Miten ruokaa herkullinen leivän rusinoita

Edut rusinoita keho on erittäin korkea. Se parantaa suoliston, edistää kertyminen energiaa, estää syövän ja auttaa tapauksissa anemia. Ja yllättävän hyödyllisiä ominaisuuksia, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka sisältyvät kuivattuja viinirypäleitä lämpökäsittelyn ei ole menetetty. Siksi voit turvallisesti kokki rullaa rusinoita eduksi ruumiin. Paras reseptejä tämän leivonnassa Tässä artikkelissa.

Strudel kanssa rusinoita hiivataikinan

Pehmeä ja ilmava leivän saatu keksitaikinasta hiiva. Valmistamiseksi, taikina sieni menetelmä. Ensimmäinen, 50 ml maitoa liuotettiin puristettu hiiva (30 g) lisätään tl sokeria ja jauhoja (2 rkl. Lusikat). Kun taikina on sopiva, levy kuumennetun maidon (200 ml) ja sokeria (150 g) ja voita (125 g). Kun sokeri on liuennut, poistettiin kattila lämpöä ja annettiin jäähtyä. Seulottu jauhot (600 g) kädenvääntöä 2 munaa, kaataa jäähdytettiin maito- sokeria ja voita ja taikina. Vaivataan taikina, hieman kiinni käsiin. Sekoituksen jälkeen, se siirtyy lämpöä 1 tunnin ajan. Kun taikina on sopiva, se on rullattu sänkyyn, sirotellaan rusinoita ja kääritty.

Rulla rusina hiiva taikina kypsennetään uunissa noin 50 minuutin ajan lämpötilassa 165 ° C Pyynnöstä paitsi rusinoita, voit lisätä pähkinöitä tai viipaloidut omenat viipaleiksi.

Delicious rulla pähkinöitä ja rusinoita hiivataikinan

Voi rulla valmistettiin tämän reseptin, on suositeltavaa jättää loma pöydän, joten se on pehmeä ja ilmava. Täytteen käytetään rusinoita ja hasselpähkinät, mutta ne voidaan tarvittaessa vaihtaa saksanpähkinöitä.

Strudel rusinoita valmistettiin seuraavien vaiheiden mukaisesti:

1. Ensimmäinen valmistelee hiiva taikina. Tämän maito (200 ml), kuumennetaan lämpötilassa 40 ° C, minkä jälkeen hiiva lisätään (7 g), sokeria (3 h. Lusikat) ja 50 g jauhoja. Kaikki ainekset sekoitetaan perusteellisesti vispilä, niin taikina lähetetään lämpimässä paikassa 15 minuuttia.
2. Tällä hetkellä, 1 muna, vaniljaa ja tavallisen sokerin (100 g) yhdistettiin kulhoon ja sekoitetaan.
3. Lisäämällä suolaa (½ h. Lusikat) ja 100 ml: ssa sulatettua voita.
4. Lähestyi hautua on lisättävä loput ainekset ja sekoita uudelleen.
5. Sihdata 500g jauhoja ja vaivaa taikina kappaletta käsin. Lämpö nostetaan taikina 1,5 tuntia.
6. Pesty ja pyyhe obsushenny raisin brandy lisätään (2 rkl. Lusikat) antamaan tietty maku.
7. Pöydällä säädetyn tulossa jauhotetulle taikina. Se lävistettyjä ja varovasti pomppii kämmen. Sen jälkeen taikina on peitetty pyyhe ja vasemmalle pöydällä 40 minuuttia.
8. Jälleen tulossa taikina kaulitaan kerrospaksuus on 7 mm ja voidellaan edellä sulanut voita.
9. Päälle levitetyssä maapähkinät, hieman sokeria, rusinoita. Taikina kaulitaan telan, reunat podgibayutsya alla.
10. Lämpötilassa 160 ° C paistetaan leivän 45 minuuttia.

Leikkaa ja palvella sämpylöitä suositellaan vasta jäähtymisen jälkeen.

Resepti Roll omenat ja rusinoita lehtitaikina

Sitä voidaan käyttää tai ostettava itsenäisesti valmistetut lehtitaikina valmistamiseksi tällaisen telan. Store pakastetaikina saa unohtaa ennalta sulatus. Strudel rusinoita pitäisi alkaa valmistella täyte. Tämän rusinat roiske kiehuvaa vettä jäljellä kuumassa vedessä 15 minuuttia ja sitten kuivattiin pyyhkeellä. Seuraavaksi kuivatut viinirypäleet lisätä kuoritut ja viipaloidut omenat (2 kpl.), 1 sitruunan mehu, sokeri (3 rkl. Rkl) ja kylmää voita (2 rkl. Lusikat), leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Valmis täyte on vahvistetut rullalle 3 mm kerros lehtitaikina. Sen jälkeen, kaulitsemiseen rullattu reunat ja zaschipyvaem podgibayutsya. Huipputuote tahriintumaan voita ja sirotellaan sokeria ja kanelia. Se rullat paistettiin 180 ° C: ssa 40 minuutin ajan.

Rulla unikonsiemeniä ja rusinat happamaton taikinasta

Jos et voita kakkuja, vieriä seuraavan reseptin Puff taikina on juuri sinua varten. Ensinnäkin valmistelee täyte. Tämän unikko (100 g) keitetään maito (200 ml), paksu konsistenssi. Kerran viileä unikko, rusinat voidaan lisätä (70 g) ja sokeria (100 g).

Strudel rusinoita valmistettu rahka Puff taikinasta. Ensimmäinen, kulho seulotaan jauhot (300 g). Sitten se on täynnä maitoa ja kasviöljyn (75 ml), sokeria (50 g), tuorejuustoa (125 g) ja hydratoitua sooda etikka (1 h. Spoon). Taikina on pehmeä ja hieman tahmea. Se rullattu sänkyyn, ja päälle jo jaettu täyte. Se vierii paistetaan 40 minuutin ajan 175 ° C: ssa

Yleisiä neuvoja ja vinkkejä ruoanlaittoon

Tehdä tuotteita enemmän rehevä, herkullinen ja tuoksuva noudattaa näitä ohjeita:

1. Strudel rusinoita pohjalta hiivataikinan on enemmän ilmava, jos ennen asennusta pannulla uunissa antaa sen levätä vähintään 30 minuuttia.
2. Jos haluat täyte osoittautui enemmän tuoksuva, liota rusinoita brandya tai rommia leivonnaiset 1 tunti.
3. Täyte voidaan lisätä rusinat saksanpähkinät, hasselpähkinöitä, omenat, unikko siemenet ja muut kuivatut hedelmät. Tästä maku leivonnassa hyötyä.

Valmistellessaan rulla aina tiukasti kiinni resepti - ja sen seurauksena ajan mittaan voi miellyttää koko perhe on erittäin terveellistä ja maukasta leivonnaisia.