Post kakkuja: herkullisia ja alkuperäisiä reseptejä

Paistinpihvejä voidaan tehdä täydellisesti täytteenä: kaali, peruna, tattari, porkkana, omena, hillo, marjat tai kurpitsa. Taikina osoittautuu yksinkertaiseksi, mutta sen osien suhdetta johtuen on mahdollista saada mielenkiintoinen, alkuperäinen ja erittäin maukas ruokalaji.

Aloitetaan siis kuvaamalla yksi yksinkertaisimmista ja suosituimmista resepteistä laimeille puolivalmiille tuotteille. Ensin vaahdotetaan lusikka kahdesta lasillisesta jauhosta, puolet litrasta vettä ja kolmekymmentä grammaa hiivaa. Sen jälkeen, kun se nousee, sinun täytyy lisätä vähän sokeria, suolaa, kolmea suurta lusikallista kasviöljyä, puoli kiloa jauhoja. Aloita taikina sekoittaa sellaiseen tilaan, että se ei enää tartu käsiin. Seuraavaksi lähetämme sen samaan ruokaan, jossa opar nousee ja tulemme jälleen. Puolivalmiste on täysin valmis työhön, ja voit aloittaa valmistamalla vähärasvaiset piirakat kaaliin.

Ensin teemme täytteen. Kaada neljä munaa. Leikkaa yksi sipuli, paista se hieman ja lisää paistettua hienonnettua kaalia (250 grammaa). Kun vihannekset keitetään ja jäähdytetään kokonaan, lisää heille munakuutiot. Sekoita kaikki ainesosat ja laita vihreän sipulin silputut nuolet täytteeseen. Leikkaa taikina pieniksi paloiksi, muodostaen vähärasvaisia pahvia, anna heidät kestämään 20 minuuttia. Sitten rasvaa pinnalle paistettua keltuainen ja paista esikuumennetussa uunissa.

Ehdotetun testausohjeen avulla voit valmistaa makeita lentävät piirakat. On suositeltavaa lisätä sokeria taikinaan. Puolivalmisteet kierrettiin pyöreän kerroksen muodossa niin, että paksuus oli enintään viisi senttiä. Laita se rasvaiseen muotoon, tee korkea puoli. Ota kaksisataaviisikymmentä grammaa marmoria tai ohittaa puolikilogramman tuoreita marjoja sokerilla (suhteessa 1: 1) lihamyllyn läpi. Sekoita makeat täytteet kolmella suurella lusikan tärkkelyksellä ja levitä se kakun pinnalle. Paista kakku neljäkymmentä minuuttia lämpötilassa enintään kaksisataa astetta. Varmista kuitenkin laittaa uunin pohjaan vesisäiliö, jotta astia ei pala.

Post kakkuja voidaan tehdä toisen reseptin perusteella. Tee tämä sekoittamalla margariinipaketti ja kolme ja puoli kupillista jauhoja muruosaan, vaivaamaan lasillisella lämmintä vettä tai kvassia. Nesteessä on suositeltavaa lisätä kourallinen sooda tai puoli kuivahiivaa. Taikinan on oltava kylmässä paikassa tunti tai enemmän. Olisi pidettävä mielessä, että hiiva-vaihtoehdon pitäisi kasvattaa voimakkaasti tilavuuttaan, joten astiat tulisi valita sopiviksi ja korkeiksi. Taikina kääritään kerrokselle siten, että paksuus on vähintään kaksi senttimetriä mutta enintään kymmenen.

Tällaisesta puolivalmisteesta voit tehdä yksinkertaisesti upeita laihaa omenapiirakkaa. Tätä varten hedelmä kuoritaan, ydin poistetaan ja leikataan viipaleiksi. Kestää kuusi keskipitkää makeaa ja hapan omenaa. Seuraavaksi laita ne astiaan tarttumattomalla pinnoitteella, lisää pieni lusikka sitruunahappoa tai yhden sitruunan mehua. Näin varmistetaan, etteivät omenan lobulit pimennys. Täytä ne lasillisella sokerilla, käynnistä kaasu ja varmista, että hedelmät ovat maustettuja. Aseta taikina pergamenttipaperilla päällystetylle leivinpaperille . Muista tehdä korkeita hameita. Aseta sitten jäähdytetty omenat, ripottele kaksi suurta lusikat tärkkelystä ja leivota puoli tuntia esilämmityssä uunissa. Lämpötilan pitäisi olla enintään kaksisataa astetta.

Toisesta reseptistä valmistetusta puolivalmisteesta saat erinomaiset vähärasvaiset piirakat. On parempi valmistaa täytteitä, jotka eivät ole suolaisia: kaalasta, lihasta tai kaloista. Tee pieniä pyöreitä patties ja paista ne kiehuvaan kasviöljyyn.

Bon appetit!