Ruoanlaitto kotona: taivekohdan multivarka

Taitava ruoanlaitto porsaanpotka voi olla herkullinen välipala tai gourmet aterian, korvaa kinkkua. Suhde hinta ja laatu epäilemättä kiitos. Tässä artikkelissa aion keskustella siitä, miten valmistautua taipuvat multivarka. Tämä ruokalaji on paras valita suuri pala porsaan varsi nuoria.

Varteen multivarka

Tarvittavat ainekset: neljä valkosipulinkynttä suolaa, kaksi sipulia 2 porkkanaa, laakerinlehti, mausteet. Ja tietysti hyvin porsaanpotka.

resepti

Varsi Huuhtele vedellä ja kuivaa. Kuori valkosipuli ja nashpiguyte niitä Shank, hieroa sitä hyvin suolalla ja pippurilla. Kuuma paistinpannu paista liha kunnes kullanruskeaksi molemmin puolin (kymmenen viisitoista minuuttia). Laita varteen multivarku, lisää sipuli, viipaloitu puoli renkaat, porkkanat, mausteet ja lavrushku. Käynnistä laite "ojentaen" -tilassa. Varteen multivarka valmistamiseksi kaksi ja puoli tuntia. Hyvää ruokahalua!

Shank papuja

Ainesosat: varsi, mausteet, suola, 150 ml kuivaa punaviiniä, laakerinlehti, persilja, kilogramma porkkanat, basilika, kaksi suurta sipulit, 60 g jauhoja, oliiviöljy, 100 grammaa kapriksen, kaksi litraa vettä, 100 g tomaattipyrettä, 350 g pavut, kolme valkosipulin kynttä.

resepti

Tämä herkullinen ruokalaji meidän valmistautua multivarka "Panasonic". Liota papuja yön yli vedessä. Shin Huuhtele, kuivaa ja roll jauhot. Kapasitanssi Multivarki kaada oliiviöljyä ja ruskista varren in "paistamiseen" -tilassa noin kymmenen minuuttia. Poista sitten lihaa kulhoon ja laita laitteeseen viipaloitu sipuli viipaleiksi ja jauhettu valkosipuli. Kuullota kasviksia muutama minuutti ja lisää porkkanaraaste. Sitten kaada punaviini ja vyparte, edelleen kokki samassa tilassa. Lisää tomaattipyree, sekoita ja hauduta kasvikset muutama minuutti. Sitten taas laittaa lihaa koneeseen, kaada kiehuvaa vettä ja käynnistä "Sammutus" -toiminto. Varsi valmistuksessa multivarka 90 minuuttia. Jälkeen lisäämällä suolaa, yrttejä, kaprikset ja pavut ja mahdollistaa "Sammutus" vielä 60 minuutin ajan. Hyvää ruokahalua!

Shank hunaja sinappi ja olutta

Tarvittavat ainekset: 900 g varren, litra tummaa olutta, kaksi sipulia, porkkanaa, kaksi zubochka valkosipuli, suola, maustepippuri, neilikka, ruokalusikallinen hunajaa, laakeri, 30 g sinappi.

resepti

Joten, valmistella sääreensä. Huuhtele varren ja aseta se kulhoon Multivarki. Lisää tarvittava määrä olutta, karkeaksi hienonnettu porkkana, sipuli ja valkosipuli zubochki. Sekoita suola, pippuri, neilikka ja laita lavrushku. Laita "Leivonnaiset" ja odota, kunnes kiehuvaa. Poista vaahto. Sitten päälle "Sammutus" 3:00. Kun varren on kypsää, irrota se kulhoon ja viileä. Tee kastike. Sekoita sinappi, 60 g oluen, jossa tushilos liha, ja hunaja. Mukaan kastike harja varteen ja aseta se multivarku kuuluu neljäkymmentä minuuttia mode "Leivonta." Hyvää ruokahalua!

Shank sinappia marinadi

Ainesosat: varsi luu, 100 ml omena-, mausteet, 5 g kuivaa jauhettua sinappi, suola, valkosipulin kynsi.

resepti

Lihan hieroa mausteita. Kaikki muut ainekset sekoitetaan erillisessä astiassa - se on suolakurkku. Koko pituus varren veitsen tehdä pienet viillot ja täyttää ne kastike. Harjaa jäljellä marinadi lihaa. Jätä se tällä tavalla kaksi tuntia. Siirrä sitten sääreensä Multivarki säiliö vain käyttämällä "Leivonta" (30 minuuttia). Käynnistä kaksi tuntia, "Sammutus" -tilassa. Ajoittain kääntää lihaa. Kun laite äänimerkin, jätä se lämmitys vielä kaksi tuntia. Hyvää ruokahalua!