Purkitus kesäkurpitsa - sadoista suosikki kasvi talveksi

Kesäkurpitsat oikeutetusti suosittuja. Ne ovat hyviä missään muodossa. Niitä käytetään erillisenä ruokalaji tai täydennyksenä muita tuotteita. Puhutaanpa säilyttäminen squash, joka voi olla syödä talvella. Se voi olla yksinkertainen reseptejä tai jotka vaativat hieman enemmän aikaa ja vaivaa. Joka tapauksessa, tämä mahdollistaa puunkorjuun hedelmiä ja nauttia näistä milloin tahansa aikaan vuodesta.

Aloitetaan yksinkertainen resepti. Vihannesten tarvitsemme vain paprikat, sipulit ja squash tai kesäkurpitsa. Ota yksi kilo kesäkurpitsaa ja yksi pala pippuria, on toivottavaa eri värejä. Sinun täytyy ensin pestä vihanneksia. Kesäkurpitsa leikataan kuutioiksi (riittävän suuri). ei ole välttämätöntä puhdistaa kuori. Pepper Puhdista ja isoina kuutioina. Sipulit ovat myös käsitellään ja leikata renkaat.

Paprika ja kesäkurpitsa sekoitetaan ja hajoavat valmistettu purkkeihin. Jokaisessa näistä lay sipulirengas teelusikallinen sinappi lusikka (siemenet), yksi laakerinlehti, oksa pippurit ja tilli, mieluiten tuoreena.

Nyt meidän täytyy valmistautua maustua täyttöä. Ottaa 8 lasit vettä ja lisätään siihen kaksi ruokalusikallista kunkin etikkaa, sama määrä sokeria ja ruokalusikallinen suolaa. Laitoimme marinadi tuleen ja antaa sen kiehua. Täytä purkit pippurilla ja kesäkurpitsat kiehuvaan marinadi ja asettaa steriloida noin 10 minuuttia. Sulje metalli korkit. Kun pankit ovat viileitä, poista ne viileämpään paikkaan.

Purkitus squash useimmiten ole liian vaikeaa. Seuraaville reseptit ottaa nuori hedelmiä ja pese ne huolellisesti. Poista sitten varsi ja kukka vihannekset ja leikkaa viipaleiksi noin 3 senttimetriä paksu. Fenkoli ja palsternakka on puhdistettava ja kuivattiin. Sitten loimme kesäkurpitsaa pankkien ja vuorotellen ne vihreät, laakerinlehti ja kaikki mausteet. Voit halutessasi lisätä kuuma pippuria.

Jatkaa säilyttäminen squash, meidän täytyy valmistautua täyte. Meillä kaada litra vettä kattilassa ja lisää samaan 60 grammaa suolaa, 20 grammaa sokeria ja laittaa palamaan. Kun suolaliuoksen on keitetty, kaada takaisin 160 g etikkaa. Kaada keitetty marinadi pankkien kesäkurpitsaa ja asettaa ne steriloida. Seuraavaksi sulje kansi ja anna jäähtyä kesäkurpitsa. Tämän jälkeen, poista ne kylmässä.

On muitakin tapoja kokata kesäkurpitsa. Säilyttäminen vihanneksia talvella voi olla muodossa munia. Saada yksi kilogramma tuote täytyy ottaa 800 grammaa sipulit, sama määrä sipulit, 100 g tomaattisosetta, 10 g juuripersilja, vähän vihreys ja mausteet.

Kesäkurpitsat täytyy pestä ja leikata, edullisesti ympyröitä. Sitten ne voissa paistettuja, se on parasta istuttaa. Sen jälkeen jauhettiin lihamyllyssä. Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista pannulla. Siihen lisättiin tomaattisose, suola ja pippuri ja yrttejä valmistettu. Sekoita kaikki ainekset ja hauduta miedolla lämmöllä jo jonkin aikaa. Kun munat ovat valmiita, olisi laajentunut steriloida purkkeihin ja paikka. voit lisätä munat valkosipuli ja porkkanat haluttaessa. He myös jauhetaan lihamyllyssä ja haudutettu vihanneksia.

Lopuksi säilyttäen kesäkurpitsat koreaksi. Tämä on resepti ystäville mausteinen ruoka. Kestää neljä kappaletta kesäkurpitsa, porkkanat, sipulit ja paprikat. Kuuma pippuria pitäisi ottaa pienempiä määriä (1 kpl), mutta jos rakastat nokkela, lisää. Leikkaa kaikki kasvikset suikaleiksi ja lisätä enintään suuri kapasiteetti. Kaada heille puoli kupillinen etikkaa, hieman kasviöljyä, ruokalusikallinen sokeria, sama määrä suolaa, muutama kynttä jauhettu valkosipuli, hienonnettu tuoreita yrttejä ja mausteita Korean porkkana. Kaikki ainekset sekoitetaan hyvin ja laittaa muhennosta 40 minuuttia. Sitten hajoavat tahansa pankkeja ja rajattu.

Säilyttäen Talvikurpitsa toteutetaan eri suoritusmuodoissa. Tärkeintä valita se, joka miellyttää perheesi.