Ruoanlaitto ruukuissa. Reseptit perunoita, keittoa ja puuroa

Pataruoat pidetään joitakin kaikkein hyödyllistä, koska kaikki ravinteet kypsennyksen aikana täydellisesti säilynyt. Mutta ravitsemusterapeutit suosittelevat dataa ja tekee ruokia, jotka kamppailevat ylipainon, sillä ruoanvalmistusta puuttuu kokonaan öljyä, mikä tarkoittaa, että ruoka sisältää vähemmän kaloreita kuin jos kokki sama asia pannulla.

Kana potin. Reseptit maaseudulla

Ensimmäinen asia tehdä - on valmistella kotitekoisia nuudeleita. Voit tehdä tämän, sekoita muna, kaksi ruokalusikallista vettä, kuppi jauhoja ja ripaus suolaa. Tuloksena oleva taikina on hyvä levittää ja leikkaa ohuiksi suikaleiksi, laita se pyyhkeen kuivaukseen.

Seuraava valmistelee taikinan sulkea kaikki ainekset potin (reseptejä tällaisen suunnitelman on usein ominaista se, että sen sijaan, että kansi käytettiin tuoreena taikina). Sekoita kaksi ruokalusikallista voita, kaksi ruokalusikallista vettä, muna, kuppi jauhoja ja pieni lusikallinen leivinjauhetta. Sekoita kaikki ja lähteä puoli tuntia.

Nyt on aika kanaa, se tarvitsee ruhopaino 1,5 kiloa. Iho on poistettu kokonaan, loput pieniksi paloiksi pilkottua. Ensinnäkin liha paistetaan pannulla noin 15 minuuttia ja sitten laittaa ruukuissa. Kana- paistettua vahvistetut kaksi porkkanaa ja sipulia.

Tasaisesti laittaa ruukkuihin nuudelit ja tuoreita yrttejä, kaada kaikki kuuma kanaliemi suoraan ruukkuihin (reseptejä ehdotetaan käytettäväksi puoli litraa lientä on kaikki kattilat, mutta pyynnöstä voidaan täyttää ja enemmän). Päällekkäin kontin peittämiseksi tiiviisti taikina, ylä- rasva keltuainen ja paikka uunissa 20 minuuttia.

Keitto potin. Reseptit perunakeittoa sieniä

Resepti on suunnattu kaksi ruukuissa. Kolme keskikokoinen pieni kuoritut perunat leikataan kuutioiksi ja lähetä pohjaan. Muita vahvistettuja sieniä ruukuissa tarvitsevat 3-4 sientä, leikattu hienoksi. Kaada kiehuvaa vettä noin 2/3 aluksen ja lähetetään riutumaan uunissa 15 minuuttia.

Sen jälkeen, kun varattu aika saada ruukut ulos uunista. Viipaloi kasvikset: 1 tomaatti ilman nahkaa, yksi sipuli ja muutamia lehtiä selleri, kaikki jaetaan tasan ja laittaa ruukkuihin. Kaikki sekoitetaan ja lähettää takaisin uuniin, mutta puolessa tunnissa. Samalla tavalla, voit valmistaa hernekeitto potissa, niin aluksi vain herneitä konteissa uunissa noin tunnin, ja sitten antaa kaikki muut ainekset.

Keitot voidaan syöttää suoraan kattilat, ja voidaan kaataa kulhot ja lisukkeita tuoretta tilli ja vihreä sipuli.

Ohran potin. Reseptit savustettu liha ja sienet

Merkki 100 grammaa kuivatut sienet ja metsä täyttää niiden kupillinen kiehuvaa vettä ja jätetään 15 minuutiksi ja sen jälkeen hävitä siivilä, vapaa ylimääräinen neste (neste ei kaada itse) ja leikataan suuria paloja.

Kaksi kuppia ohraryynit erittäin hyvä pestä siivilä, niin ei poisteta sitä. Laittaa potin vettä täynnä kolmannessa, tuleen kiehua, laita siivilä ohrasta ja peitä kannella ja jätä vesihauteessa 20 minuuttia.

Edelleen keitetään litra vettä, lisätään lusikallinen kasviöljyä ja hieman suolaa, lähettää kiehuvaan veteen höyrytetty ohraryynit, kiehua 20 minuuttia, sitten jälleen kumota siivilä täysin vesilasia.

Noin 100 grammaa pekonia viipale ja kolme minuuttia paistamiseen öljyssä, lisää sitten sienet paistinpannussa ja hienonnettu sipuli, paista 6 minuuttia ja ajan tasalla - 400 grammaa savustetut leikataan viipaleiksi ja laita liian grillaukseen. Sekoita kaikki on valmista 4 minuutissa.

Tuloksena oleva massa sekoitetaan ohra ja levitä kattilat, loput liemi sieniä levinnyt säiliöiden ja lähettää kaiken uunissa puoli tuntia. Hyvää ruokahalua.