Maukas suklaakerma valmistettu juuri

Paljon kakkuja ja muita leivontaan lajeja velkaa sen hienostunut maku kermaa voitelee ne. On olemassa satoja erilaisia reseptejä, mutta yksi suosikki on suklaa kerma. Tämä maukas herkku tarjoillaan usein itsenäisenä jälkiruoka.

Valmistele tuote voi joku emäntä, käyttäen seuraavia reseptejä. Suklaa kerma kaakaokakku valmistettiin käyttäen seuraavia aineosia: 375 ml pastöroitua maitoa; 20 g kaakaojauhetta; 100 ml kuohukermaa; 40 g sokeria; 30 g jauhettua sokeria; 25 g tärkkelystä; 2 munaa; hyppysellinen suolaa.

Tärkkelys ja kaakao laimennettiin 100 ml: aan maitoa. Jäljellä maitosokeri ja suolaa lisätään, jonka jälkeen kokonaisuus kuumennettiin ja sekoitettiin sitten suolan liuottamiseksi ja sokeri. Siihen lisättiin laimennettua tärkkelystä ja kaakaota. Maito koko ajan sekoittaen, tuo se kiehua. Tähän lisättiin pehmennyt voi ja pahoinpideltiin munankeltuaiset. Kun suklaa kerma jäähtyä huoneenlämpöiseksi, siihen lisättiin vatkattu muna valkoiset. Koristeluun konditoriatuotteiden kerma käytetään kermavaahtoa tomusokeria, jotka menevät täydellisesti heidän maun.

voidaan valmistaa klassisen suklaakerma ruoanlaittoon sienikakku. Hänelle tarvitaan seuraavat tuotteet: 3 laatat tummaa suklaata; 400 g voita; 0,5 kg tomusokeria; hyppysellinen suolaa; 2 munaa; paketti vaniljasokeria. Raastettu suklaa sulaa käyttämällä vesihaudetta, jonka jälkeen se jäähdytettiin jonkin verran. Pehmennetty voita vanilja kermavaahdon kanssa sokeri ja suola. Öljyinen massa hitaasti kaada tomusokeri jatkaen piiskaa kerma. Tuloksena oleva massa syötetään muna, jatkuvat jatkuvan piiskaaminen. Lämmin sulatettu suklaa lisätään öljy-sokeri seokseen ja sekoita muutaman minuutin, ja sen jälkeen suklaa kakku voidaan soveltaa jäähdytettiin kakkuja.

Herkullinen kerma kuuluisa ranskalainen resepti tyydyttää vaativankin makuun. Tämä herkku tarjoillaan lasi pikarit, kupit ja muut muotit. Sen valmistamiseksi tarvitsevat 100g tummaa suklaata; 50 g sokeria; 3 munaa; 100 g voita; yhden sitruunan kuori; kermavaahtoa.

Valmistus alkaa siitä, että sula suklaa pelimerkit vesihauteessa. Tähän lisättiin sokeria, voita, kaikki huolellisesti sekoita. Lisää keltuaiset suklaamassaan ja kermavaahdon hänen vispilä tai sähkövatkaimella. Lisättiin siihen ja osa sitruunan kuorta. Valkuaiset olisi lyöty osaksi pörröinen vaahtoa, jonka jälkeen ne huolellisesti tuotu valmistellun massan. Suklaakerma levitetään kupit ja jäähdytetään. Ennen tarjoilua, se on koristeltu kuori, kermavaahtoa ja raastettu suklaa.

Erittäin maukas suklaa valmistetaan kerma seuraavista aineosista: 100 ml hapankermaa; 125 ml voita; 50 g tummaa suklaata; 120 g sokeria; 3 munaa.

Sulatetaan vesihauteessa suklaata yhdistettynä voita ja puoli otettu sokeria. Saatu massa vatkataan ilman kunnossa, ja sitten siihen lisättiin keltuaiset ja valkoiset lyöty. Vatkaa kerma ja loput sokeri. Levite kerrokset muotteihin ja jäähdytetään hieman ennen tarjoilua.