Useita reseptejä kalkkunafilettä

Kalkkunanlihan - se ei todellakaan ole kana, mutta se on myös hellävarainen ja ruokavaliota kuin suotuisasti hanhen ja ankan. Se nopeasti paistettu, ja jos pidät sitä vähän marinadissa, siitä tulee vieläkin pehmeämpi. Ihanteellinen valinta lapsille, ruokavalio, sekä perusteella ruokaa vanhuksille. Erityisen suosittuja rintaa tämä lintu - lempeä, rasvaton, erotettu luita. Alla keskustelimme useita tapoja, joilla voit valmistaa kalkkunafilettä.

Yksinkertainen resepti, joka vaatii vähintään vaivaa ja aikaa on paiston. Hieman työntää pois kalkkuna fileet, hankaa sekoitus kasviöljyä, hienonnettu valkosipuli ja suola, laita päälle viipale ja paista Uunit kunnes tarjouksen. Tämä ruokalaji on myös erittäin maukasta kylmää, vain leipää ja hyvä kuiva viini. Se on helppo tehdä kalkkunan: sitten torjuivat liha laittaa puoli tuntia marinadissa, joka on valmistettu mineraali- sooda ja majoneesi. Tässä yhdistelmä voit lisätä yrttejä, valkosipulia, erilaisia suosikki mausteita. Marinoitumisen jälkeen kappaletta paista molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi.

Jos haluat kokki kalkkunafilettä enemmän hienostuneesti, tässä muutamia reseptejä. Pannukakkuja kalkkuna "bechamel" tai sienikastiketta - hyvin talousarvio ateria. Pienet lihapalat voivat ruokkia suuri perhe. Fileet leikataan pieniksi kuutioiksi ja kuullota rasvassa puolelta. Liha kiinni ura lusikka, taita kulhoon. Samana pannulla kuullota sipuli, hieman perunamuusia, vihreät ja suosikki mausteet. Lisää liha ja yksi keitetty keitetty muna. Sekoita tämä seos ja nafarshiruyte pannukakut. Tarjoile kastike tai ilman lisäkkeenä kasvissalaatti.

Mutta herkullinen loma ruokalaji. Rulla kalkkunanrintaa kuivattuja aprikooseja ja luumuja. Hänelle kilogrammaa lihaa, tarvitaan 100 grammaa kuivattuja hedelmiä. Ensimmäinen vaihe on poistaa kivet kuivatusta aprikoosit ja luumut, sitten liota hedelmän pehmennyt. Kuiva ja hienoksi pilko. Lintu työntää pois, saada viipaletta alle puolen sentin paksuinen. Ripottele liha suolalla ja erilaisia mausteita oman maun mukaan, laittaa päällekkäin siivu kuivattuja hedelmiä. Vähennä sämpylöitä ja kääri ne folioon (Fidelity suunnittelu ei ole kytketty, on mahdollista sitoa kierre). Lähettää hyvin uunissa 50 minuuttia tai tunnin. Kun viileä, poista folio ja leikata poikki.

Picnic yrittää kokata skewers kalkkunanrinta. Sekoita lasi majoneesi, 100 g kasviöljyä ja 100 g dijonsinappia (täysjyvätuotteita). Tämä marinadi jätä paloitellaan lihaa 3 kello. Kiinnitä vartaissa. On suositeltavaa vuorotella siivuja sisäfileetä sipulirenkaita ja paprikaa. Fry, tavallisena grilli.

Turkki fileet voidaan keittää pihvi. Sillä leivitysmateriaali pelastivat palat sopivat kaurapuuroa tai muna lezone ja jauhot. Jos et mielessä muutamia monimutkainen menettely leikkaamiseen fileet ohuiksi suikaleiksi pieni, yrittää kokata kalkkuna Brizol. Tätä tarkoitusta varten vieraili liha tulee hienoksi ajaa raaka kananmuna (1 pala kiloa fileet), suola ja lisää hieman jauhoja. Paista kuumassa kasviöljyä.