Peruna rulla liha - lautasantenni, joka yhdistää lihaa ja koristele

Peruna rulla jauheliha - se on alkuperäinen ruokalaji, jossa yhdistyvät liha ja lisuke. Lisäksi rulla näyttää todella hyvältä, joten se voidaan suositella kokki lomalla taulukossa. Kuitenkin normaali illallista tai lounasta peruna rulla lihaa on täydellinen, itse asiassa sen ruoan tulisi olla yleisin, ja vie aikaa valmistautua hieman.

Joten, valmistella peruna rulla täynnä jauheliha, tarvitsemme seuraavat tuotteet: peruna - kilo jauhelihaa mistä tahansa lihaa (oman maun) - kiloa, sipuli, munat, höyryä perunatärkkelystä tai jauho - viisi ruokalusikallista kasviöljyä, suolaa, yrttejä . Vaihtoehtoisesti voit käyttää vihannekset - porkkanat, kaali, herneet ja sienet. Nämä tuotteet ovat riitä valmistamaan kuusi annosta Lihamureke.

Peruna kuori ja laita kiehumaan. Jos sinulla on Tilalla on painekattila, perunat voi keittää pari, joten hän sai vähemmän vetistä.

Vaikka perunat ovat valmiit, olkaamme valmistelee täyte. Kuullota sipulit voissa, lisää sitten jauheliha pannulla ja tuo se valmius, älä unohda suolaa ja mausta mustapippurilla. Vähentää kalorien sisällön ruokaa, määrää täyte voi hieman vähennetty, korvaten sen vihanneksia, kuten kaalin ja vihreitä papuja. Voit lisätä täyte hienonnettu vihreät. Valmista täyte olla hieman viileä.

Valmis mash perunat pitäisi olla niin valmistelussa perunamuusia ja lisää pahoinpideltiin munat ja jauhoja tai tärkkelystä. Perunan taikina on muuttunut enemmän lempeä, se voi lisätä hieman voita tai kermaa.

Jos olet tilalla on bambu matto ruoanlaittoon rulla, se pitäisi kääriä kelmulla ja voitele se voilla. Jos alusta ei ole käytettävissä, elokuva on levittäytyvät pyyhkeen.

Levittää folio peruna taikina, jakaa ylä- täyte, telan ja käännä, nostamalla maton reunojen tai pyyhkeellä. Siirrämme Roll pannulla, joka on aikaisemmin voideltu. Laitoimme tuote niin, että sauma ilmestyi alareunassa. Saada kullanruskeaksi, voitelee meidän peruna rulla jauheliha päälle pieni määrä smetanaa, sekoitettu munankeltuainen. Voit ripotella seesaminsiemenillä tai juustoa, mutta juusto on parempi lisätä juuri ennen valmius. Rulla Paista 180 asteessa noin puoli tuntia.

Valmis peruna rulla jauheliha levitä vadille. Koristele vihreät ja palvella. Paras seuralainen tämän lautasen - kasvissalaatti.

Olennaisesti samaa tuotetta voidaan valmistaa toinen versio tästä lautasen - rulla jauhelihan ja perunoita. Tällöin otamme perustaksi jauheliha ja perunamuusia käytetään täytteenä. Tarvitsemme seuraavat tuotteet: jauhelihaa - 800 grammaa, perunaa - 400 grammaa, yksi iso muna, hieman korppujauhoja tai korppujauhoja, 5 ruokalusikallista hyvää tomaattikastiketta tai ketsuppia.

Keitetään perunat muussaamiseen. Kun hän lähdössä, vaivaa kulhoon jauheliha, johon on lisätty munia, korppujauhoja, kolme lusikallista kastiketta, hienonnettu sipuli, suola ja mausteet. Mausteeksi voit lisätä massaan pari lusikallista makea Ranskan sinappi.

Keitettyä perunaa kokki perunamuusia lisäämällä voita ja maitoa tai kermaa.

Levittää jauheliha keitetään elintarvikkeiden kalvo tai folio levy, joka on ensin rasva, suorakaiteen muotoisen. Keskellä kapea mäkeä leviäminen perunasosetta, ja sitten, nostamalla reunat folio, yhdistää jauheliha täytteen päälle muodostaen tela.

Siirrämme tuotteemme voidellulle pellille, ja varmista, että sauma ilmestyi alareunassa. Laita levy telojen uuniin jo kuumennettiin 180 astetta, kolmekymmentä minuuttia paista. Sitten rulla otetaan pois uunista, se voitelee jäljellä tomaattikastiketta ja myrkkyä takaisin dopekayut vielä kaksikymmentä minuuttia.

Valmis roll hieman jäähtyä, leikataan osiin ja palvella vihanneksia tai salaattia.