää lämpökäsittelyn. Tämä on tehtävä, ja jos aiot paahtaa kastanjoita, ja jos haluat leipoa tai keittää niitä.

Spectrum ruokia, jotka valmistetaan näitä hedelmiä, riittävän leveä. Kuinka valmistautua kastanjat jälkiruoaksi, tuntee lähes jokainen kotiäiti Euroopassa. Helpoin tapa paista. Viilletty hedelmälevitettä paistinpannulla (mieluiten valurauta tai alumiini). Asetetaan päälle pellavaa liotetaan vedessä. Tämä estää kastanjoiden kuivumista. Kansi on kiinni ja paistettaa puoli tuntia, sekoittaen ja kostuta kuivalla kankaalla. Lopetimme saksanpähkinä kuori on helppo irrottaa ja näennäisen muuttuu hauraaksi. Ruokki heidät, kasteli suklaata tai muuta makeaa kastike.

Kastanjat - se ei ole vain jälkiruoka

Näitä hedelmiä voidaan leipoa kani ja siipikarja. Paahdettuja kastanjoita voidaan soseuttaa tehosekoittimella, lisää hieman kasvi- tai kasvisliemi. Ne ovat myös erinomainen täyteainetta keittoihin. Voit kokki niitä maukas kastike. Esimerkiksi kahvi. Tehdä tämän, ottaa puoli kiloa käsitellyn hedelmiä ja viiltää keitetään kiehuvassa vedessä (5 min). Poista sitten kuori ja kypsennä vielä varttitunnin. Merkitse kaksi keltuaiset, hakataan pari ruokalusikallista konjakkia, lisätään 100 g tuoretta kahvia hyvä. Grind kerma ja keitä vesihauteessa kunnes seos on paksua. Kaada kastanja kastike, tarjoillaan pöydälle.

sosekeitto

Kourallinen kuoritut kastanjoiden ja yksi viipaloitu selleri kaada kaksi kuppia lihaliemessä ja hauduta kunnes tarjouksen. Sitten pyurirovat ja täytä lusikka jauhoja, paistettu voissa. Kiehauta ja pippuri, lisää suola, puoli lasillinen lämmintä kermaa. Tarjoile kera.

Lihaa, kastanjat

Leikkaa liha osiin. Marinoitua yön yli valkoviini mausteilla. Kuullota sipulit. Lisää sitten kastanjoita, viikunoita ja appelsiinin kuori. Kaada liemi ja jäljellä marinadi ja kiehua kunnes tarjouksen. Tarvittaessa neste voidaan lisätä.