Resepti "keitto lihapullat" kahdessa suoritusmuodossa

Et tiedä mitä kokata päivälliseksi? Vai olet kyllästynyt yksitoikkoista alkuruokia? Sitten te tulee kätevä alkuperäisen reseptin "Keitto lihapullia" valokuvilla tuloksena ruokia. Ruoka kuvaus tarjolla kaksi suoritusmuodoissa. Ensimmäinen resepti koskee Azerbaidžanin keittiö ja perustuu käyttöön liemi lammasta. Seuraavat toinen menetelmä, saat alkuperäisen Tiivis ensimmäinen kurssi, valmistamiseksi joka käytti espanjalaisen resepti. Keitto lihapullia eri värikylläisiä ja hämmästyttävä maku. Riippumatta valmistusmenetelmästä, lihaa "täyttö" kylläisyyden varmistamiseksi rikkaus lautasen tekevät sekä ensimmäisessä että toisessa.

Ensimmäinen resepti. Keitto lihapullat - tarvittavat ainekset

Sillä liemi:

- lammasta luita;

- sipuli;

- kaksi ruokalusikallista riisiä;

- neljä perunat,

- yksi tomaatti;

- yksi muna;

- persilja;

- suola.

Sillä lihapullia:

- massan lammas - 600 g;

- kaksi sipulit;

- kaksi ruokalusikallista riisiä;

- persilja;

- kuivattu luumut kuoppainen;

- mustapippuria;

- suola.

Ensimmäisessä resepti: keitto lihapullien - menettely

1. Luu pilko keittiö lihakirves pieniksi paloiksi, peitä kylmällä vedellä ja laita pata tuleen. Kun keitetty liemi poista varovasti vaahto.
2. Tunnin kuluttua ruoan, poistaa luut keittoa ja kanta liemi. Huolellisella kokoonpano vaahto tehdä se ei ole välttämätöntä.
3. Neste pour hienonnettu perunat ja sipulit, keitä kunnes puolet vihanneksia.
4. Hienonnettu tomaatti ja pudota kiehuvaan keitto. Myös lisätä riisi.
5. Lampaanliha lihaa ja sipulia käyttäen kierrä kahvimylly, sekoita riisiä, suolaa, pippuria ja hienonnettu persilja. Torju jauhettu tasaiseksi.
6. Muotoiluun lihapullat keskellä kunkin insertin on kuivattu luumu.
7. Kasta lihapullat kiehuvaan keitto. Kunhan et vaivaudu, vahingoittamasta lihapullia. Vasta kuumennuksen jälkeen kevyesti lusikka neste, nostamalla lihapullat pohjasta. Mausta suolalla maun ja hauduta kymmenen minuuttia.
8. Valmis keitto ripottele yrttejä ja kauden raaka kananmuna.

Toinen resepti on "Keitto lihapullia": tuotteiden koostumukseen

- kaksi perunat,

- sipuli;

- Neljä tomaatit;

- tl tomaattipyrettä;

- kaksi ruokalusikallista jauhoja;

- 500 g sian massaa;

- ruokalusikallinen riisiä;

- kaksi ruokalusikallista kasviöljyä;

- pippuria;

- 100 g pastaa (pääasiallinen);

- kaksi valkosipulinkynttä;

- Kuivatut mausteet (basilika, oregano, maustepippuri).

Miten ruokaa keittoa kanssa lihapullia: resepti toiseen

1. Perunat leikataan kuutioiksi ja peitä vedellä. Kiehua, kunnes keittää, vähän suolaa.
2. Sipulia, paista öljyssä. Kaada pannulla jauheliha tomaattia ja tomaattipyree. Lisää jauhot ja vispilä tasaiseksi kevyesti haarukalla ja paksuuntunut. Paisti kastike neste kiehua.
3. Kaada tomaatti paistettu keittoa.
4. Kierrä lihasta lihamyllyssä, lisää riisi, suola ja pippuri. Muoto jauheliha pallot, ja sitten pudottaa ne kiehuvaan nesteeseen.
5. Keittämisen jälkeen keitä kymmenen minuuttia. Tämän jälkeen kaada pasta ja jatka kypsennystä vielä saman verran aikaa.
6. Paksu keitto suolalla maun, ripottele yrttejä ja aromaattisia mausteita.
7. Palvella kuuma, laittamalla kukin hieman lautasen hienonnettu valkosipuli.