Reseptit keitot Chicken

Kana - mieliruoka perheemme. Siksi kysymys siitä, mitä kokki keitto kanaa, yleensä ole sen arvoinen. Kaikki riippuu joukon tuotteita, joka on tällä hetkellä saatavilla talossa. Mutta koska olemme syntyneet ja kasvaneet etelässä, missä he asuvat yhdessä armenialaisia, georgialaiset, abhaasien, Moldovan kansalaisten, ukrainalaisia ja monien muiden maiden, omassa keittiössä on aina valtava varasto mausteita ja keittokirja täynnä reseptejä italialaisia ruokia. Lukien kana.

Helpoin keitto rakastaa nuorin. Hän on valmis syömään sitä useita kertoja päivässä. Yksinkertainen resepti. Vasta keitettyinä kanaliemi, minä hienoksi leikkasin porkkanaa, perunaa, yrttejä. Kattilaan liemi, eivät kata kansi, "hengittävä" liemi, keitetään miedolla lämmöllä, se muuttuu tuoksuva. Vuodesta valmis ottamaan kanaliemi, raivata sen osiin. Ja sen tilalle laittaa perunat ja porkkanat, leikkaa suikaleiksi, ja lopussa ruoanlaitto - tuoreita yrttejä. Joskus tämä yksinkertainen kanakeitto nuudelit tai lisätä kotitekoisia nuudeleita. Rempseä, maukas, ja tarvitset vähintään tuotteita.

Mutta hänen miehensä ja poikansa, maut vaihtelevat. Vanhempi mieluummin rikas, monipuolinen menu. Siksi hänelle käytän muita reseptejä keitto kanaa, jonka toin naapureiden, armenialaisten. Mausteinen, runsas, flavorful, nämä keitot ovat yhtä hyviä kuin ruokia, jotka tarjoillaan kalliita ravintoloita. Varsinkin mieheni tykkää keitto lähes unpronounceable nimi venäjäksi Chhrtma. Kotona me kutsumme sitä sahrami keittoa.

Voit tehdä sen, sinun täytyy ensin tehdä sahrami infuusiona. Rakastamme vahvoja, joten sahrami lusikka dia kaada kiehuvaa vettä, jätä yli 2 tuntia. Vaikka keitetty vahva kanaliemi, paista pannulla jauhot, ja toisaalta - hienonnettu sipuli. Armenian reseptejä keittoja Kana poikkeavat tiheä johdonmukaisuus ja saavuttaa sen paremmin käyttää jauhoja.

Valmis kana on irrotettavissa luista, jauhaa, palaa liemi jauhoja ja sipulia. Jälleen antaa kiehuvaksi. Ja ei muodostunut paakkuja jauhoja, sekoita jatkuvasti. Lasi- hieroa keltuaiset korianteri, pippuri, viinietikka tai sitruunamehua. Yleensä teen tätä sekoittimessa tai mieluummin, tehosekoittimessa. Vähitellen lisätään ostuzhennoy lientä ja kireät infuusion sahrami, ja sitten seos kaadetaan liemi, joka on poistettu käytöstä tuleen. Ensimmäisestä kertaa en voinut välttää kokkareet, mutta sitten prilovchilis samanaikaisesti kaada vatkattu muna valkoiset ja sekoita keittoon. Ei voi kiehauta: proteiineja voi taittaa. Sahrami keitto syöttää suoraan. Mausteinen, tuoksuva, rempseä, Chhrtma löysi ihailijoita jopa kesken ystäviä mieheni.

Mitä tarkalleen ihmiset kuuluu keitto kanaa kurpitsan, vielä väittävät. Mutta huolimatta siitä, että kansallinen yhteyspiste keitto ei ole vielä asennettu, valmistaudumme melko usein. Kuten suositellaan reseptejä keittoja peräisin kanan, ruoanlaitto alkaa liemi. Se on keitetty sipulia, tomaattia, porkkanaa, selleriä, joka sitten on heitettävä pois. Kun liemi on keitetty, paista voissa kardemumma palkoja kurpitsa. Kardemumma on turvota ja pehmenevät kurpitsa.

Valmiin kana, luuton, keitettyä riisiä, haudutettua kurpitsa, kardemumma puolestaan soseeksi sekoittimella. Sekoitettu liemi, jälleen sekoitettu, lisää lasillinen kermaa, antaa nopeasti kiehua. Suolaa ja pippuria - maun. Voit makujen murskattu kuori. Tämä keitto on erittäin hyvä leipäkrutonkeja täysjyvä.

Mutta eivät kaikki reseptit Kanakeitto minun kokoelman eksoottisia ja monimutkainen. Olen usein kokki vaatimaton keitto, mikä on jääkaapissa. Esimerkiksi valmiissa keittoa, voit lisätä perunat ja laita erikseen keitettyä riisiä, tölkki maissia. Herkullista, rempseä, alkuperäinen.