Miten kokki hampurilaiset jauhettu?

Kotletit jauhelihasta on suosikki lautasen monet meistä. Henkilökohtaisesti olen valmis olla hampurilaiset illalliselle lähes päivittäin. Huolimatta suosio tämän lautasen, kaikki eivät tiedä, miten ruokaa kyljykset lihaa, joten haluan tuoda tietoonne muutaman reseptit yksityiskohtainen kuvaus jokaisesta vaiheesta.

Resepti 1. lihapullat, tarvitsemme 250 grammaa porsaan luuton, 250 grammaa naudanlihaa, 1 iso sipuli, 1 muna joukko, pala valkoista leipää (hampurilaiset saadaan rehevä ja pehmeä), hieman suolaa ja pippuria faneille nokkela, murusia breading Lihapullat valmis.

Joten aloittaa ohitus lihaa, leipää ja sipulia läpi lihamyllyssä. Käytän sähkö ja puoli kiloa lihaa puuttuu minuuttia 7. Sitten jauheliha lisätä muna, suola ja vaivataan hyvin suolaa jakautuneena massaan. Muodostavat sitten pihvejä muotoinen pitkänomainen soikea, paneer korppujauhoja, hieman leikkaus reunat ja sivut puinen lastalla ja lähetetään jäädyttää. Kun hieman zastynut kyljys, paahdettua ja ottaa niitä kasviöljyssä molemmin puolin kunnes kullanruskeaksi. Kun et halua syödä paistettua Kokkaan hampurilaiset pari - se osoittautuu on myös erittäin maukasta. Aiemmin olen myös tiennyt miten ruokaa kyljykset lihaa, ja nyt minusta tuntuu, ei ole mitään helpompaa kuin valmistelussa liharuokia.

Täydellinen lisuke kyljykset niin tietenkin olisi perunamuusi. Se menee hyvin heidän kanssaan, ja viljan, erityisesti kauran tai tattari. Tuttuja kuin koristeeksi että kyljykset aina valmistelee puuroa useiden viljojen, kuten puuroa, herneet, vehnä vilja ja riisi. Kuin haluat.

Resepti 2. Jos jätetään melko vähän lihaa, ja edelleen kuten hampurilaisia, tarjoavat kokki pihviä jauhelihan ja perunoita. Valmisteluun tarvitaan 300 grammaa kodin täyte (naudanlihaa + sianlihaa), 1 iso sipuli, 2 raakaa perunaa, siivu vaaleaa leipää tai leivän, suola ja tuoreita yrttejä halutuksi ja tietenkin korppujauhot, missä toimeen ilman niitä. Muuten, voit vähentää hintaa hampurilaiset, jos vaihdat osan jauhelihaa kananlihaa, joten käännytään ravinnon kyljykset, jotka eivät ole huonompia maistaa naudanlihaa tai sianlihaa.

Jauheliha perunaa, leipää ja sipulia, yhdistää jauheliha, suola ja sekoita. Lisää sitten muna, se sitoo ja ei säästele kyljykset hajota kypsennyksen aikana. Jauhelihan kotletnoe valmiiden pihvejä, paniruem niitä korppujauhoja ja paista hyvin, tai höyrytettyjä. Jos sinulla on ruoansulatuskanavan ongelmia, muista kokki vain pari.

Lisuke, voit myös valmistautua perunamuusia, vilja tai kasvispata. Massa vaihtoehtoja, se toivoisi.

Yleensä kysymykseen "miten ruokaa pihviä jauhelihan?" Nostetaan monet, vaikka ei ole mitään monimutkaista siitä, vain kannattaa kokeilla.

Resepti 3. kyljykset voidaan valmistaa vain puhtaasta sianlihaa. Siksi ehdotan resepti kyljykset sianlihaa. Voit tehdä tämän tarvitsemme 600 grammaa sianlihaa, kaksi viipaletta vaaleaa leipää (ne täytyy etukäteen kasteltu maito), 1 muna, valkosipulinkynsi, yksi iso sipuli, suolaa ja mausteita kuten halutaan. Yhdessä porsaan jauhelihaa sipulia, leipää, liottaa maidossa ja valkosipuli. Kaikki sekoitus, suola ja lisää muna ja sekoita uudelleen. Jauheliha valmis. Muodostavat pihvejä, paniruem niitä korppujauhoja ja paista kasviöljyssä. Jos sianlihan oli rasva, se on parempi kokki hampurilaiset pari, sitten olla raskaus vatsassa.

On huomattava, että ituja koristeeksi varten porsaankyljyksiä ei toimi, koska yhdessä ne ovat melko raskaita ruokaa, erityisesti lapsille. On parasta kokki kaurahiutalevelli veden, perunamuusia maitoa tai vain keittää pasta.

No, nyt osaat kokata hampurilaisia jauhelihaa nopeasti ja maukasta, ja mikä tärkeintä, hyödyllinen, ilman säilöntäaineita ja arominvahventeita. Hyvää ruokahalua ja olla terve!