Resepti Jellied Kala: yksinkertainen ja tyylikäs

Monissa perheissä hyydytetty kala on aina läsnä lomalla pöydän, siitä tulee todellinen koristelu. Tämä juhla ruokalaji on paitsi herkullinen, mutta myös kauniita. Lisäksi ulkonäkö tämän ihmeellisen lautasen riippuu runsaasti fantasia emäntä, mutta koska resepti jellied kalaa, joka on sen ydin on yksinkertainen ja mahdollistaa monia muunnelmia.

Esimerkiksi yksinkertaisin resepti jellied kala, jota voidaan jopa toteuttaa pyrkivä kotiäiti, joka haluaa tehdä vaikutuksen miehelleen mitään alkuperäistä lautasen. Yksinkertaisuudesta huolimatta tämän lautasen, se koristaa pöytä ja ilahduttaa ketään kuten sen makua ja ulkonäköä. Ja tärkeintä, ehkä tärkein etu tämä ruokalaji on, että kun valmistautuu hänen nuori rakastajattarensa osaavat valmistaa jellied kalaa ja seuraavan kerran pystyy kokki iso mielikuvitusta, keksiä uusia reseptejä.

Valmisteluun ensimmäinen elämässä jellied kalan Nuori kotiäiti tarvitsee kiloa kalan (ilman kalaa meduusa valmistaa yksinkertaisesti mahdotonta), kaksisataa grammaa sipulia, 150 grammaa porkkanoita, 15 g gelatiinia, kolme laakerinlehti, kolme herneet maustepippuri, viisi silmuja neilikka, ja suola otetaan pohjalta omaan makuun ja mieltymykset. Silti on mahdollista toteuttaa (sisustaa), kovaksi keitetty kananmuna, erilaiset vihreät, vihreät pavut, karpalo ja sitruuna. Voi ja jotain muuta, jos haluat kokeilla.

Nyt on hyvä aika puhua siitä, miten valmistautua jellied kalaa käyttäen lueteltuja aineosia. Gelatiini jättää turvota noin tunnin ajan 150 ml: aan kylmää vettä, parempi keitetty. Meillä on leikattu sipulit ja porkkanat karkeaksi. Puhdista kala, ei katkaisemalla pää (jos se on pää), mutta se on parempi poistaa kidukset. Kertaiseksi pannulla kaikki vaan valmistettuihin koristelu valmiin lautasen, kaada litra vettä, suolaa, ja me keitä noin puoli tuntia, jonka jälkeen liemi tarvitaan valua ja lisää liivate, sekoittamalla sitä huolellisesti välttää kokkareita, kunnes se on täysin liuennut.

Luu erotettuna kalojen, kaada muotteihin hieman lientä (alle puolen sentin) ja laita jääkaappiin jähmettymään - se on kaksikymmentä minuuttia. Nyt kerroksen hyytynyttä hyytelö voivat munia kauniita kuvioita, vihreät, karpaloita, herneitä ja mitä muuta on, se voi koristella lautasen. Jälleen varovasti kaada liemi liivate jotta vain piilotti lukuja, kovettumisen jälkeen jääkaappiin lay out kala, täytä se liemi ja lopulta - jääkaapissa neljä tuntia täydellinen jähmettyminen.

Valmiin hyytelö ulos lautaselle, kääntämällä sai kauniin tarjoilua. Voit ripottele päälle hienonnettua kasviksia.

Miten valmistautua jellied kalaa - se on jo selvää. Siinä ei ole mitään monimutkaista täällä. Nyt tiedät perusperiaatteet, voit valmistaa ja jotain erityisen erinomainen.

Seuraavat resepti on jellied kala on hyvin mielenkiintoinen.
Joten, miten valmistautua jellied kala yllätys.

Aloittaa puhdistaa kappaletavarapunnituksiin 200 grammaa hyvää kalaa (lohi, esimerkiksi) luista ja ihoa ja hitsata ne litraan vettä porkkanat, sipulit ja tilli, lisäämällä suolaa maun. Miksi kokki ilmeinen jätettä, ja jopa pilata kanssa vihanneksia ja yrttejä? Hyvin yksinkertaista. Se on täyteaineena. On olemassa tapoja tehdä täyttöaukon lainkaan ilman liivatetta, käyttämällä vain luut ja ihoa.

Kun kasvikset ovat kypsiä, valuta liemi tarve laittaa pieni tulipalo, ja pani hänet kalan osia ja keitä ilman kuumennusta (!!!) noin puoli tuntia, ei enempää. Laita kala lautaselle, jälleen, me suodattaa liemi ja lisää "pika" liivate perustuu suurelta lusikallinen kaksi ja puoli kupillista liemi. Jos tavallinen gelatiini, liemi täytyy ensin jäähtyä, sitten ottaa puoli kupin ja sekoita se lusikallinen gelatiinia, ja sitten annetaan turvota neljäkymmentä minuuttia. Lämmitä loput liemi (kaksi lasia), joka täydentää turvonnut gelatiini ja samalla sekoittaen, lämmitettiin täydelliseen liukenemiseen saakka.

Nyt muodossa voideltuun hajuttomaksi öljyä, sinun täytyy kaada hieman hyytelöä ja laita jääkaappiin jähmettymään. Laita sienet Keitettyä tiukka ja koristella siivuja porkkana ja vihreät. Kaada hyytelö kerros ja anna kiinteytystä. Seuraava kerros - purkitettu maissi reunat ja kala (keskustaan). Kaada hyytelö tähteet ja laita jääkaappiin.

Valmiin hyytelö kaatua lautasen, ja hyytelöä hyvin laski muotista, se on tarpeen kattamaan astia pyyhkeellä liottaa kuumassa vedessä.

Se oli melko monimutkainen resepti jellied kala yllätys. Tämä ruokalaji voi iskeä kotiin ja kaikki vieraat Juhlapöytään.

Älä pelkää lähestyä lautaselle ja kokeilu. Kypsennysprosessi voi tulla erittäin jännittävä peli. Onnea teoksissa.