Reseptejä kotimainen Valmisteita miten ruokaa paksu mansikkahilloa

Mansikkahilloa täydellisesti kaikenlaisia: ja zhidenkoe, kirkkaan punainen, ikäänkuin valaistaan aurinko, ja paksu, viininpunainen ruskea, enemmän kuin hilloa. Ensimmäisessä etuna on suurempi määrä säilynyt vitamiineja, ja toinen on merkittävä ole vain mennä tee, vaan myös voileipä, täytteenä kakkuja tai koristelua jälkiruokia.

Jam tekemät erikoistekniikkaa

Miten ruokaa paksu mansikkahilloa, jos marjat sinulla ei ole paljon, mutta ne ovat suuria? Me Toimi seuraavasti: alkuperäisen tuotteen pestään, puhdistetaan, muutti. Marjat leikata veitsellä paloiksi (levy). Miten ne ovat ohuempia kuin homogeenisia saada keitetyt paino. Valmistettua raaka-ainetta on täytetty sokeri (0,5 kilogrammaa marjat otettu 200-250 g sokeria) ja lähetetään kolme tuntia jääkaapissa seistä mehua. Sitten laajassa pohja altaan asetetaan tuleen. Tämä on ensimmäinen askel, miten ruokaa paksu mansikkahilloa. Siirappi kiehuu, palo pienenee, niin marjat keitetty noin tunnin. Muista sekoittua tukosta ei pala. Muuten, paksu pohja mahdollistaa lämmetä lantioon tasaisesti.

Tunnin kuluttua kaada teidän tyhjä 2 ruokalusikallista sitruunamehua. Hän vahvistaa maku lopputuotteen, ei anna hänelle tulee ällöttävä ja estää tukos sokeriksi muuttamisen. Tulipalo, lisää hieman kiehua kaikkea. Jos haluat, voit pilkkoa marjat tasaiseksi seokseksi. Keitetään uudelleen 10 minuutin ajan. Kaikki tämä voidaan kääriä. Tämä on yksi tapa, miten ruokaa paksu mansikkahilloa.

Mansikkahilloa tavalliset

Valmistella herkullisia ja tuoksuvia talven kappaleen voi olla hieman erilainen. Kuitenkin se vie paljon sokeria, noin 1: 1 tai hieman vähemmän. Marjat ovat keskikokoiset ja pienet tarpeet, kypsä, yritys. Ne pestä, puhdistaa, ripottele sokeria, jotta mansikat olivat täysin piilossa hänen sänkynsä. Peitä ja jätä viileään paikkaan. Ennen kuin kokki paksu mansikkahilloa, sinun täytyy potin kääntyi riittävä määrä mehua siirappia. Loppujen lopuksi vesi ei tarvitse lisätä sitä. 4 tunnin jälkeen preformi laittaa tuleen. Kun liemi alkaa lämmetä ja sekoita sokeria ylhäältä pohjaan ja liuotetaan. Kun hillo alkaa kiehua, ripottele loput sokerista. Jatka sekoita ja poista vaahto. Jos kuplivaa liikaa - vähennä lämpöä, peitä kannella, ajoittain pitää silmällä onko sakeutusprosessissa menee. Ne, jotka epäilevät hänen kykynsä ja osaa tehdä mansikkahilloa, voi olla suositeltavaa, jos marjat ovat jakautuneet tasaisesti pinnalle lantio, eivät leviä eivätkä menettävät muotonsa - niin se on valmis, voit kääriä. Tämä tarkastus menetelmä on hyvä silloin, kun ensimmäinen valmistelee mansikkahilloa, miten kokki sitä, koska emäntä vieläkään todellakaan tiedä. Tuote on pakattu kuumana puhdas steriloitu purkit ja kannet kiinni tina pastöroitu.

Keittokirjoja sakeuttamiseksi suositeltavaa käyttää gelatiinia, pektiiniä tai agar-agar ja muut aineet, jotka muuttavat nesteen hyytelö. Todellakin, niistä tulee hyviä avustajia, jos lopullinen tuote on liian paljon nestettä. Kuitenkin, jos pitää oikea tekniikka, he eivät tarvitse apua mansikkahilloa.