Red Sea Perch: resepti valokuva

Punainen meri ahven, jonka reseptit, joita voit lukea artikkelissamme, on yksi suosituimmista kotiruokalajista. Se voidaan keittää tai paistettua, mutta se on erityisen herkullista suolaisessa muodossa.

Paistettua punaista meribassia. resepti

Jos et tiedä, mitä yllättää vieraita juhlallisessa pöydässä, kiinnitä huomiota tähän reseptiin. Juustokastikkeessa oleva kala muuttuu herkulliseksi ja on erittäin herkullista:

• Kolmen ruhon massiivinen basso - pese ne huolellisesti, kaavi, poista reunoista ja suolistosta.
• Tee muutama leikkaus kustakin kaloista ja aseta ne varovasti sitruunan siivuiksi.
• Ruohoa ruho punaisella pippurilla ja rosmariinilla.
• Valmista kastike, jaa kulhoon kaksi kananmunaa ja sekoita ne kaksi lusikkaa hapankermaa. Lisää niihin 100 g raastettua parmesaania ja suolaa maun mukaan.
• Pistä leivinpaperi folioon, öljyyn ja aseta valmiin kalan pohjalle. Kaada ahvenikastiketta ja peitä folio.

Paista kalaa esilämmityssä uunissa noin 45 minuutin ajan. Kun se on valmis, tarjoile sitä pöydälle yksinkertaisella maljalla tai tuoreiden vihannesten salaatilla.

Paahdettu meri ahven (punainen)

Moniväristen reseptien avulla voit kokata kalaa tarpeeksi nopeasti ja pitää kaikki sen hyödylliset ominaisuudet. Tällä kertaa kerromme, kuinka paistetaan ahven fileetiä taikina. Lautasen resepti on melko yksinkertainen:

• Valmista yksi meribasson runko. Tätä varten se on pestävä, poista vaa'at ja reiät, puhdista sisäosat. Tämän jälkeen leikkaa kalat pitkin harjaa ja jakaa kahteen osaan. Poista luut ja leikkaa neuleet tarpeeksi koon mukaan.
• Ota kaksi kulhoa ja täytä yksi jauhe, ja toinen, viiltää kaksi kananmunaa.
• Kytke monivärikartta päälle, aseta "Leivonta" -tilaan ja kaada hieman kasviöljyä kulhoon.
• Haarukalla käytä jokaisen kappaleen ensin uuniin ja rullataan sitten jauhoon. Tämän jälkeen laita fileet kulhoon ja keitä, kunnes keitetyt molemmin puolin.

Valmis astia koristele tuoreita yrttejä ja tarjoile pöydälle missä tahansa koristelussa.

Haudutettua valkosipulikastiketta

Olemme varmoja, että pidät punaisen merisignaalin. Kalvon uunissa olevat reseptit ovat erittäin suosittuja tämäntyyppisille kaloille, joten suosittelemme keittämään sitä tällä tavalla. Voit lukea yksityiskohtaisen kuvauksen ruoanvalmistusprosessista alla:

• Käsittele yksi ruho, jonka paino on noin 800 grammaa.
• Valmista kastike puolilasista smetasta, teelusikallista sinappia, mehua kolmannesta sitruunasta, sitruunankuorta, suolaa ja pippuria (maun mukaan). Sekoita huolellisesti kaikki ainesosat ja nostakaa kala saadulla seoksella.
• Jauhot persiljaa ja tilliä veitsellä, ja sekoita sitten ne hapan kermakastikkeen jäänteiden kanssa ja pistä ne ahventamaan.
• Peitä leivinpelti folioilla, öljy se kasviöljyllä ja aseta kala. Seuraavaksi laita muutama sitruunamehu ja ylhäältä laita kalaa voita, kuivaa rosmariinia ja muutama sinappikiviä.

Paista ahventa esilämmitetyssä uunissa kauniiseen kuoriin.

Ahvenia appelsiinimehua

Jos pidät kalasta, luultavasti pidät ajatuksesta alkuperäisestä meksikolaisesta illallisesta. Siksi haluamme kertoa teille, kuinka punaisen merisignaalin (reseptit) valmistellaan edelleen. Paistettua sipulia ja appelsiinia marinoituja sipulia, se osoittautuu uskomattoman maukkaaksi ja tuoksuiseksi. Resepti lautaselle on täällä:

• Valmista yksi kala (800 grammaa) ja leikkaa se viiteen osaan.
• Jokainen niistä, kaada sitruunamehua ja jätä yksin kymmenen minuuttia.
• Katkaise ahven jauhot ja paista paistinpannu kasviöljyyn yhdessä yhden hienonnetun sipulin kanssa.
• Purista mehua neljästä appelsiasta ja kun kala on kultainen sävy, kaada se paistinpannuun.

Tuo kastike kiehuvaan, lisää suolaa ja jauhettua pippuria maistelemaan ja anna ruokaa välittömästi pöydälle.

Ruokavalion resepti

Punamaljan basso, jonka reseptit ovat hyvin erilaisia, on erittäin maukkaita missä tahansa muodossa. Mutta tällä kertaa suosittelemme, että kokeilet ruokavaliota:

• Ota meribassin file, pese se, kuivaa se paperipyyhkeillä ja suolaa sitten suolalla ja mausteilla.
• Laita kala höyrystimen kulhoon, ja päälle asetetaan laakerinlehti ja tuoreita tilliä.

Käynnistä höyrystin ja kypsennä ahven 20 minuuttia. Tarjoile ruokalaji pöydälle, jossa on koristeltu tuoreita tai haudutettuja vihanneksia.

Kermainen keitto ahvelasta

Tämä herkullinen ruokalaji ei jätä välinpitämättömiä edes tiukimpia kulinaarisia kriitikkoja. Tällä kertaa valmistelemme herkullista keittoa, jonka tärkein ainesosa on punaisen meribassin. Tämän ruokalajin resepti on melko yksinkertainen:

• Ota ruhon suuri ahven, käsittele sitä ja leikkaa fileet palasiksi iholla.
• Kuori kuori ja yksi porkkana kuoresta ja leikkaa ne kaistaleiksi.
• Paista vihannekset paistinpannuun, kunnes kullanruskea, kevyesti viileä ja tyhjennä ylimääräinen öljy.
• Kuori ja leikkaa keskipitkälle neljälle keskipitkäperunoille.
• Kaada vettä pannuun, laita valmiit perunat siihen ja pistä keskilämpöön.
• Kymmenen minuutin kuluttua kala kalaa keittoon ja lisätään suolaa maun mukaan.
• Kun kala on täysin valmis, lähetä kasvispullo pannulle ja kaada 400 ml kermaa.
• Peitä malja mieleisesi.

Heti kun keitto kiehuu, irrota se lämmöstä, kaada levyt päälle ja ripottele hienonnettuilla vihreillä.

Paahdettua ahvenia

Kuten näette, punaisen männyn ahven, tässä artikkelissa kerätyt reseptit, voidaan valmistaa monin tavoin. Mutta tällä kertaa suosittelemme, että kokeilet alkuperäistä ruokaa, joka yhdistää kala- ja pekonia. Joten, kuinka valmistaa punaisen meribasson? Reseptiä lukee alla:

• Valmista ahven fileet jalostukseen ja katkaise sitten kaikki hännät ja häntä. Sinun pitäisi olla suorakaiteen muotoinen. Myös niiden pitäisi olla tarpeeksi ohuita, että tulevaisuudessa ne voitaisiin rullata.
• Ripottele fileet sitruunamehulla ja leikkaa palat veitsellä. Sekoita palaset hienosti leikattuja pekoni-kaistaleita ja yksi valkosipulin viipale, joka on aiemmin läpäissyt lehdistön. Ruokaleipiä pippurille ja sekoita kaksi lusikkaa soijakastiketta.
• Aseta jokaisen täytteen päälle kaksi lusikallinen täyttöä ja rullat palat teloilla. Jos sinulla on silputtu kala, voit käyttää sitä myöhemmin piirakkaisena.
• Kierrä kelat telakoille ja kiinnitä tuloksena oleva rakenne hammastikkuihin.
• Muodosta leivinrasva öljyllä, rullaa rullat siihen ja kaada ne soijakastikkeella (yksi rkl riittää).

Paista ruokalaji 20 minuuttia, sitten tarjoile sitä päivälliselle, jossa on riisi, viheriöt ja tuoreet vihannekset.

Täytetyt kalmari

Ja jälleen tarjoamme sinulle kokata epätavallisen ruokalajin, ja täyteaineena meillä on murskattu punainen meribasso. Reseptin lautaselle:

• Sulata ja puhdista kaksi kokonaista kalmaria, jotka kokevat kalvon kokonaan sisään ja ulos.
• Yksi ruhon ahven leikkaa ja leikkaa fileet pieni kuutio.
• Kuori ja jauhetaan yksi sipuli ja paista se kasvisöljyyn.
• Lisää valmiin kaloja paistinpannuun, suolaa. Kun tuotteet ovat lähes valmiita, kaada yksi raaka muna niihin ja sekoita kaikki.
• Sekoita täyttö ja sekoita yksi lusikka majoneesia. Täytä varovasti kalmari.
• Sekoita kaksi kanamunaa erillisessä kulhossa.
• Kuumenna valurauta paistinpannu ja kaada muna-seoksen puolet siihen. Sitten työnnä täytetty kalmari ja käännä ne heti kun omeletti tarttuu.

Siirrä astia uuniin ja keitä vielä kymmenen minuuttia. Voit käyttää kalmaria sekä kuumana että kylmässä.

Olemme iloisia, jos sinun on maistettava punaisen meribasson. Tässä artikkelissa kerätyt reseptit auttavat valmistamaan sitä monella eri tavalla.