Pasta kalkkuna. reseptejä

Nyt me kerromme, kuinka valmistaudut makaronista kalkkuna. Useita reseptejä harkitaan. Toivomme, että jotkut pitävät sinusta.

Resepti on ensimmäinen. Pasta kermakastikkeella

Käytä kypsennettyä tahnaa ruoanlaittoon. Jos haluat vähentää lautasen kaloripitoisuutta, ota sitten vähärasvainen kerma (enintään 15%).

Valmisteluun vaaditaan:

• 500 ml kermaa (rasvapitoisuus valintasi mukaan);
• Mustapippuri jauhe;
• 250 grammaa kiharaa tahnaa;
• Yksi purjo;
• suola;
• Kolmesataa grammaa kalkkunafileetä;
• Kaksi valkosipulin kynsiä;
• Kasviöljy.

Ruoanvalmistusprosessi: askel askeleelta resepti

1. Keitä vesi ja suola. Kun kaadetaan pasta. Kypsennä kaksi tai kolme minuuttia vähemmän kuin pakkauksessa on ilmoitettu.
2. Leikkaa fileet palasiksi. Sitten kevyesti paista kuumennetulla paistinpannulla.
3. Leikkaa sipulirenkaat. Lisää sen jälkeen lihaan. Jatka keittämistä pienellä tulella, sekoita prosessiin.
4. Muutaman minuutin kuluttua heittää valkosipuli (pilkottu).
5. Lisää sitten suolaa, pippuria ja kermaa. Tuo astia kiehuvaksi.
6. Jälkeen heittää siellä liitä (jo keitetty aikaisemmin). Sekoita sitten perusteellisesti.
7. Tarjoillaan pasta kalkkuna kermakastikkeessa heti valmistuksen jälkeen. Suuri lisäys astiaan on kasvisalaatti.

Toinen resepti. Pasta tomaattikastikkeella

Nyt harkitse toista vaihtoehtoa lautasen luomiseen. Tällöin makaronivalmisteen lisääminen on kalkkunaa tomaattimehulla. Tällaisia ruokia pidetään erityisen mieltyneinä italialaisia ruokia suosiville.

Ruoanlaittoon tarvitaan:

• Viisisataa grammaa keitettyä pastaa ja samaa kalkkunaa (file);
• Yksi sipuli;
• Kolme rkl tomaattimehua;
• Maapähkinä;
• H. Lusikallinen suola (ilman liukua);
• Kaksi s. Voippuakkarat.

Ruoanvalmistusprosessi

1. Leikkaa pieniä lihapaloja.
2. Harjaa sipuli, leikkaa se viipaleeksi.
3. Laita öljy syvään paistinpannuun. Laita pieni tulipalo, lämmitä minuutti.
4. Laita sitten fileet paistinpannuun. Paista (sekoita prosessiin) seitsemän minuuttia.
5. Lisää lisätään sipulia, suolaa, jauhettua pippuria. Sekoita. Kypsennä viisi minuuttia.
6. Lisää sitten tomaattipasta. Sekoita astia. Ruoan vielä kolme minuuttia.
7. Laita sitten tahna paistinpannuun. Kypsennä vielä 3 minuuttia. Se on valmis pastaa kalkkuna.

Resepti on kolmas. Pasta sieniä

Tämä lautasantennin versio valittaa jokaiselle, joka tykkää valkoisia sieniä ja herkkusieniä.

Tämän aterian valmistamiseksi tarvitset:

• Kuusikymmentä millilitraa oliiviöljyä;
• Kolmekymmentä grammaa valkoista kuivattua sieniä;
• 300 grammaa kalkkunanfileetä;
• 1,5 tl suolaa;
• Kolme grammaa timjamia;
• Kolme sata grammaa tahnaa;
• Kaksi valkosipulin kynsiä;
• 200 ml viiniä (valitse mieluiten valkoinen kuiva);
• 150 grammaa herkkusieniä;
• Kerma (kolmesataa ml riittää);
• Maukas pippuri.

Vaiheittainen resepti

1. Liota kuivattuja sieniä kiehuvaan veteen kahdenkymmenen minuutin ajan.
2. Keitä pasta al dente-tilaan. Veden tyhjennyksen jälkeen. Sekoita pasta oliiviöljyllä (pieni määrä). Tämä tehdään siten, että tahna ei syty.
3. Leikkaa kalkkunat viipaleiksi. Paista lihaa kaikilla puolilla.
4. Kun kalkkuna on kevyesti ruskeana, lisää valkoiset sienet (nestemäisellä) ja herkkusienet (hienonnettu) pannuun.
5. Vähennä lämpöä keskipitkäksi, kaada viiniä. Sammuta viisitoista minuuttia.
6. Kun puolet nesteestä haihtuu, lisää valkosipuli (hienonnettu).
7. Lähetä sitten timjami paistinpannuun.
8. Kun neste haihtuu täydellisesti, kaada kerma. Sekoita. Hapata keskilämmöllä viisi minuuttia.
9. Kun kastike sakeutuu, lisää tahna. Sekoita. Poista lämpöä. Pasta on kalkkuna ja sieniä välittömästi ruoanlaitton jälkeen. Bon appetit!

johtopäätös

Nyt voit valmistautua kotitekoiseen pastaan kalkkuna. Toivomme, että artikkelissa käsitellyt reseptit auttavat sinua. Onnea ruoanlaittoon!