Paista lohta uunissa. Ja reseptit

Älä ajattele, että vain ammattikokkien osata leipoa herkullisia punainen kala. Tässä artikkelissa löydät täydellinen resepti sen valmistelua. Tärkeintä - älä sekoita niitä.

Resepti leivotaan lohta: Lohi sitruunalla ja sipulia

Kun ihmiset puhuvat punainen kala, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen - se on lohi. Sen me aiomme kokki. Joten tänään leipoa lohta uunissa, mausta se sitruunan ja sipulia. Aika kuluu luoda mestariteos, normaalisti kestää hieman yli tunnin. Lautasen on mainio tukevan päivällisen, ja palvella gourmet-illallinen. Tämä resepti on suunniteltu kaksi henkilöä.

Paista lohta uunissa. tarvittavat ainekset

Tarvitset kiloa erinomaisia lohta, keskikokoinen sitruuna, hyppysellinen suolaa, sipulia, hieman pippuria (maa musta). Kastikkeen, sinun täytyy kestää neljä ruokalusikallista vähärasvaista kermaviiliä, yksi valkosipulin kynsi, joukko (tai vähemmän), tilli ja suola.

Paista lohta uunissa. valmistusmenetelmä

Itse asiassa paljon vaivaa ja taitoja ei ole. Lajikkeiden punainen kala sen makuominaisuudet ovat alkuperäisiä ja keitä se - ilo. Et voi edes käyttää lisäosia, mutta keula kala on enemmän mausteinen ja lisäksi enemmän hyötyä. Sipulit desinfioida ihmiskeho, poistaa erilaisten infektioiden ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Toinen hämmästyttävä piirre keula - on se, että melkein ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia jopa lämpökäsittelyn jälkeen.

Paista lohta uunissa. yksityiskohtaiset ohjeet

Joten, ota lohifilee, kaada smetana kulhoon, poista sitruuna, tuore nippu tilliä, valkosipulin kynttä ja mausteita. Sitruuna puhdistaa ei tarvitse kuoria sisältää paljon hyödyllisiä kohteita. Vain leikkaa se siisti ringlets. Vastaavasti, leikkaa sipuli (sen luonnollisesti etukäteen poistaa kuori). Punainen kalafile pestä huolellisesti kylmällä vedellä ja sen jälkeen kuivaa pyyhkeitä tai pyyhkiä puhtaaksi pyyhkeen. Hiero kala hienoa suolaa puolelta. Toteutettava vuokaan, johon mahtuu kalaa, ja Cover pohjaan folio. Laita kalat folion ja kattavat sipulirenkaita, pippuria fileet. Seuraava kerros ovat sitruunaviipaleilla. Kaikki tämä kauneuden kääritään tiukasti foliolevyn ja lähetetään uuniin tasan yksi tunti. Lämpötila Uuni lohi - 180 astetta. Älä tuhlaa aikaa, kunnes kala on kyllästetty tuoksu sitruuna ja sipulit uunissa. Engage kastike. Aluksi hienoksi pilkkoa tilli pestään. Lisää se kulhoon, jossa kerma, sekoita hyvin kaikki. Murskaa valkosipulinkynnet veitsellä tai chesnokodavilke ja lisää kastikkeeseen. Kevyesti mausta suolalla. Kulhoa jääkaapissa sekoittaa esillä olevan ja tasaisesti liottaa makuja sen ainesosista. Tarkista valmius kalaa. Jos kaikki on hyvin, sitten anna sen jäähtyä hieman, leikataan osiin palasiksi ja palvella. Keskellä taulukon, aseta pialki kastikkeella. Tämä ruokalaji täydellisesti punaviiniä, joten jos olet suunnitellut romanttisen illallisen, ostaa pullo tätä juomaa.