Kuinka valmistaa naudanlihapihvi?

Lihavalmisteilla on merkittävä rooli ihmisen ruokavaliossa. Tietenkin poikkeus on kasvissyöjiä. Siksi tässä artikkelissa "Kuinka keittää lihapihvi jauhelihasta?" Ei ole heille. Kirjaimellisesti tämän lautasen nimi englanniksi tarkoittaa "naudanlihaa". Kuitenkin pitkällä historialla perinteinen resepti on tehty lukuisia muutoksia. Tällä hetkellä ruoanlaittoon käytetään sianlihaa, karitsaa ja vastaavia. Esimerkiksi tataari-beefsteakin valmistetaan hevosenlihasta. Tämä ruokalaji on eräänlainen variantti leikkeleiden teemasta. Ainoastaan jälkimmäiseen verrattuna on paljon vähemmän ainesosia. Pihvin muodossa oleva liha on mehukas, lempeä ja erittäin maukkaita!

Ruoanlaittoon on monia vivahteita. Ensinnäkin liha on leikattava kuitujen yli, jotta se ei lopulta kovaa. Toiseksi, pihvejä jauhelihaa, on suositeltavaa ottaa jäähdytetty liha. Kolmanneksi yhtenäisen paahtamisen tulisi olla tiukasti kiinni lämpötilajärjestelyissä. Perinteisesti pihvi on valmistettu koko lihasta, mutta ei ole vähemmän herkullista jauhelihasta. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten valmistetaan pihvi jauhelihasta. Ei ole vaikeaa oppia tätä ollenkaan. Ja jos olet koskaan tehnyt paistettua lihaa elämääsi, voit selviytyä tehtävistä!

Aluksi yritämme kokata pihvi jauhelihaa Hamburgissa. Ota kiloa jauhelihaa, lisää yksi tl suolaa, pippuria maku ja hienonnettu sipuli. Seuraavaksi kaadetaan muutamia rkl keitettyä maitoa (mutta ei kuumaa!) Ja lisää yksi tl sinappi. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. Vastaanotetuista leikatuista tulisi olla neljä viisi pihviä. Paista se grillaa hiilellä tai paistinpannulla molemmin puolin ja pistä se kuumaksi pöydälle.

Liha-astiat eivät olleet vain herkullisia, mutta myös hyödyllisiä, ja yhtä helposti digestoituja, on parempi yhdistää ne vihannesten kanssa. Esimerkiksi Steakin pihvi Lindstrom valmistetaan punajuurista. Se on Tukholman lautasantenni. Laatija ei ole tiedossa varmuudella. Sanotaan, että ruotsalainen luutnantti tai hänen maanmiehensä valmistelsi se 18-luvulla. Mutta joka tapauksessa, sen tekijöiden ansiosta herkullista reseptiä varten, on suosittu paitsi Ruotsissa myös kaukana rajojen yli.

Joten me pestämme sokerijuurikkaat, sitten kypsennämme, kunnes se muuttuu pehmeiksi. Sitten kuorimme ja kuorimme keskimmäisen raastin. Samoin valmistetaan perunoita. Ota muutamia kevyitä sipuleita, hieno leikattu ja yhdessä vihannesten kanssa, lisätään hienoksi. Yleensä vihannesten määrä riippuu lihan kokonaismäärästä. Niiden pitäisi olla alle kolmannes. Pehmusteessa panemme raaka-muna, pieni maito ja mausteet maun mukaan. Me huolellisesti sekoitetaan ja muodostetaan pihvejä. Fry, kuten edellisessä resepti. Valmis!

Jauhelihan pihvi itse on erittäin maukasta, mutta sitä on vielä tarjolla yhdessä muiden ruokien kanssa. Esimerkiksi paistettua tai keitettyä perunaa sisältäviä ruokia ja myös perunoita. Erittäin hyvä pihvi "soi" salaatti hapankaalin ja vihannesten muhennos. Yhdistä täydellisesti eri koti-raznosoly: tomaatit, kurkut jne. Vaihtoehtoisesti voit käyttää riisiä, munakokkelia tai tuoreiden vihannesten salaattia. Bon appetit!