Hyötyjä ja haittoja valkosipulia. Ramson - reseptit

Kevättalvella, kun lumi sulaa, on villi purjo. Tämä kasvi on vitamiinien, terapeuttisia aineita ja ruokaa, eikä vain ihmiset nauttivat kuten hänen ominaisuuksiaan, mutta myös villieläimet, syö sitä, täydennä vahvuus. Kansa kutsutaan myös villi valkosipuli laskusuuntainen sipulit. "Mitä hyötyä ja haittoja valkosipulin?" - kysymys, joka häiritsee monia.

Ramson on monivuotinen kuuluva heimoon. Sen korkeus -. 50 cm lamppu on muodoltaan pitkänomainen, pienempi kukkia, vihertävän valkoista. Laitoksessa mieluummin varjoisia paikkoja.

Sinun täytyy kerätä villi purjo huhti- ja toukokuussa, tänä aikana kasvi on hyödyllisin. Tietenkin, ei vain keväällä, mutta myös ympäri vuoden haluaisimme olla käden ulottuvilla arvokas tuote villi purjo. Reseptejä aihioita tämä kasvi talveksi on lueteltu tässä artikkelissa.

Ruoanlaitossa, käytä lehdet ja varret kasveja, jotka on keväällä korjattua ennen ensimmäistä kukkia.

rakenne

Edut ja haitat valkosipulin liittyvät sen koostumusta. Kasvi sisältää suuren määrän C-vitamiinia Sata grammaa valkosipuli se sisältää 100 mg. Lisäksi kasvi sisältää vitamiineja ryhmien A ja B, haihtuvat eteeriset öljyt, hiilihydraatit, kuidut, orgaaniset hapot, tuhka, karoteenia, proteiini, samoin kuin lysotsyymi, joka on luonnollinen antibiootti, joka on erittäin tärkeää normaalin toiminnan ihmiskehoon. Eteerinen öljy, joka on koostumuksessa valkosipulin, antaa sille kirpeä maku muistuttaa valkosipuli.

hyödyllisiä ominaisuuksia

Edut ja haitat valkosipulin ovat olleet tiedossa jo ammoisista ajoista lähtien. Laitos on arvostettu vahva bakterisidinen ja fungisidinen aine. Villi valkosipuli, joita käytetään ehkäisemään sairauksia, kuten keripukki, rutto, lavantauti, kolera. Lisäksi tämä kasvi on tehokas madon tartuntoja, kuume, antibakteerinen, skleroottiset ominaisuuksia.

Käyttö valkosipulia on myönteinen vaikutus ruoansulatuskanavan ja ruoansulatuskanavan kokonaisuutena. Kasvien normalisoida aineenvaihduntaa, se poistaa "paha" kolesteroli, alentaa verenpainetta, parantaa verenkiertoelimistön.

Villieläinten käyttö valkosipulin hyödyllisiä vähentämään immuuni ja vitamiinin puutos, sen käyttöä ennaltaehkäisyyn ja hoitoon, kuten ateroskleroosi, verenpainetauti, hengityselinsairaudet, sekä kunnossapito miesten valtaa.

Vasta

Ruokia tämä kasvi ei voi käyttää sairauksissa, kuten gastriitti jossa on korkea happamuus, mahahaava, sappirakkotulehdus, haimatulehdus. Hyödyllisiä että haitallisia valkosipulin riippuu paljon sen käytöstä. Huolimatta sisältävät runsaasti ravinteita kasvin, sen liiallinen kulutus voi johtaa ruoansulatuskanavan häiriöt, päänsärky, unettomuus, turvotusta.

Karhunlaukka kansanlääkinnässä

Parantaa koskemattomuutta villi valkosipuli kulutetaan tuoreena. Terveet salaatti nuorista jättää hänet kasviöljyistä.

Jotta voidaan edistää terveyttä hyödyllistä infuusio valkosipuli, joka otetaan kolme kertaa päivässä. Sen valmistamiseksi on otettava mukuloita kasvien (1 kjs. L.) ja kaada ne lasilliseen kiehuvaa vettä. Keinot kiinni 01:00. Tuloksena oleva infuusio sisältää ennätysmäärä vitamiineja.

Mutta älä mene liian kuljettaa pois tämän ennaltaehkäisy on tarpeen muistaa, että edut ja haitat valkosipulin riippuu annoksesta, jossa se kulutetaan. Päivittäinen normi aikuinen - 20 lehtiä kasvi.

Yhteensä valkosipuli myös valmistaa tinktuurat, voiteiden, ja joita käytetään paikallisesti ja suun kautta erilaisten sairauksien hoidossa.

Reumatismi auttaa pakata velliä lehdet kasvin pieni määrä kasviöljyä, jota levitetään hoidettavalle nivelet.

Vilustuminen ja nuha auttaa hieno tahna valkosipulin sipuleita, jotka on kääritty sideharsoa, ja tuloksena tamponi investoida yksi, niin toiseen sieraimeen. Tamponi jätetään sieraimeen muutamaksi minuutiksi. Päivällä menettely voidaan toistaa.

Parantaa kuntoa henkilö kärsii sydän- ja verisuonitaudeista, hyödyllisiä puhdistus käyttäviä aluksia valkosipuli. Valmistamiseksi, joka lääke murskattujen tuoreiden kasvien lehdet on täytetty vodka (1: 2) ja pidettiin kolmen viikon kirkkaassa paikassa. Tämän jälkeen infuusio suodatin ja ottaa 10-15 tippaa laimennettiin vedellä ennen parantamista.

Raaka, maustekurkkua, suolattu Ramson on hyödyllinen sairauksien kilpirauhanen. Haihtuvia, jotka sisältyvät purjo, edistää ja palauttaminen ihmisen kudoksissa. Nämä ominaisuudet valkosipulin käytetään sairauksien hoidossa, kuten märkivä korvatulehdus, suolistotulehduksia, septinen haavat, trofia haavaumat, painehaavat.
Monet kotiäidit kiinnostunut kappaleen menetelmiä hyötykasvi kuten purjo, talvella. Reseptit on esitetty alla.

Kuten villi valkosipuli suolakurkku talveksi

Ensinnäkin, sinun täytyy valmistella suolavedessä. Tätä tarkoitusta varten, litraa vettä on otettava 50 g suolaa. Tyypillisesti siten talteen villi valkosipuli lehdet, varret ja joskus suolattu, pre-pestyä ja kuivattua niitä. Korjuu tuoksuva, jos lisäät hieman tilliä, piparjuuri, laakerinlehti, mustapippuria ja korianteri.

Lehdet villi valkosipuli levisi steriloitu purkit pallot - vihreä pallo, pallo mausteita, lisää valkosipuli. Sitten se kaadettiin vihreät valmistettiin suolaliuoksella ja sulkeutuu tiiviisti suljettuina. Pankit ovat seistä useita päiviä. Vaahto on muodostettu pinnalle on poistettava. Noin viikon kuluttua ja puoli päättymisen jälkeen Fermentaatioastioiden päällä tuoreita suolaliuoksella ja telan pinnoitetta.

Villi valkosipuli ja etikka talvella

On resepti ja yksinkertaisempi. On tarpeen valmistaa etikka- suolaliuoksella 200 g etikka, 1 rkl. l. suolaa, 2 rkl. l. sokeri ja kuppi vettä, lisätään mahdollisesti pippuri. Voit lisätä hieman kanelia tai neilikalla.

Esiliotetuista lehtien leviäminen steriiliin purkit, kaada kuuma suolaliuoksella ja rulla. Pankkien tulisi seistä ylösalaisin 1-2 päivää, sitten ne jäävät varastoon.

purkitettu purjo

Kasvien lehdille pestiin ja kuivattiin. Sinun täytyy keittää vettä kilogrammaa kohti vihreys kaksi litraa vettä, lisätään suolaa (3 rkl. L. 1 litra) ja etikkahappoa samassa suhteessa. villi valkosipuli lehdet pantiin kiehuvaan suolaliuoksella ja keitettiin kymmenen minuuttia, sitten siirtää purkkeihin ja kaada marinadi, joka oli keitetty purjosipuli. Pankit rullalle ja jätä hupullinen peitto yöllä.

marinoitua Ramson

Lehdet viipaloidaan valkosipuli. Valmisteltuun purkit laittaa laakerinlehti, sitten villi valkosipuli, valkosipuli, kaada suolaliuoksella. Valmistamiseksi suolaliuoksella litrassa vettä kestää 60 grammaa suolaa, 70 g sokeria, 100 ml etikkaa. Steriloitu purkit ja telan pinta puoli tuntia.

Leek, säilötty suolalla

Lehdet ja varret villi valkosipuli (1 kg) pestiin ja kaltattu kiehuvalla vedellä, kerrokset sijoitetaan purkit suolaa. 1 kg valkosipulia on 600-700 grammaa suolaa. Tämä menetelmä mahdollistaa säilyttämiseksi hyödyllisiä ominaisuuksia valkosipuli.

Karhunlaukka tomaattikastikkeessa

Pestiin ja kuorittua lehdet villi valkosipuli (2 kg) on sijoitettu tölkkien ja kaada suolaliuoksella. Suolavedessä keitettyä vettä (800 g) lisättiin 200 grammaa tomaattipyrettä, paprika, laakerinlehti (2 kpl.), Suola (4 rkl. L.), sokeri (2 rkl. L.). Pankit täytyy steriloida 20 minuuttia.

Näitä yksinkertaisia tapoja korjattu villi valkosipuli talveksi. Reseptejä, kuten näette, on saatavilla jopa kokematon emäntä.