Resepti ruoanlaittoon lohta uunissa

Kala on pitkään ollut yksi perinteisen venäläisen pöydän tärkeimmistä osista. Lohi on yksi hyödyllisimmistä merikaloista. Se on vain korvaamaton aine elimistölle. Lohen makuista ei voi puhua lainkaan, kaikki ja niin arvostavat tätä herkkua. Valmista lohi mauttomasti vaikeaksi, mutta riistää sen leijonan osuudesta käyttökelpoisista aineista on yksinkertaista. Hyvän kotiäidin tehtävä perheen ruokkimiseksi ei ole vain maukkaita, vaan myös hyödyllisiä. Tätä tarkoitusta varten tarjoamme sinulle useita reseptejä hyödyllisten ja herkullisten kalojen kypsentämiseen.

Lohen hyödylliset ominaisuudet

Lohi sisältää Omega-3-rasvahappoja, jotka vaikuttavat aktiivisesti aineenvaihduntaan. Ne säilyttävät normaalin painon ja osallistuvat veren kolesterolitasojen säätelyyn. Vitamiinit ja hivenaineet, jotka sisältyvät tähän kala-perheen lohtaan, vaikuttavat positiivisesti sydämen työhön ja verisuonten tilaan, lisäävät koskemattomuutta. Lohen koostumus on sellainen, että sen säännöllinen käyttö paitsi johtaa laihtumiseen, mutta myös nuorentaa koko kehoa. Lohi on hyödyllinen iholle ja hiuksille.

Tallenna hyödyllisiä ominaisuuksia

Jotta ei lakkaisi kaikkia lohen hyödyllisiä ominaisuuksia, sinun on valittava oikea keitto. Monet perinteisesti kalastavat. Tämä on väärä, koska paistamisen aikana tuotteen edut vähenevät useaan kertaan, ja öljyn paistamiseen on jo pitkään tunnettu haitallisin kulinaarinen menetelmä. Ruoanlaitto lohi menettää merkittävästi makuun, ja käyttökelpoiset aineet tuhoutuvat. Ehkä ihanteellinen tapa ruoanlaitto lohta voidaan pitää resepti ruoanlaitto lohta uunissa.

Resepti ruoanlaittoon lohta uunissa. Juustokastikkeet

Resepti ruoanlaitto lohta uunissa on yksinkertainen, säilyttää erinomainen maku kalojen ja useimmat sen hyödyllisiä ominaisuuksia. Tärkeintä on, että tämä kala valmistuu hyvin nopeasti, ja uunissa käytetty ylimääräinen aika vain vahingoittaa makua, ohittaa sen ja tuhoaa hyödyllisiä aineita. Lohi riittää pitämään uunissa, lämmitetty 180 astetta, enintään 15 minuuttia. Ja jos palaset ovat ohuita, niin vielä vähemmän.
Lohi on leikattava noin 1,5 - 2 cm: n paksuiksi, ripottele sitruunamehulla, hankaa hieman suolaa ja kevyesti pippuria.
Sitten lähetämme kalan kasvisöljyllä esikyllästettyyn leivinpeltiin. Jokaisesta kappaleesta ylhäältä levitämme sipulit, jotka leikataan ohuiksi renkaiksi. Keula laittaa ympyrän tomaatti, ylhäältä on mahdollista rasvaa majoneesia ja sitten ripottele raastettua juustoa. Jos kala on melko rasvaa, on parempi tehdä mausonia eikä vain juustolaatua. Lähetämme kalaa uuniin 15 minuuttia, kun taas tarjoillaan ripottele hienonnettuilla vihreillä.

Voit käyttää toista reseptiä ruoanlaittoon lohta uunissa. Jokainen lohiosa voidaan tiivistää folioon. Vihertävyys tässä tapauksessa lähetämme uunin kaloihin ja sirotellaan paloja etukäteen. Me kevyesti öljy kalaa. Tällä menetelmällä se osoittautuu vähemmän rumaksi, mutta paljon enemmän ruokavalioon.
Voit myös käyttää holkkua leivontaan. Sen avulla voit kokki kokonainen kala. Tehdäksesi tämän, koko ruumiini, puhdista, hankaa suolaa ja pippuria sekaan ja sisälmämme marinadin hienoksi raastetun porkkanan, sipulin, valkosipulin ja tomaattien seoksesta. Palvelemassa voit ripotella hieman kalaa juustoraastetta ja vihreitä.

Monipuolinen menu: lohta uunissa perunoilla

Lohi uunissa perunoiden kanssa ei ole vain erittäin herkullinen resepti, vaan myös yllättävän nopeasti valmistettu täydellinen ruokalaji, jolla on koristekasvi. Sinun tarvitsee vain valmistaa ainesosat ja lähettää kaiken uunille. Pihvejä valmistetaan tavanomaisen reseptin mukaan ja noin perunan päälle. Koska kalaa kypsennetään hyvin nopeasti, perunat on parhaiten leikattu ohuiksi viipaleiksi. Sivuseinän päälle voidaan myös ripotella juustoraastetta ja majoneesia.

Perusta ruokavaliolle: lohta uunissa vihannesten kanssa

Ei ole mitään herkullisempaa kuin lohi vihanneksilla, joka on tulipalon ristikkoa leikattu luonnossa. Onneksi tämä ainutlaatuinen maku voidaan luoda uudelleen ja kotona uunissa. Tätä reseptiä varten on parasta levittää kalat ja vihannekset arinalle ja laittaa leivinpelti alas juoksemaan rasvaa. Me vain hieroamme kalaa sitruunalla, suolalla ja pippurilla, sitten asetetaan arinalle bulgarialaisella pippurilla, tomaateilla, munakoisolla, viipaloiduilla levyillä. Ripottele koko astia oliiviöljyllä ja lähetä se uuniin 20 minuuttia grillattaessa tai konvektiotilassa. Lautasen kera on erittäin kaunis, maukas ja ehdottoman ravitseva, koska kaikki ylimääräinen rasva tyhjenee.

Kaikissa vaihtoehdoissa kalat ovat yllättävän maukkaita, ja mikä tärkeintä, se säilyttää kaikki arvokkaimmat ominaisuudet.