Resepti Ruoanlaitto kalkkunafilettä

Erittäin suosittu ruokia kalkkunaa. Se on erittäin maukasta ravinnon lihaa. Mutta jos leipoa koko kalkkuna on varsin hankala ja tämä ruokalaji sopii paremmin juhlapöydän, lautasen kalkkunanrintaa voidaan valmistaa vähintään päivittäin. Siksi ei kukaan resepti kalkkunanrinta.

Aloitetaan mielenkiintoisin resepti. Stroganoff kalkkuna.

Sillä se vaatii 500-600 grammaa kalkkunafilettä, 100-130 grammaa rasvaa lihaa raidallisia kuppi kermaviiliä, 3-4 tomaattia, 350-450 grammaa vihreitä papuja, kaksi sipulia, yksi ruokalusikallinen jauhoja, kaksi ruokalusikallista voisulaa kupillinen lientä (naudanlihaa tai kanaa), yksi lasi lager, tuoreita yrttejä, suolaa ja pippuria maun.

Ennen kuin kokki kalkkunafilettä, se tulisi pestä ja leikataan pieniksi paloiksi. Syvään paistinpannu, sulata se voisula ja laita hienonnettuna pekonia. Paista keskilämmöllä vähitellen vytaplivaya niiden pekonia rasvaa. Kun pekoni on lopen, lisätä pannulla hienonnettu sipuli. Kun sipuli on läpikuultava, on tarpeen lisätä lihaa ja antaa sille mukavaa redden.

Sen jälkeen, lisää jauhot ja pannulla paista sisältöä kaksi tai kolme minuuttia. Kaada pannulle liemi ja olutta. Lisää vähän keitettyä papuja. Kaikki lähtevät hautumaan. Kun pavut ja kalkkuna on valmis pantavaksi pannulla hienonnettu hienoksi tomaatit, lisää smetana, suola ja pippuri. Kaikki sekoita, kiehauta ja sammuttaa. Ennen tarjoilua stroganoffin pöydälle, se pitäisi piristää tuoretta silputtua yrttejä. Tämä ruokalaji voidaan myös valmistaa kalkkunan rintafilee.

Toinen resepti kalkkunafilettä - paistetaan uunissa.

Tämä edellyttää 500 grammaa kalkkunanfileetä, 150-200 g kiinteää juustoa, kaksi munaa, yksi pää punasipulia, jossa on kaksi teelusikallista hapankermaa, sinappi ja majoneesi, suolaa ja mausteita maun mukaan.

Filee pestä, kuivaa ja leikataan kerroksia. Sitten ripottele mausteet, rasvan seos hapankermaa, majoneesi ja sinappi, jättää yhden tunnin marinointi huoneenlämpötilassa. Tällä hetkellä juustoa arina, vispilä munat ja sekoita juusto. Kuori sipuli ja leikkaa se puoli soi.

Tuntia myöhemmin, liha on levinnyt vuokaan, voideltuun ja sipulia. Kaiken täytettiin seoksella munien juustoraastetta. Muoto laitettiin esikuumennettuun uuniin. Paista 180 asteessa tarvitsee noin 30 minuuttia.

Reseptin kalkkunafilee sienillä.

Tarvitaan 400 grammaa kalkkuna, 100 grammaa juustoa, 300 g sieniä, kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa ja pippuria maun. Valmistella kastike tarvitsee 50 grammaa voita, valkoviiniä 100 ml, 100 ml kermaa, 50 ml lientä, kaksi keltuaiset ja kaksi ruokalusikallista sitruunamehua.

Fileet pitäisi leikata viipaleiksi noin sentin paksuinen, Repulse, suola ja pippuri. Paista pannulla lämmitetty öljy molemmille puolille palan kunnes kullanruskeaksi. Siirrostettiin jauhoja kastikkeen öljyn, kaada ohuena virtana liemi, viiniä ja kermaa. Keitetään kaikki vesihauteessa 10-15 minuuttia koko ajan sekoittaen. Poistaa lämpöä ja koko ajan sekoittaen, mausta munankeltuaiset, voi ja sitruunamehu.

Paistettu kalkkuna laittaa kuntoon laittaa päälle herkkusieniviipaleet. Kaikki tämä kaada kastike ja ripottele juustoraaste. Paista tarve uunissa noin 15 minuutin ajan kalvon, poistaa sitten folio ja paista 10 minuuttia. Heti alkuun muodostunut kultainen kuori herkullisia juustoja, saat lomakkeen uunista. Tarjoa keitettyjen tai parempi kuin tuoreita vihanneksia ja kuivaa valkoviiniä.

Lisäksi nämä reseptit ei kukaan resepti herkullinen kalkkunanrinta.