Mitä vitamiineja sisältyvät kaali? Käyttö tuoreita ja hapankaalia vartalolle

Erityisen nimen kaali - Brassica - ilmestyi johtuu sen ylivoimainen rapeaa ominaisuuksia (kreikaksi "Brasso." - "crack", "Crunch"). Ennen eurooppalaiset löysi perunat, tämä kasvi oli yksi pääruokaa niiden pöydän. Venäjän ihmisen valikko ei voi kuvitella ilman rapeita kasviksia. Mitä vitamiineja kaali? Mikä on sen edun eliölle? Missä muodossa se on parempi käyttää? Kaikki nämä kysymykset löydät vastauksia artikkelissa.

Vitamiinit sisältämät kaali

Erilaisia erilaisia kaali (kaali, kukkakaali, kyssäkaali, punainen, Bryssel, Peking, kukkakaali, savoijinkaali) rikastuttaa ruokavaliossa mitään gourmet. Tämä varasto vitamiineja sisältävät arvokkain ihmiskehon phytonutrients, makro-ja mikroravinteita. Johtuen ravintokuitua suonissa ei kerry kolesterolia.

Mitä vitamiineja kaali? Korkeat C-, P vahvistaa verisuonia, estää iskeeminen sydänsairaus ja muita sairauksia. Kaliumsuolat laitoksessa stimuloi eritystä ylimääräisen nesteen, joka on tärkeä munuaissairauksia. Ei ole juuri mitään puriinit, edistämällä gouty talletukset ja esiintyminen sappikivet.

Jopa jotkut vitamiinit kaali? Arvo tämä kasvi on sisältämien harvinainen vitamiini U, joka suojaa suolen limakalvon. Vähäisen kaloripitoisuudesta kaali on hyödyllinen ihmisille, jotka haluavat laihtua.

Älä hapankaalia hyödyllinen organismin?

Mitä hyötyä hapankaalin elin? Asiantuntijat vakuuttaa, että valtava! Talvella keho tarvitsee vitamiineja, tämä tuote - vain taivaan lahja. Tuomari itse:

1. Määrä askorbiinihappoa (C-vitamiini) on lähes päivittäin määrä 30-70 mg per 100 g tuotetta (riippuen menetelmän hapatusta).
2. Kalium sisältää enintään viidesosaa normin päivässä. Läsnäolo makro elementin säätelee verenpainetta, lihas- ja hermosoluja, normalisoi sydämen toimintaa ja verenkiertoa. Kalium suojaa myös alusten haitallisia kolesterolia.
3. Vaipan vaikutus K-vitamiinia, B, A positiivinen vaikutus keskushermostoon, edistää stressi. B6-vitamiini on välttämätön, jotta katkaisua proteiinin yhdisteitä. K-vitamiinit, U (metilmetianin) auttaa ruoansulatusta ruokaa, kehittymisen estämiseksi allergioiden astmareaktioiden.
4. Runsaasti PP-vitamiinia (nikotiinihappo) auttaa vahvistamaan hiuksia ja kynsiä.
5. Maitohappobakteereita, jotka esiintyvät käymisen kanssa hiivaa, joka parantaa peristaltiikkaa.

Lisäksi, säilötty vihannes runsaasti makro- ja hivenaineita (kalsium, fosfori, rikki, magnesium, kloori, rauta, sinkki, koboltti, fluori).

Hyödylliseksi hapankaalia

Mitä hyötyä hapankaalin elin? On käynyt ilmi, että ravinteet varastoidaan taikina, älä hoitoon parantava.

1. Kuten vähäkalorinen, mutta terveellistä tuote (27 kcal per 100 g), se on hyödyllinen ihmisille, joilla on ylipainoisia. Kiitos tartroniinihappo kehossa eivät kerry rasvaa.
2. Hapankaali olisi sisällytettävä ruokavaliossa jotka kärsivät ummetus, epäsäännöllinen ulosteet tuote edistää moitteetonta toimintaa mahan ja ruoansulatusta. Erityisen hyödyllinen se mehua.
3. Jodin läsnäollessa on suotuisia vaikutuksia hormonitoimintaan, mikä on tärkeää ihmisten kanssa Jodin puute.
4. Näin parantaa koskemattomuutta hoitoon ja estää tulehdussairaudet.
5. Seosta, mehu hapankaalia ja tomaatit suositteli karkottaa kehosta Giardia.
6. Avulla on "vitamiini tynnyreiden" kamppailevat ikääntyvälle iholle. Weekly "peitattu" kasvonaamion on hyödyllistä poistaa ikä parhaasta, pisamia, juonteita, antaa ihon sävyä.
7. Koliini parantaa siittiöiden aktiivisuus vähentää miesten eturauhassyövän.
8. Tuote Juice - tosi ystävä krapula.
9. Uskotaan, että yksittäisiä komponentteja sisältämien hapankaali estää syöpäsolujen kasvua.

Hapankaali ei suositella

Venäjän kansallinen ruokalaji, kaikille kiistämättömiä etuja, ei tule käyttää seuraavissa tapauksissa:

• ihmiset, joilla on korkea happamuus mahalaukun;
• gastriitti, mahahaava paheneminen; leikkauksen jälkeen potilailla, joilla on ruoansulatuskanavan ongelmia;
• virtsakivitaudin (koska korkea suolapitoisuus tuotteen), munuaisten vajaatoiminta;
• ei suositella imettäville äideille välttää koliikki vauva;
• jos olet yliherkkä tuotetta.

Syöminen hapankaalia suuria määriä on täynnä turvotus, ilmavaivat. Varotoimenpiteisiin kohdella häntä ihmisille joilla on korkea verenpaine.
Tiedotus: Et voi lisätä suolaa ja sokeria hapatuksen. Karpalot antaa välipala happo, viinirypäleet - makeus. Malosochnuyu kaali voidaan laimentaa vedellä (puoli lasia). Päivän aikana se on alistettu, jonka läpi työnnetään vapauttaa hiilidioksidia - ja ruoka on valmis.

Kaali: vitamiinit

Monet ihmiset ihme: mitä vitamiineja kaali? Asiantuntijat yksityiskohta voi vastata kysymykseen: tämä kasvi erottaa suuri C-vitamiinin - puoli päivittäistä tarvetta (45 mg per 100 g). Lisäksi sen alussa laatuja 20 mg, myöhemmässä - enintään 70 mg. Myös vihannes on runsaasti muita hyödyllisiä komponentteja:

• E-vitamiinia tarvitaan vahvistamaan verisuonia;
• kalium (375 mg per 100 g) ehkäisee veren hyytymistä, on käyttökelpoinen sydän- ja verisuonitaudit;
• kalsiumin läsnä ollessa (70 mg per 100 g) aiheuttaa vahvan luuston ja terveet hampaat, kynnet, hiukset.

100 g: sta magnesiumia tuotetta sisälsi siihen 23 mg fosfori - 78 mg natriumia - 18 mg, rauta - 1,4 mg.

Keskuudessa sukulaisia kaali johtaa määrä karkeiden kuitujen, erittää myrkyllisiä, syöpää aiheuttavia aineita.

Käyttö nuorten kaali

Raikkaat kaalit vitamiineja enemmän kuin lämpökäsitelty vihanneksia. Nuori kaali tarjoaa ainutlaatuisia yhdiste - sulforaphane, jolloin neutraloitua vaikutuksia kehon syöpää aiheuttavia aineita. Läsnäolo siinä on histidiini vähentää astetta allergisten reaktioiden lisäksi, että vihannes on käyttökelpoinen hoidettaessa anemiaa, niveltulehdus, gastriitti, sydänsairauksia.

Nuori kaali on runsaasti C-vitamiinia, H, E, K, PP, D, B-vitamiineja (B1, B2, B3, B12). Nuorten vihannekset merkittävä pitoisuus fosforia, kalsiumia, kaliumia, rautaa, foolihappoa, magnesiumia, samoin kuin aminohapot (treoniini, lysiini, metioniini). Lisäksi, on olemassa kasvava kuidun ja verrattuna juurikkaita, porkkanat ja nauriit lukuisia proteiineja.

Tuoreiden vihannesten vähän hiilihydraatteja, astiat on hyödyllistä diabeetikoille. Mahla nuorista lehdistä edistää tehostetun mahahapon mehu on hyödyllinen ummetus. Sen käyttö auttaa ihoa yli vaikuttavat mahalaukun ja suoliston seinät veto haavaumat. Tuoreita lehtiä hoitoon peräpukamat, päänsärky. Kansanlaakinnassa kautta kaali lehtiä kamppailee kuurous ja unettomuus, käyttää sitä polttaa, ihottuma, ihoärsytystä.

Kukkakaali: vitamiinit

Verrattuna muihin lajeihin, kukkakaali helpoimmin imeydy elimistöön, nopeasti sulavaa ja sopii paremmin vauvan ruoan ja ruokavalio ihmisten ongelmia ruoansulatuskanavan. Sen käyttö on sallittu mahahaava ja suoliston. Rikkipitoisuuden se - este syövän paksusuolen ja peräsuolen.

Kukkakaali on melkein kaksi kertaa niin paljon askorbiinihappoa kuin sitrushedelmien. C-vitamiini on välttämätöntä normalisoida hapettuminen ja pelkistyminen prosessit, joita tarvitaan alennetussa koskemattomuuden.

Mitä Vitamiinit ja kukkakaali ja mikä on niiden edun eliölle? Suuria määriä A-vitamiinin kasvis auttaa solujen kasvua, erityisesti ruumiin lapsille ja nuorille. Karoteeni myös stimuloi epiteelisolujen maksan toiminta on välttämätöntä asianmukaisen toiminnan haima.

Runsaasti vitamiineja B, PP, mineraalisuoloja ja proteiini kukkakaali - suositellaan dieettituote.

Nyt tiedät, mitä vitamiineja kaali. Raikkaan ja peitattujen muodossa tämä kasvi - arvokas elintarviketta, joka on tarpeen yleisen "hyvässä kunnossa", ja ehkäisyyn monien sairauksien.

Pysyä terveenä!