Resepti linssilintuihin kaikissa tilanteissa

Linssi on mauton perheen ihana kulttuuri . Valitettavasti linssit eivät ole kovin yleisiä, monessa suhteessa - koska reseptejä ja ominaisuuksia ei tiedetä.

Jotkut suosituimmista lajikkeista maailmassa voidaan ehdollisesti jakaa vihreisiin, punaisiin ja ruskeisiin linjoihin.

Kuinka keittää linssejä? Se on hyvin yksinkertainen, paljon yksinkertaisempi kuin muut palkokasvit.

Linssien värit eroavat toisistaan kypsennysaikaan: vihreä - se on valmistettu hieman pidempään, mutta lähes ei kiehu. Punainen ja ruskea keitetään paljon nopeammin: pudotetaan kiehuvaan veteen, kuten linssit keitetään 20-25 minuuttia. Linnut, toisin kuin omenat ja pavut, eivät tarvitse liotusta. Ruoanlaitto ei suolaa, kuten kaikki palkokasvit, koska suola hidastaa prosessia.

Ennen kuin aloitat kypsennyslinssien, se on lajiteltava, pestävä useilla vesillä. Cook, lisää kaksi kertaa enemmän vettä: lasillinen linssit - 2 kupillista vettä. Kypsentämisprosessissa on välttämätöntä puuttua linssiin pari kertaa. Keittämisessä ei ole erityisiä viisauksia, mutta tulos on odottamaton.

Nro 1. Helpoin resepti linssin tekemiseen on linssi keitto.

Hyvin ravitsevat ja ravitsevat keitot valmistetaan yksinkertaisesti tavanomaisen "keitto" -järjestelmän mukaan: lähetä viipaloidut perunat ja linssi kerättiin ja pestään, kaada vettä (hyvin kiehuvalla vedellä) pannuun. Kun pohja on kypsennetty, tee paistosta sipulista ja porkkanoista, tomaatti on tervetullut, mutta ei hallitse. Kun perunat ovat valmiita (noin 15 minuuttia kiehumisen alkamisesta) lisää sipulit ja porkkana, mausteet mukaan lukien suola ja pippuri. Ja se on kaikki! Kun tarjoillaan, ripottele yrtteillä. Voit käyttää krutoneja, mutta ilman niitä se ei ole huono.

Keitot vaihtelevat täydellisesti lisäämällä muita aineita, esimerkiksi kurpitsaa, paistettua sipulia ja porkkanoita, suolakurkkua tai tomaatteja (mieluiten vihreitä ja vahvoja), kaikenlaisia savustettuja tuotteita, makkaraa, luonnollista lihaa, purjoja ja juustoa. Enumerointi voi kestää paljon tilaa ja aikaa. Kaikki riippuu emännän mielikuvituksesta ja mahdollisuuksista.

№ 2. Resepti linssin kypsentämiseen toisen asteen kursseille.

Toisen ruokalajin sydämessä on lähes aina keitetty linssi, joka on valmis heittämään sementtipulloon, antaen veden imeytymisen ja sitten kauden maistelemaan, sammuttamaan muiden ainesosien kanssa, leipomaan, eli tuomaan suurimman valmiuden.

Linssien toinen kursseja voidaan hyvin keittää lisäämällä sipulia (viipaloidut tai kokonaiset), valkosipuli (parempaa kokonaisuutta), yrttejä sidottu tuoksu, mausteet, jotka pitävät enemmän. Pappeus on lähes täydellinen valmius linssit. Me leviämme nesteitä ja fantasioita.

Hyvä, hyvin yksinkertainen resepti linssin kypsentämiseen: paista useita makkaraa (viipalointi - mitä haluat), voit lisätä pekonia tai porkkanaa, heittää linssejä ja pakastaa hieman kannen alla pienessä tulessa. Lopuksi voit lisätä kermaa tai smetanaa, ja voit tehdä sen ilman. Erilaisena: tämä ruokalaji tuntee täysin makeat ja hapan marjat ja hedelmät, esimerkiksi luumu, kirsikkasipuli, herukka, kokonaan epätavallinen maku ja ulkonäkö.

Toinen yksinkertainen resepti linssin kypsentämiseen: lopullinen tuote sekoitetaan paistettua sipulia, valkosipulin kynsiä, läpi puristimen läpi, maustetaan makuilla, leikkujen muodostamiseksi, jauhotus (mieluiten uunissa) ja ruskea ruskeaksi. Chilellä tai tattarilla - hieno sekä kylmä että kuuma.

Linnut, joissa on lihaa, voivat päätyä pöydälle. Liha on parasta etukäteen tuoda lähes täydelliseen valmiuteen ja lisää sitten linssejä.

Karitsan kanssa: kaada karitsan jalat jauhoja ja aseta se paksuseinään olevaan astiaan (kuten kattilaan tai kana), jossa on jo hienonnettu sipuli ja muutamia valkosipulin kynsiä, kaada vettä tai liemiä ja keitä pieni tulipalo noin 1 tunnin kuluttua kiehumisen jälkeen. Niin kutsuttu, niukkava karitsa. Tunnin kuluttua avaa linssi (4 jalkaa - 300 grammaa), lisää tuoreita tai kosteita tomaatteja, mausteita, suolaa, voit laittaa korealaisia porkkanoita tai yksinkertaisesti paistettua punaista paprikaa ja keittää vielä 30 minuuttia kannen alla alhaisessa lämpötilassa. Lopulta ripottele runsaasti hienonnettua persiljaa. Pari minuuttia - ja tuoksu ajaa ketään hullua, joka tulee lähelle tällaista astiaa!

Sianliha tai naudanliha, toimintatapa on sama: melkein valmis liha plus linssi ja lisäravinteita emäntä-mestareita - ja hauduta vähän lämpöä, kunnes valmis.

Sekoituksen muodossa sienet ovat täydellisiä: paahdetut, haudutetut, sipulit ja ilman sitä, sienet täydellisesti linssit.

№ 3. Linssien salaatteja.

Salaatille vihreä (ranskalainen) linssi sopii täydellisesti, se ei käytännössä keitä ja sopii täydellisesti muiden ainesosien kanssa.

Vihreät linssit keitetyssä muodossa muistuttavat kolikoita. Siksi tässä on resepti "Money salad", joka voidaan valmistaa mihin tahansa tilaisuuteen (ja ilman sitä).

Lasi kiehuvaa vihreää linssiä (katso edelliset reseptit). Kourallinen kuivattuja aprikooseja - liota, leikkaa nauhat ja paista yksi sipuli kasviöljyllä. Kourallinen saksanpähkinöitä jauhaa. Lisää paistinpannu, jossa on sipulia ja kuivattuja aprikooseja, lisänne linssejä, pähkinöitä, suolaa, pippuria, mausteita ja peitä kevyesti tiiviisti suljetun kannen alla (minuutit 4-5). Jäähdytä. Salaatti "kolikoilla" on valmis!

Nykyisen tiedon saatavuuden ansiosta jokainen voi valita oman reseptinsä linssien kypsentämiseen, joka on unohdettu suuri tuote!