Shaverma: resepti kotona. Shaverma - mitä tämä on?

Shaverma - mitä tämä on? Kattava vastaus tähän kysymykseen löytyy esitetyssä artikkelissa. Olemme myös kertoa, miten ruokaa tämän lautasen, ja mitä ainesosia tarvitaan sitä.

yleistietoa

Shaverma - Lähi-idän ruokalaji, joka on arabian alkuperää. Se on valmistettu käyttäen kuoppia tai Pitat, joka täynnä hienonnettu ja paahdettua lihaa ja erilaisia vihanneksia ja kastikkeita. Käytetty lautasen ilman ruokailuvälineet, syöt kädet.

muut nimet

Shaverma - se on pikaruokaa. On syytä huomata, että sen virheellinen varastointi sekä noudattamatta jättäminen sääntöjä tuotantotekniikan voi melko helposti johtaa massamyrkytykseksi.

Shaverma - tämä ei ole vain nimi ruokia esittelyyn. Itse asiassa monissa maissa sitä voidaan kutsua eri tavalla. Esimerkiksi sitä kutsutaan usein nimellä "shavarma", "shaorma", "shuarma" ja jopa "doner", "döner kebab", "Pitta dyuryum" ja niin edelleen.

Shaverma: resepti kotona

Valmistaa aterian omaan pystyy jopa aloittelija ruoanlaitossa. Loppujen lopuksi mitään monimutkaista luomiseen shawarma ei ja ei. Tänään esittelemme teille muutamia reseptejä milläkin voit nopeasti ja herkullista ruokkia kaikki perheenjäsenet.

Joten, tarvitsemme:

• Kananrinnan jäähdytys - noin 200 g;
• Kaali Korean - noin 100 g;
• Tuore porkkana - noin 50 g;
• lihaisa tomaatti - 1 kpl.;
• kurkkua - noin 100 grammaa;
• Oliiviöljy - 25 ml;
• suola ja erilaisia mausteita - käytetään maun;
• pita Armenian - 1 suuri arkki tai 90 g;
• yrtit kuten tilli ja persilja - pieni säde.

Valmistelu ainesosia

Shaverma kotiin, resepti joista pohdimme, on helppoa ja yksinkertaista. Mutta ennen siirtymistä muodostumista astioiden tulisi käsitellä kaikki ainekset. Ensin meidän pestä kananrintaa, sitten selvästi ne luuta ja nahkaa. Hienonnettu lihapaloja keskimäärin se tarvitsee paista oliiviöljyssä lisätään suolaa ja pippuria.

Sen jälkeen, kun rinta on valmis, ne on viileä. Sillä välin voit edetä käsittelyä vihanneksia. Ne tulisi pestä ja puhdistaa. Tuore kaali tarvitaan jakamaan lehdet, tomaatit - suikaleina ja kurkut ja porkkanat - arinan Korean raastin (muodossa pitkä ohut nauhat).

Kuten vihreä, on tarpeen huuhdella, ravistetaan voimakkaasti ja erittäin hienoksi pilko.

Muodostavat lautasen

Miten shaverma? Resepti kotona edellyttää tiheä, mutta ei paksu pita. On levittää tasaiselle pinnalle ja sitten antaa kaalinlehtien. Seuraavaksi haluat laittaa pitaleivän paistettua kananrintaa, tomaattia, porkkanaa, kurkkua ja yrttejä. Tarvittaessa, kaikki aineosat voidaan lisätä makua suolaa ja muita mausteita.

Tässä muodossa, pita tiukasti kääritty elastinen esimuottia.

lämpökäsittely

Pääsääntöisesti shaverma, valokuvat, joita esitetään tässä artikkelissa, joka on valmistettu grilli. Mutta jos tällainen laite et, niin se voidaan laittaa mikroaaltouuniin muutamaksi minuutiksi. Vaikutuksen alaisena korkeita lämpötiloja kaikki kasvikset obmyaknut ja vapauttaa mehua, mutta ne ovat edelleen rapeita. Tämä tekee lautasen herkullisia ja mehukas. Tarjoilevat pöytään suositellaan yhdessä kuppi makeaa teetä tai muita juomia.

Shaverma: Itä reseptejä

Kuten sanoimme edellä, voit tehdä tämän pikaruokaa eri tavoin. Edellisellä resepti pidimme perinteisen version sen luomiseen. Nyt haluan kertoa, miten voit tehdä kotiin nopeammin ja Shawarma herkullinen. Voit tehdä tämän, ei ole tarvetta ostaa kananrintaa ja paista ne voissa. Loppujen lopuksi helpoin tapa käyttää jo lopputuotteen muodossa kinkkujen. Hänen shaverma on enemmän tuoksuva.

Joten, tarvitsemme:

• Sianliha - noin 200 g;
• vihreää salaattia ilman katkeruutta - noin 100 g;
• majoneesi keskimääräinen rasvapitoisuus - noin 70 g;
• lihaisa tomaatti - 1 kpl.;
• kurkkua - noin 100 grammaa;
• juusto - 90 g;
• violetti sipuli (punainen) - 1 kpl.;
• suola ja erilaisia mausteita - käytetään maun;
• tomaattikastiketta, ei liian terävä - 20 g;
• pita Armenian - 1 suuri arkki tai 90 g;
• yrtit kuten tilli ja persilja - pieni säde.

Käsittelevät ainesosia

Kuten näette, shawarma on tela vihanneksia ja joidenkin lihatuotteiden. Jos olet kasvissyöjä, sitten viimeinen tuote on annettava. Tällöin parantaa makua ja mehukkuus ruokia suositellaan käyttämään lisäksi mitään kastiketta.

Joten, ennen kuin kokki itämaisia välipaloja, tulee käsitellä kaikki ainekset. Kinkku täytyy irrottaa vaipan ja revi ohuiksi suikaleiksi. Kuten vihanneksia, ne täytyy huuhdella ja puhdistaa. Tomaatteja ja kurkkuja tulisi leikata hyvin ohuita viipaleita ja sipuli - renkaat. On myös tarpeen huuhdella vihreät lehdet salaattia, tilliä ja persiljaa. Viimeisen aineksen suositellaan Hienonna.

Mitä kiinteä juustoa, niin sen täytyy raastaa pienin raastin.

Muodostavat tuotteen lavash

Miten valmistautua kotona shaverma? Resepti Tämän tuote vaatii tiheän pita. Se täytyy sijoittaa tasaiselle pöydälle, sitten ripottele juusto, ei päästä reunat 3-4 cm. Edelleen pita vaatii kansi salaatin lehtiä. Puolestaan heidän pitäisi maku majoneesi ja tomaattikastiketta. Edelleen on välttämätöntä laittaa seuraavat kerrokset: kinkkua, kurkkua, tomaattia, sipulia ja persiljaa. Jos halutaan, kaikki tuotteet voidaan edelleen maku suolaa ja mausteita.

Pani ulos ainesosat pitaleivän olisi tiukasti rullalle ja aseta lautaselle.

Miten kokki shawarma?

Sen jälkeen, kun Itä-astia on muodostettu, se täytyy sijoittaa mikroaaltouunissa. Joiden maksimikapasiteetti tuotetta suositellaan kokata puolitoista minuuttia. Tänä aikana koko paksuudeltaan shawarma lämmennyt, joten se lisää mehukas ja maukas.

Tarjoile itämaisen lautasen pöytään olisi lämpönä, sekä kaikki makeat juomat (esim kahvi, tee, kaakao, cocktail jne.). Hyvää ruokahalua!