Miten keksiä kalkkunanfileetä valmistetaan monimuuttujalla

Nykyään monivärinen on suosittu kohde jokaisen kotiäidin keittiössä. Valmistaudu hänen apuunsa, jotta voit ruokkia mitä tahansa monimutkaisuutta ja mistä tahansa tuotteesta. Tämän kodinkoneen tärkein etu on se, että se säästää aikaa ja valvoo käytännössä koko keittoastia. Monivärisessä kalkkunanfilee voi olla herkullinen ja ruokahaluinen.

Yksinkertainen resepti

Tämä resepti on hyvin yksinkertainen eikä vaadi paljon ainesosia. Kalkkunanfilee monivärpätössä valmistetaan seuraavasti. Otamme 500 grammaa tästä siipikarjanlihaa, kaksi sipulia, suolaa ja mausteita, jotka sopivat hyvin tähän tuotteeseen. Resepti on kolmeen osaan. Ensin me puhdistamme sipuli ja leikataan puoli rengasta. Leikkaa kalkkunafileet keskikappaleilla . Jos se on luita, leikkaamme ruhon. Laitoimme lihan monivarkaamme, suolamme ja ihottumme kulhoon kaikki mausteet. Lisää hienonnettu sipuli ja sulje kansi. Kytketään "Moniprosessi" -tilaan, asetamme lämpötilan 110 asteeseen ja paine 15 minuutiksi. Nestettä ei lisätä. Prosessissa, jossa kalkkunanfileetä valmistetaan monivärisellä, antaa mehua. Tuloksena on lempeä ja mehukas liha. Tarjoile tätä ruokia, ripottele yrttejä. Tarjolla on myös kastike makuun. Sideruokana käytämme perunaa, pastaa tai vain tuoreita tai haudutettuja vihanneksia.

Kana- ja kalkkunan yhdistelmä

Nämä kaksi erilaista lihaa sopivat täydellisesti toisiinsa. Kanafileen valmistus monivarkaissa on myös mahdollista. Seuraava resepti on ihanteellinen piknikille, ja se on erittäin hyödyllinen. On toivottavaa, että monivärin lisäksi oli myös kinkku. Ota 700 grammaa kalkkunan ja kanafilettä, 15 g gelatiinia, yksi muna, mausteet, suola ja muutama valkosipulin kynsi. Aluksi laimennetaan gelatiinia kuumalla vedellä (60 astetta) ja jätetään sen paisumaan. Lisää sitten mausteet (muskottipähkinä, pippuri) ja suola siihen. Valkosipuli kuoritaan ja esikuoritetaan. Siirry nyt lihan käsittelyyn. Kanafileetä ja kalkkunanleikkua hienosti. On kätevää tehdä hyvä iso veitsi, joka on laukun muodossa. Mitä pienempiä paloja, sitä paremmin. Lisätään muna ja valkosipuli lihaan. Tämän jälkeen kaada gelatiini ja sekoita. Laita nyt tämä seos holkkiin leivontaan ja aseta se kinkkuun. Kiristä jouset ja laita kinkku moniväriseen. Lisäämme vettä kulhoon, joka ei saavuta senttiä reunaan. Kinkun on oltava kokonaan peitetty nestemäisellä. Asettamme keiton kypsytystilaa tunti puoleen. Sitten otetaan kinkku moniväristä ja jäähdytetään ensin luonnollisissa olosuhteissa ja sitten jääkaapissa. 4 tunnin kuluttua kinkkua voi syödä, mikä tekee siitä herkullisia voileipiä.

Helpompi kuin yksinkertainen

Lopulta vielä yksi muunnelma kalkkunan fileiden valmistuksesta monivärisessä. Sinun pitäisi ottaa 400 grammaa luutonta lihaa, 300 grammaa herkkusieniä, 500 grammaa perunaa, yksi sipuli ja porkkana, jäädytetyt stringit, puolikkaat paprikat ja mausteet. Leikkaa leipä kappaleiksi ja marinoi majoneesia. Kuppeihin leikattuja perunoita, pippuria - porkkanoita, porkkanoita ja sipulirenkaita. Laitoimme lihan kulhoon ja kerrokset vihannesten päälle. Lisäämme vettä, ripottele mausteita ja laita sammutusjärjestelmä. Tässä on herkullinen kalkkunafilee. Kuva tästä lautasesta on arvokas koristelu kulinaarisista lehdistä.