Miten marinoida sipulia etikan - yksinkertainen ja maukas!

Hyvin usein, kun on aika valmistautua salaatti- tai liharuokiin, yksi ainesosista käyttää peitattua sipulia. Monet ihmiset tällä hetkellä kohtaavat kysymyksen siitä, miten suolata sipulit etikalla, niin että se on herkullista ja lautaselle sopii. Tässä tapauksessa ei ole olemassa yhtä todellista reseptiä, mutta etikassa on useita vaihtoehtoja siitä, kuinka voitele sipuli etikkahapolla, joten sinulla on mahdollisuus valita sellainen, joka sopii sinulle.

Ennen kuin aloitat kypsentämisprosessin, sinun on päätettävä, mitä keulaa tarvitaan. Se voi olla terävä, keskipitkä terävä ja makea. Jokaisesta tämän lajikkeen lajista on tarkoitettu ruoanlaitto resepti. Usein sipuli alkaa olla katkera, joten se ei pilaa lautasen, sitä on keitettävä marinadiin tai kiehuva kiehuva vesi. Jos sipuli on makea lajike, silloin se ei ole välttämätöntä.

reseptejä:

1. Se kestää: 1 kg sipulia, 100 ml 9% etikkaa, 50 g auringonkukkaöljyä, laakerinlehteä, suolaa ja pippuria.

Valmistus: on tärkeää leikata sipuli puolipyöriin. Sekoita öljy ja etikka, lisää mausteet, sipuli ja kaada vettä, kunnes se on täysin liuoksessa. Tulessa, tuo se kiehuvaan, niin se on jäähdytettävä nopeasti. Se on vain marinoituja sipulia! Etikalla jääkaapissa voidaan säilyttää viisi päivää.

2. Kestää: kuuma sinappi, auringonkukkaöljy, majoneesi, sipuli, suola ja pippuri, maapähkinä.

Valmistus: sekoita auringonkukkaöljy yhdessä majoneesin kanssa ja lisää sitten tähän seokseen sinappi. Ripottele suolaa ja maapähkinää, pippuria. Kaikki tämä sekoitetaan sipulien kanssa, antavat marinoitua kaksi tuntia. On erittäin hyvä käyttää tätä menetelmää sipulille, joka viittaa makeisiin lajikkeisiin.

Valmistus: laimea etikka vedellä suhteessa 1: 1. Tässä liuoksessa lisätään kaikki mausteet ja pullo sipuli siihen kolmeen minuuttiin. Sitten hiukan suolavedessä sinun täytyy jäähtyä. Poista, laita jar, kaada marinadi ratkaisu täysin. Tällaista reseptiä arvostavat terävät fanit.

Kebabeja varten

Marinoitu sipuli soveltuu hyvin lihaan ja erilaisiin liharuokiin. Jo pitkään melkein kukaan ei kokki shish kebabia ilman turpeenpunaisia sipulia, koska se ei ole vain herkullinen mauste, vaan myös helppo valmistaa. Kuinka suolata sipulit etikassa liharuokiin, opit seuraavista resepteistä:

1. Se kestää: majoneesi, mustapippuri, suola, suosikki mausteet, etikka, sipuli, voi.

Valmistus: sekoitetaan majoneesia suolalla ja pippurilla kuppiin ja lisätään suosikki mausteesi. Lisää etikkaa tähän seokseen, anna sen seistä useita tunteja (parhaimmillaan lihalla).

2. Se vaatii marinadin valmistamista: sitruunamehua, vettä, tl-suolaa ja sokeria, niin paljon kasviöljyä, tuoretta pippuria, kasviksia haluttaessa.

Valmistus: Sipuli, leikattu puoliksi renkaiksi, kaada marinadi niin, että se peittää sen kokonaan. Odota puoli tuntia, kunnes sen lämpötila on sama kuin huoneen lämpötila, niin se on valmis. Voit käyttää liharuokia.

Kyse on siitä, miten marinoitua etikkahappoa, päätetään. Valitse resepti, kokeilu. Ja herkullisia ruokia sinulle!