Silli: reseptit suolaus ja marinointi kalaa

Kalaruoat on sisällytettävä ruokavaliossa jokainen ihminen, vaikka ei joka päivä, mutta ainakin - kerran viikossa. Ja sillä ei ole väliä, mitä henkilö etusija - onko se on punainen kala, joki tai silakka: reseptejä maukasta ja terveellistä kalaa siellä kaikille.

Erikseen haluan mainita silli. Tästä tietenkään älä keitä mitään, mutta se on suolaamalla se! Vaikka voit paistaa silli, leivitetty, paistettu ja sekoitetaan sitruunan mehu, sinappi ja tilli, ja niin edelleen. Monet eivät edes tiedä, kuinka paljon voit tehdä tavallisesta silliä. Silti silliä - klassinen, aika-testattu eikä eksyä muun herkullisia ruokia.

Kuinka mukavaa tulla kotiin ja nähdä pöydällä vielä höyryävä keitettyjä perunoita ja silliä solenenkuyu. Jotkut pitävät Posolon, toiset silliä. Resepti tietyn annoksen löytyy ilman ongelmia: keittokirjan tai Internetissä. Tässä on yksi yksinkertainen reseptit suolasillille. Kestää kolme kappaletta sillin jäädytetty väliaineen valmistamiseksi suolavedessä: yksi litra vettä kiehuu pudottaa kupin suola, kaksi teelusikallista sokeria, pari laakerinlehdet, pippurit. Suolavedellä jäähdytettävä tai sillin se ei vain suolaus, mutta myös keittää. Sitten jättää sen silliä ja laita viileään paikkaan kaksitoista tuntia. Tiettyyn aikaan parempi leikata ystäville suolakalaa kahdeksan - kymmenen tuntia. Tässä on valmis, meidän silli reseptejä ei enää tarvitse etsiä, tulet rakastamaan sitä!

Lisäksi suolaa silli, herkullinen koti-marinoitu silli saadaan. Reseptin sen valmistamiseksi on seuraava: suola silli puhdas, pestä, poistaa suuri luut ja poista kuori. Edelleen silli siisti leikataan pieniksi paloiksi ja asetettu litteänä säiliön pohjaan. Valmistetaan marinadi vettä, puhdistettu öljy, sitruunamehua tai etikkaa (happo), tilli, mustapippuria. Kaada keitetty marinadi sillin ja antaa sen liota muutaman tunnin. Vaihtoehtoisesti voit lisätä muita mausteita silli. Reseptit kuten silli on aseistettu jokaisen kotiäiti. Onhan missä on tae siitä, että silli ostanut kaupassa maistaa? Itse tehty silliä ruokaohjeet olet valinnut, aina ilahduttaa perheen ja ystävien, jotka ovat käyneet.

Vaikka kauppa on ostettu silli on mautonta, on mahdollista "tuo mieleen". Esimerkiksi - marinadista mieleisekseen sipulia, paprikaa ja smetanaa. Tai käytä silli ruoanlaittoon kuuluisan ja rakastettu "turkis". Mutta silakan alle turkin - se ei ole vain salaattia tämä kala voi kokata kala salaatti, salaattia ja jopa Kerch sillin sokeria! Ja hyvä silli ruoanlaittoon kalaöljyä, tai muuten - silli mätiä. Tuntemattomia monille ja epätavallinen lautasen - Meat silli, joten voit huoletta laittaa sen eteen vieraille - ne iloisesti yllättynyt.

Plus marinoituja silli on, että se melkein jakaa kiven ja koska se on mukava ja ei hankala. Suolaa silli, tietenkin paljon luita. Mutta jos kokki silli talon, voit poistaa sen lähes kaikki luut.

On olemassa useita tapoja suolakurkku silliä. Reseptit eri tekijät voivat olla kaikenlaisia ainesosia. Esimerkiksi, lisää sinappi, ja jotkut haluavat majoneesia marinadi. Voit lisätä sitruunan viipaleet, persilja lehdet, korianteri tai minttu.

Suolattu tai silliä jotka reseptit on annettu edellä, valmistaa omin käsin, sopii täydellisesti jokapäiväiseen pöytään ja tulee olemaan suuri välipala lomalla taulukossa.