Kuinka monta munaa säilytetään?

Koska tämä on yksi suosikki ja useimmin käytetty ruoanlaittoon tuotteisiin, monet kotiäidit ovat huolissaan siitä, kuinka monta munaa säilytetään? Mukaan valtion standardeja, säilyvyyttä munat ruokapaikkoja - 25 päivä alkaen lajittelun (tärkein edellytys - säilytyslämpötila 0-20 ° C Rising). Ne, jotka on tallennettu erityisissä jääkaappien valmistajalta (-2-0 ° C) säilyttää enintään 90 päivä (kosteus - 85-88%). Mitattuna toteutus ei muuta koko vuoden.

Kuinka monta munaa on tallennettu, se riippuu optimaalinen tapa niiden valmisteluun. Ensimmäisten 7 päivää, ne soveltuvat käytettäväksi raaka ruoanlaittoon "paistettuja munia" keitetty "keitettyä" munia tai "pussi". Pitkäaikaiseen säilytykseen olevan tuotteen tällaisia valmistusmenetelmiä on olemassa riski salmonellan saastuminen.

Kuinka monta munaa säilytetään kotona? Voitiin määrittää raakatuotetta jääkaapissa lämpötilassa -2-0 ° C: sta 3 kuukausi, mutta se on järjestetty, että tämä on vain munia. Ja koska tällainen tilanne on melko harvinaista, että on parempi pitää ne enintään 30 päivää. Älä myöskään jätä niitä pitkään ilman jäähdytystä. Vaikka se voi olla löytää munia ympäristöolosuhteissa viimeistään 25 vrk tietämättä mennessä niiden tuotannon, olet vaarassa kulutetun ruoan pilaantuneet tai saastuneet mikrobien muna. Huoneen olosuhteet, niitä ei varastoida yli viikon. Ihanteellinen vaihtoehto määritetään munien tuotannon päivämäärä on osto ne kuoren, joka on päivä, jolloin purettiin. Mutta tässä tapauksessa ei pitäisi olla liian varmoja siitä, miten ne on tallennettu ennen hankintaa. Ja miksi ostaa tällaisia saatavilla ja edullinen tuote tulevaisuudessa? Älä unohda, että eniten hyötyä - ruokavalio munat (jotka sopivat korkeintaan 7 vuorokautta).

Keitettyjä munia jääkaapissa voi olla 7-10 päivää. Edelleen varastointi lisää mikrobiologisen kontaminaation riski ja myrkytys. Ympäristön olosuhteissa tuote varastoidaan alle 12 tuntia. Jotkut lähteet osoittavat, että keitettyjä munia jääkaapissa, voit jättää jopa 20 päivää, ja huoneenlämmössä - jopa 10. Älä laita liikaa luottaa näitä tietoja, koska todella hengissä ajankohtana, voi olla vain yksi tuote, joka sisältää antibiootteja. Munat - pilaantuvia, niin monet häikäilemättömät valmistajat lisäävät usein kanojen syödä antibiootteja (tai pistetään). Siten ne suojaavat niitä sairauksia ja pidentää säilyvyyttä siipikarjatuotteita. Myös munia, jotka eivät osoita valmistuspäivämäärä, usein tule meille lopussa sen varastointia, joten ne nopeasti huonontua. Keitettyjä munia säröillä kuoret säilyttää jääkaapissa enintään 4 tuntia.

Lisäksi kanan, kaupallisesti saatavilla ankka, hanhi, viiriäisen munia. Heidän säilyvyys on aivan erilainen. Kuinka monta munaa säilytetään ankka? Jätä ne jääkaappiin voi olla enintään viikon. Tämä tuote on todennäköisemmin lähde eri bakteereja.

Hanhi munia pidetään enintään viikon jääkaapissa.

Säilyvyyttä Viiriäisen paljon enemmän kuin kana. Jääkaapissa, ne voivat olla enintään 3 kuukautta. Huoneenlämpötilassa, ne jatkuvat noin kuukausi (on ehjä kuori).

Myrkytys munat on viime aikoina tullut hyvin yleisiä. Tuotteen pilaantumista edistää kosteuden, lämmön ja varastoinnin kesto. Jos olet epävarma siitä munat ennen keittämistä rikkoa se kulhossa. Jos hänellä on epämiellyttävä haju ja epäilyttäviä mielestä on parempi heittää sen pois. Jotta voidaan määrittää tuoreuden munat voidaan laskea veteen, jos se upotetaan horisontaalisesti tai joiden kaltevuus - se on melko tuore. Tuorein niistä vajoavat pohjaan. Jos muna kelluu pinnalla tai hieman laskeutuu pystysuoraan veteen - se eltaantunut. Tällainen tuote on parempi olla käyttämättä.

Herkimmin myrkytyksen vanhentunut tai tunkkainen munia vanhukset, lapset ja nuoret, raskaana olevat naiset. Et voi käyttää hyvin likaiset, vanhat tai pidetään niiden kuori on säröillä. Syömällä raakaa tai huonosti lämpöprosessoituihin munat lisää riskiä sairastua salmonellan ja perinteisen ruokamyrkytyksen. Tällöin henkilö havaittu pahoinvointia, oksentelua, kuumetta tai vilunväristyksiä, päänsärkyä, väsymystä, lihasheikkoutta. Oireet näkyvät sen jälkeen 12-48 tunnin kuluttua infektiosta. Kun kyseessä on niiden esiintymisen pitäisi ottaa heti yhteys lääkäriin.